2024 Författare: Josephine Shorter | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-17 02:18
Ketodieten: fördelar och nackdelar, menyer, recept
Ketodieten är uppkallad efter ordet ketos. Detta tillstånd kännetecknas av en ökning av nivån av ketonkroppar i kroppen, som den senare använder för att bibehålla sina egna vitala funktioner.
Om en person får en otillräcklig mängd kolhydrater från maten börjar levern producera ketonkroppar från fettsyror. De är en alternativ energikälla. Som ett resultat förändras balansen mellan fetter, proteiner och kolhydrater, vilket gör det möjligt att starta processen att bränna fett i kroppen.
[Video] Dr. Berg - KETO DIET: vad är den största fördelen med en ketogen diet? Varför ska du börja?
Innehåll:
- Grunderna i ketodieten
- Reglerna för att uppnå ketos
- Stadier av anpassning av kroppen till ketos
- Tecken på ketos
- Tre typer av keto-diet
- Keto diet måltidsplan
- Kaloriräknande appar för Android och IOS
- Meny för keto-dietens vecka
- Tillåtna och förbjudna keto-dietmat
- Läckra recept på ketodieten
- För- och nackdelar med ketodieten
- Biverkningar av ketodieten
- Kontraindikationer
- Recensioner och resultat
- Vad läkare säger om ketodieten
Grunderna i ketodieten
Ketos är kroppens svar på produktionen av ketonkroppar. De representeras av molekyler som bär en energiladdning. Kroppen producerar endast ketonkroppar när den inte får glukos från maten, det vill säga när blodsockernivån är låg.
Enkla kolhydrater från maten bryts ner snabbt, vilket framkallar en ökning av blodsockernivån. Om de inte räcker, börjar kroppen produktionen av ketonkroppar. I detta fall är det nödvändigt att mängden protein från maten kommer i tillräcklig volym. I annat fall kommer kroppen att börja bearbeta sin egen muskelmassa.
Vi kan prata om ketos från det ögonblick då kroppen startar processen att producera ketonkroppar. Om du helt vägrar att äta mat börjar det snart. En sådan radikal metod för att gå ner i vikt är dock en hälsorisk.
För att inte skada din kropp är det bättre att tillgripa en ketodiet. Dessutom kan det observeras under en lång tidsperiod. Det kommer inte att skada hälsan och processen att bli av med övervikt kommer att inledas.
[Video] Dr. Berg - Vad är ketos? Vad är ketoens diet?
Reglerna för att uppnå ketos
För att komma in i kroppen i ett tillstånd av ketos måste följande riktlinjer följas:
- Den totala dagliga mängden kolhydrater som matas in i kroppen bör vara lika med 35-50 gram. I sin rena form är detta antal 20 g.
- Fettinnehållande livsmedel på en ketodiet kan ätas utan rädsla för att processen att gå ner i vikt kommer att avbrytas. I det här fallet är de energikällor.
- Du måste dricka minst 3 liter rent vatten per dag.
- Snacks på en ketodiet är inte tillåtna eftersom de orsakar en ökning av insulinnivåerna i blodet.
- Under kosten bör träning göras, men den ska inte vara ansträngande. En halvtimme belastning om dagen räcker för att påskynda fettnedbrytningsprocessen.
- För att gå ner i vikt måste du minska det dagliga kaloriinnehållet i måltiderna med 500 kcal. För att få muskelmassa måste du tvärtom öka det dagliga kaloriintaget med 500 kcal. Dessa är inte absoluta värden och kan variera beroende på kroppsvikt och energiförbrukning.
- Saltintaget bör vara begränsat.
- Du måste äta minst 5 gånger om dagen med ett intervall på 3-4 timmar. Den sista måltiden ska äga rum tre timmar före nattvilen.
Om du följer alla regler för keto-dieten kommer du att kunna gå ner i 0,5-2,5 kg vikt på en vecka. När det gäller de specifika siffrorna beror det slutliga resultatet på organismens individuella egenskaper. Kosten är populär bland både vanliga människor och kroppsbyggande idrottare. Detta beror på att det inte förekommer någon förlust av muskelmassa under ketodieten. Kändisar som Alice Milano, Melissa McCartney och Kim Kardashian döljer inte sitt beroende av ketodieten.
[Video] Dr. Berg - Keto-anpassning: Hur man går in i ketos?
Stadier av anpassning av kroppen till ketos
- Steg 1. Hela mängden kolhydrater bör konsumeras på morgonen. I det här fallet kommer energin från dem att återvinnas helt. Då börjar glykogen att ansluta, vilket producerar sin egen glukos.
- Steg 2. Kolhydratmat hålls på ett minimum. Nu är glykogen från levern och musklerna helt ansvarig för produktion av energi. Efter ytterligare 2-3 dagar börjar kroppen leta efter alternativa energikällor.
-
Steg 3. Efter tre dagar kommer alla glykogenreserver att tömmas. Kroppen har två källor som den kan ta emot energi från - det här är proteiner och fetter. Fetter börjar brinna, men full ketos i tredje steget har ännu inte kommit. Proteiner från maten, kroppen börjar bearbeta till glukos. Om en person får otillräcklig mängd proteinprodukter kommer kroppen att bränna muskler, vilket är mycket dåligt. Därför antar ketodieten en dubbel ökning av protein i menyn. Det vill säga istället för 2 g protein, för varje kilo vikt måste du nu äta 4 g.
- Steg 4. Efter en vecka inser kroppen att kolhydrater från maten inte kommer. Sedan börjar han skopa det från kroppsfett. Först från detta ögonblick kan vi överväga att ketos är helt igång.
Tecken på ketos
Tecken som indikerar ketos:
- En ökning av antalet ketonkroppar i urinen. Du kan kontrollera detta med speciella testremsor.
- Minskad aptit.
- Förbättrat humör.
- En kraftig energi, livlighet och styrka.
- Utseendet på lukten av aceton från munnen. En liknande lukt kan komma från svett och urin.
Tre typer av keto-diet
Det finns tre typer av ketodieter, inklusive:
- Standard viktminskning. Standard Keto-diet är det enklaste alternativet för dig att gå ner i vikt. Detta schema innebär inte återflöden; detta är namnet för vissa tidsperioder under vilka det är nödvändigt att öka mängden kolhydratmat. Balansen mellan fetter, kolhydrater och proteiner förändras inte under kosten. Detta alternativ är optimalt för personer som inte bedriver aktiv sport eller mår bra under träning mot bakgrund av lågt intag av kolhydrater.
- Riktad viktminskningsteknik. En riktad keto-diet innebär införande av återmatningar, det vill säga du måste äta kolhydratmat. Detta görs före och efter fysisk aktivitet. Med dessa återmatningar kan du förbättra din träningseffektivitet genom att öka dina blodsockernivåer. Resten av tiden måste en person följa keto-dietmenyn. Det är absolut nödvändigt att introducera refeeds till människor som upplever en haveri under fysisk ansträngning.
- Cyklisk keto-diet. Den cykliska ketodieten innebär införandet av återmatningar vid en tidpunkt då tillförseln av glykogen i muskelmassa är helt uttömd. Detta keto-dietalternativ är lämpligt för personer som är medvetna om exakt när de behöver öka sitt kolhydratintag. Det är, det är mer lämpligt för "avancerade" användare. Det är omöjligt att fastställa den exakta tiden för uttömning av glykogenlager, eftersom detta är en rent individuell process. Bestäm vilken som tar dig att prova andra, lättare keto-dietalternativ.
Om ketodieten övas för första gången är det bäst att börja med en standardteknik. Redan efter 7 dagar kommer du att kunna bedöma din egen hälsa på ett adekvat sätt och hur ketodieten påverkar varaktigheten och intensiteten av fysisk aktivitet. Om hälsotillståndet försämras finns det en uppdelning, då måste kroppen matas med kolhydrater. Så det är dags att byta till en riktad eller cyklisk ketodiet.
Keto diet måltidsplan
För att börja följa en vanlig keto-diet måste du beräkna ditt dagliga kaloriintag. Om du planerar att gå ner i vikt genom att bränna fett måste 500 kcal subtraheras från det resulterande antalet. Om du behöver få muskelmassa måste 500 kcal läggas till det resulterande antalet.
1 g per 1 kg muskelmassa |
Kcal i 1 g |
|
Protein | 2.2 | 4 kcal |
Fetter | 1,8-1,88 | 9 kcal |
Kolhydrater | 0,22-0,44 | 4 kcal |
För att bestämma mager muskelmassa måste du känna till procentandelen kroppsfett. Om det inte är möjligt att exakt beräkna det kan du fokusera på den presenterade bilden.
Först måste du beräkna det dagliga intaget av proteiner och kolhydrater. Resterande antal tilldelas fetter.
Beräkningsexempel: en man väger 80 kg och hans höjd är 175 cm.
Fettet i hans kropp är 20% och mager muskelmassa är 64 kg. Hans uppgift är att bränna överflödigt fett. Det dagliga kaloriinnehållet motsvarar 2500 kcal - detta nummer gör att han kan äta normalt men inte gå ner i vikt. För att starta processen med att bränna fett tar 500 kcal bort från 2500. Så för fettförbränning måste en man få 2000 kcal per dag.
De inkluderar:
- Protein: 2,2 * 64 = 140 g (560 kcal).
- Kolhydrater: 0,44 * 64 = 28 (112 kcal).
- Fett: 2000-560 = 1328 kcal (150 g).
Du kan dela upp den mottagna mängden fett, kolhydrater och proteiner i fyra måltider. Även om detta villkor är valfritt. En person kan äta efter eget gottfinnande. Det viktigaste är att balansen inte störs.
Den dagliga hastigheten på kilokalorier kan beräknas med Mifflin-Geor-formeln. Det anpassades till en modern persons livsstil 1990.
För kvinnor: (10 × vikt (kg)) + (6,25 × höjd (cm)) - (5 × ålder (år)) - 161 |
Beräkningsexempel: (10 × 70) + (6,25 × 165) - (5 × 25) -161 = 700 + 1031-125-161 = 1445 - dagliga kalorier
För män: 5+ (10 × vikt (kg)) + (6,25 × höjd (cm)) - (5 × ålder (år)) |
Beräkningsexempel: 5+ (10 × 90) + (6,25 × 180) - (5 × 30) = 5 + 900 + 1125-150 = 1880 - dagligt kaloriinnehåll.
Riktad ketondiet
För att hålla dig till en riktad keto-diet måste du lägga till 0,5 - 1 g kolhydrater före varje session. De kommer att användas under träning som energikälla. För att inte överskrida det angivna kaloriinnehållet kan mängden fett minskas. Om det behövs kan hela volymen kolhydratmat delas in i två doser. Hälften av det konsumeras före träningens början och den andra hälften efter träningen.
Cyklisk ketondiet
Efter 14 dagar från dietens början tillsätts 5-10 g kolhydrater per 1 kg torrvikt. Kolhydratbelastning kan pågå i 9-36 timmar. Du måste börja med det minsta antalet timmar, nämligen från nio. Gradvis blir det nödvändigt att lägga till två timmar och spåra resultatet. På sådana dagar bör du äta proteinmat, men fetter skärs för att inte gå utöver det dagliga kaloriinnehållet. Kolhydratbelastning upprepas en gång i veckan.
Om målet med keto-dieten är att bränna fett, så är det dagliga kaloriinnehållet kvar på kolhydratdagar utan att ta 500 kcal från det.
Kaloriräknande appar för Android och IOS
Det är mycket praktiskt att beräkna det dagliga kaloriinnehållet med hjälp av speciella applikationer. De är utformade för både Android- och IOS-användare. Du kan ladda ner dem i PlayMarket och AppStore.
Appar är fritt tillgängliga och du behöver inte betala för dem. Några av dem kompletteras dock med speciella betalda alternativ som gör att du kan utöka funktionerna i det program du använder. Även om standardversionen räcker för att beräkna kilokalorier.
En lista över de mest praktiska och ofta nedladdade apparna för kaloriräkning:
- Min kondition.
- Fat Secret disk.
- Lifesum-räknare.
- YAZIO.
- Kaloriräknare från Dine4Fit.
Meny för keto-dietens vecka
Exempel på keto-dietmeny nr 1:
Frukost |
Middag |
Middag |
Före läggdags |
|
Kefir och grönt te | Kycklingfilé och örter | Sallad: gurka, tomat, peppar | Keso | |
Yoghurt, mandlar | Kycklingfilé, kycklingbuljong, örter | Bladsallad, ost | Blandade nötter | |
Valnötter, grönt te | Äggröra med skinka, gurka | Bryndza och greener | Ostmassa och yoghurt | |
Ost och yoghurt | Röd fisk, broccoli | Äggröra, grön grönsaksallad | Kefir och nötter | |
fem | Äggstock och tomat | Bakad fisk, ost | Sallad: fetaost, gurka, tomat | Grönt te och ostmassa |
Keso och ett glas kefir | Nötkött, gurka | Ost, kokt fisk | Yoghurt, nötter | |
Fisk och keso | Ost och äggröra med bacon | Lax och gröna | Nötter och yoghurt |
Exempel på keto-dietmeny nr 2:
Frukost |
Mellanmål |
Middag |
Mellanmål |
Middag |
På natten |
|
Kokta ägg - 3 stycken. Kål- och gurksallad. Osötat svart te. |
Keso och äppelmos (äpplet måste stuvas). |
Borsjtj i köttbuljong. Kycklingfilé. 2 fullkornsbrödsmulor. Grönsakssallad. Kompott utan socker. |
Kokad biff. | Kokt fisk och te. | Proteindrink. | |
Rostat bröd med ost - 1 bit. Fiskfilé soufflé. Te. |
Fett keso. |
Kycklingbuljong med kött. Choletes från nötkött. Brunt ris. Ost. |
Tre ägg i form av en omelett. Grönt te. |
Kokt kycklingfilé. Sallad och te. |
Kasein (eller keso). | |
Kalkonfilé och skorpa. | Keso och bakat äpple. |
Kycklingbuljong. Lax. Brunt ris. Grönsakssallad. |
Ost. |
Köttfärsar av malet kanin. Grönt te. |
Proteindrink. | |
3 kokta ägg och te. | Keso. |
Köttbullsoppa. Hake malet köttbullar. Te. |
Keso och nyponinfusion. |
Nötkött paté. Kefir |
Kasein (eller keso) | |
fem |
Risgrynsgröt. Keso. Skorpa. Te. |
Ost och kornved buljong. |
Fiskbuljong med köttbullar. Kyckling soufflé. Kvittenbuljong. |
Nypon avkok. |
Sallad. Kycklingfilé. Te. |
Kefir. |
Kokta ägg - 3 stycken. Rostat bröd med ost. Te. |
Ost. |
Buljong på kött. Malet kycklingkotlett. Grönsakssallad. Kefir. |
Spricka och nypon buljong. |
Röd fisk. Rostat bröd med ost. Te. |
Proteindrink. | |
Nötkotlett. Rusk och grönt te. |
Keso och nyponbuljong. |
Nötkraftbuljong med malet kött. Gädda filé köttbullar. Kissel. |
Ost. |
Tre ägg i en omelett. Grönsakssallad. Te. |
Kefir. |
Den presenterade keto-dietmenyn är utformad för de människor som planerar att bränna fett istället för att få muskelmassa. Det vill säga 500 kcal togs bort från det dagliga kaloriinnehållet.
Tillåtna och förbjudna keto-dietmat
Tillåtna keto-livsmedel:
Livsmedel som kan ätas:
- Rött kött, oavsett hur det tillagas.
- Kyckling och kalkon.
- Kaninkött.
- Fet havs- och flodfisk.
- Skaldjur.
- Kycklingäggvit.
- Vegetabiliska oljor.
- Hård ost.
- Smör.
- Gräddfil och keso samt andra feta mejeriprodukter.
- Gröna grönsaker: kål, zucchini, gurkor, sallad, gröna bönor, selleri.
- Nötter.
- Linfrön och oliver.
[Video] Dr. Berg - Key Keto Diet Foods:
Produkt |
Protein |
Fetter |
Kolhydrater |
Kcal per 100 g |
|||
Grönsaker, svamp, örter: | |||||||
Svamp | 3.5 | 2.5 | trettio | ||||
Black Eyed Peas | 2.8 | 0,4 | 8.4 | 47 | |||
Isberg (sallad) | 0,9 | 0,1 | 1.8 | fjorton | |||
Oliver | 0,8 | 10.7 | 6,3 | 115 | |||
Gurkor | 0,8 | 0,1 | 2.8 | femton | |||
Blomkål / Peking / Brysselkål | 2,5 / 1,2 / 4,8 | 0,3 / 0,2 / 0 | 5,4 / 2/8 | 30/16/43 | |||
Zucchini | 0,6 | 0,3 | 4.6 | 24 | |||
Gröna ärtor | fem | 0,2 | 13.8 | 73 | |||
Selleri | 0,9 | 0,1 | 2.1 | 12 | |||
Nötter: | |||||||
Linfrö | 18.3 | 42.2 | 28.9 | 534 | |||
Jordnöt | 26.3 | 45.2 | 9.9 | 551 | |||
Nötter | femton | 40 | 20 | 500 | |||
Gryn: | |||||||
brunt ris | 7.4 | 1.8 | Sås: | ||||
Majonnäs | 2.4 | 67 | 3.9 | 627 | |||
Mjölkprodukter: | |||||||
Ryazhenka | 2.8 | 4.2 | 67 | ||||
Gräddfil 25% fett | 2.6 | 25 | 2.5 | 248 | |||
Grädde, 20% fett | 2.8 | 20 | 3.7 | 205 | |||
Kefir fettinnehåll 3,2% | 2.8 | 3.2 | 4.1 | 56 | |||
Mjölk med fettinnehåll 3,2% | 2.9 | 3.2 | 4.7 | 59 | |||
Kött, korv och fjäderfä: | |||||||
Gås | 16.1 | 33.3 | 364 | ||||
Anka | 16.5 | 61.2 | 346 | ||||
Kalkon | 19.2 | 0,7 | 84 | ||||
Kokt kyckling | 25.2 | 7.4 | 170 | ||||
Korv | 12.3 | 25.3 | 277 | ||||
Korv | 10.1 | 31.6 | 1.9 | 332 | |||
Rökt korv | 9.9 | 63.2 | 0,3 | 608 | |||
Torkad korv | 24.1 | 38.3 | 455 | ||||
Skinka | 22.6 | 20.9 | 279 | ||||
Bacon | 23 | 45 | 500 | ||||
Kanin | 21 | åtta | 156 | ||||
Kokt kalvkött | 3.7 | 0,9 | 131 | ||||
Kokad biff | 25.8 | 16.8 | 254 | ||||
Fett | 2.4 | 89 | 797 | ||||
Fläsk | sexton | 21.6 | 259 | ||||
Ägg: | |||||||
Kokt mjukt kokt kycklingägg | 12.8 | 11.6 | 0,8 | 159 | |||
Fisk och skaldjur: | |||||||
Skarpsill | 17.4 | 32.4 | 0,4 | 363 | |||
Acne | 14.5 | 30.5 | 332 | ||||
Tonfisk | 23 | 101 | |||||
Torskleverolja | 4.2 | 65,7 | 1,2 | 613 | |||
Sill | 16.3 | 10.7 | 161 | ||||
Stör | 16.4 | 10.9 | 163 | ||||
Skaldjur | 15.5 | 0,1 | 85 | ||||
Lax | 19.8 | 6,3 | 142 | ||||
Röd kaviar | 32 | femton | 263 | ||||
Rosa lax | 20.5 | 6.5 | 142 | ||||
Olja och fett: | |||||||
Matlagningsolja | 99,7 | 897 | |||||
Djurfett | 99,7 | 897 | |||||
Linfröolja | 99,8 | 898 | |||||
Smör | 0,5 | 82,5 | 0,8 | 748 | |||
Vegetabilisk olja | 99 | 899 | |||||
Drycker: | |||||||
Mineral vatten | |||||||
Grönt te | |||||||
Svart te | 20 | 5.1 | 6.9 | 152 |
[Video] Dr. Berg - MJÖLK om ketodieten / är det möjligt att äta mejeriprodukter på ketodieten?
Förbjudna keto-livsmedel:
Livsmedel som är förbjudna för konsumtion:
- Socker och honung.
- Kakor, mjölprodukter, glass, choklad, godis, sylt och konserver.
- Stärkelse.
- Pulveriserade drycker.
- Kli och frön.
- Kolsyrat vatten.
- Livsmedel som innehåller sorbitol och fruktos.
- Pasta.
- Bröd och skorpor.
- Grönsaker: rödbetor, morötter, potatis.
- Mjölk och jästa mjölkdrycker som innehåller socker.
- Frukt, inklusive druvor, bananer, melon.
- Juice, kaffe och öl.
Produkter |
Protein |
Fetter |
Kolhydrater |
Kcal per 100 g |
Grönsaker och bär: | ||||
Druvor | 0,6 | 0,2 | 16.8 | 65 |
Beta | 1.5 | 0,1 | 8.8 | 40 |
Rova | 1.5 | 0,1 | 6.2 | trettio |
Rädisa | 1,2 | 0,1 | 3.4 | nitton |
Morot | 1,3 | 0,1 | 6.9 | 32 |
Potatisar | 0,4 | 18.1 | 80 | |
Bröd, pasta, mjölprodukter, spannmål: | ||||
rågbröd | 6.6 | 1,2 | 34.2 | 165 |
Präglat bröd | nio | 2.2 | 36 | 217 |
Dumplings | 11.9 | 12.4 | 29 | 275 |
Vareniki | 7.6 | 2,3 | 18,7 | 155 |
Pannkakor | 6.1 | 12.3 | 26 | 233 |
Spaghetti | 10.4 | 1.1 | 71,5 | 344 |
Pasta | 10.4 | 1.1 | 69,7 | 337 |
vitt ris | 6,7 | 0,7 | 78,9 | 344 |
Hirsgryn | 11.5 | 3.3 | 69.3 | 348 |
Vetegryn | 11.5 | 1,3 | 62 | 316 |
Pärlgryn | 9.3 | 1.1 | 73,7 | 320 |
Semolinagryn | 10.3 | 73.3 | 328 | |
Godis, glass: | ||||
Honung | 0,8 | 81,5 | 329 | |
Choklad | 5.4 | 35.3 | 56,5 | 544 |
Kaka | 4.4 | 23.4 | 45.2 | 407 |
Glass | 3.7 | 6.9 | 22.1 | 189 |
Deg | 7.9 | 1.4 | 50,6 | 234 |
Smällare med russin | 8.4 | 4.9 | 78,5 | 395 |
Kex | 7.5 | 11.8 | 74.9 | 417 |
Godis | 4,3 | 19.8 | 67,5 | 453 |
Sylt | 0,3 | 0,1 | 56 | 238 |
Sylt | 0,3 | 0,2 | 63 | 263 |
Mjölkprodukter: | ||||
Kondenserad mjölk | 7.2 | 8.5 | 56 | 320 |
Yoghurt med frukt, fettinnehåll 3,2% | fem | 3.2 | 8.5 | 85 |
Drycker: | ||||
Hallonjuice | 0,8 | 24.7 | 100 | |
Kissel | 0,2 | 16.7 | 68 | |
Päronsaft | 0,4 | 0,3 | elva | 46 |
Druvsaften | 0,3 | fjorton | 54 | |
Kompott | 0,5 | 19.5 | 81 | |
Energidryck | 11.3 | 45 | ||
Pepsi | 8.7 | 38 | ||
Sött kaffe med mjölk | 0,7 | 11.2 | 58 | |
Cola | 10.4 | 42 | ||
Cider | 0,2 | 0,3 | 28.9 | 117 |
Öl | 0,3 | 4.6 | 42 | |
Sprit | 0,3 | 1.1 | 17.2 | 242 |
Läckra recept på ketodieten
Ketosoppa med ost och broccoli
För att laga maträtten behöver du följande produkter:
- Kraftig grädde 1/4 kopp.
- Kycklingbuljong - 2 koppar
- Broccoli är ett glas.
- En matsked Philadelphiaost.
- Två matskedar smör.
- Lök - 1/8 kopp.
- En halv tesked vitlök.
- Ett glas cheddarost.
- Bacon - 2 stycken.
- Salt och peppar.
Baconet hackas och stekas. Vitlök och lök stekas separat i smör. Broccoli kokas med salt och peppar. Tillsätt Philadelphiaost, riven Cheddarost, vitlök-stek och grädde i buljongen. Den resulterande soppan kokas tills osten smälter. Stäng av gasen, häll soppan i skålar tills den svalnar. Garnerad med stekt bacon.
Zucchini keto pizza
För att laga maträtten behöver du följande produkter:
- Zucchini - 6 st.
- Olivolja - en matsked.
- Vitlök är en kryddnejlika.
- Marinara sås eller ketchup - glas.
- Mozzarella - 1,5 koppar
- Parmesan - 1/3 kopp
- Pepperonikorvar - 1/2 kopp
- Oregano - 2 teskedar
- Peppar och salt.
Zucchini tvättas, ändarna skärs av, skärs i två halvor. Sprid på ett bakplåt täckt med pergament, salt och peppar. Smörj zucchinin med Marinara sås på toppen, strö över riven ost, sprid korvbitarna i mitten. Baka i en förvärmd ugn till 200 ° C i 18 minuter. Strö den färdiga zucchinin med hackad oregano efter att ha tagits ur ugnen.
Sallad med tonfisk
För att laga maträtten behöver du följande produkter:
- Bladgrönsaker (rucola, spenat, sallad, etc.) - 2 koppar
- En burk konserverad tonfisk utan olja.
- En halv avokado.
- Zucchini.
- Tomat.
- 10 oliver.
- Ett gäng mynta och ett gäng persilja.
- En matsked olivolja.
- Pil av gröna lökar.
- Peppar och salt efter smak.
Alla grönsaker och grönsaker skärs och hackas. Zucchini stekas på grillen, kyls. Alla komponenter blandas, hälls med vegetabilisk olja.
Zucchini ost rullar
För att laga maträtten behöver du följande produkter:
- 0,35 kg zucchini.
- 150 g mjukost.
- 25 g olivolja och solrosolja.
- Ett gäng basilika.
- En tesked citronsaft.
- Malen svartpeppar.
- Salt.
Courgetten skalas och skärs i tunna skivor. Oljor blandas separat, saltas och peppar läggs till dem. Smörj zucchinin med olja och stek i en kastrull i högst 3 minuter på varje sida. Sprid på en pappershandduk så att överflödig olja absorberas.
Blanda mjuk ost separat med hackad basilika och citronsaft. Sprid påfyllningen på zucchinin och forma rullar från dem.
Ketobröd
För att laga maträtten behöver du följande produkter:
- Mandelmjöl - 1/4 kopp
- Växtpulver - 5 matskedar.
- Bakpulver - 2 teskedar.
- Havssalt är en tesked.
- Äppelcidervinäger - 2 teskedar
- Kokande vatten - 1/4 kopp.
- Protein - 3 st.
- Sesamfrön - 2 msk
Alla torra komponenter måste blandas. Äppelcidervinäger och proteiner införs i kokt vatten, sedan tillsätts de till den torra massan och blandas med en mixer. Bröd bildas av degen, sprids på ett ark pergament, ströts med sesamfrön. De bakas i ugnen i en timme vid en temperatur på 175 ° C.
Ostgryta med broccoli
För att laga maträtten behöver du följande produkter:
- Två ägg.
- Broccoli - 0,2 kg.
- 20 g ost.
- 50 g lök.
- 20 g smör.
- 50 ml grädde.
Broccoli demonteras i blomställningar, kokas i saltvatten i 15 minuter. Lök skärs i ringar, stekt i smör. När löken blir gyllenbrun tillsätts broccoli till den och stekas i ytterligare 5 minuter. Tillsätt sedan 2 vispade ägg i pannan. Blanda massan, tillsätt riven ost och grädde till den. Täck stekpannan med lock och stek i ytterligare 10 minuter. Grytan är klar.
Ostomelett med bacon
- Två ägg.
- 30 g ost.
- 60 g bacon.
- 15 g torkade svampar.
- 10 g olivolja.
Torkade svampar blötläggs i vatten, skärs i remsor. Vispa ägg, stek i en kastrull med svamp. Tillsätt bacon, täck och låt eld i ytterligare 10 minuter.
Sallad med nötter och spenat
För att laga maträtten behöver du följande produkter:
- 150 g spenat.
- 30 g nötter.
- 50 g ost.
- 50 g bacon.
- 20 g olivolja.
Skär baconet, stek i en stekpanna. Mala osten, skär spenaten i skivor, blanda med bacon, strö över nötter, salt, krydda med olivolja.
Världens hälsosammaste pizza
[Video] Dr. Berg - Personligt recept från Dr. Berg:
[Video] Dr. Berg - Hur man lagar mat snabbt?
För- och nackdelar med ketodieten
Fördelarna med ketodieten inkluderar:
- Kost kan minska blodsockernivån, vilket gör det möjligt att bekämpa diabetes. Denna diet kan också användas profylaktiskt för att förhindra utvecklingen av sjukdomen.
- Lusten att "äta söt" försvinner helt. Även de med en söt tand slutar vara.
- Under kosten ökar de mentala förmågorna och i synnerhet ökar koncentrationen av uppmärksamhet. Detta beror på anrikningen av kosten med fettsyror.
- Ketodieten kan hjälpa till att bekämpa epilepsi. Det hjälper inte bara till att förbättra välbefinnandet utan låter dig också ta färre mediciner.
- Kosten håller kolesterol och triglyceridnivåer normala. Men mängden "bra" kolesterol ökar till och med. Det är ett utmärkt förebyggande av sjukdomar i samband med höga kolesterolnivåer i blodet och högt blodtryck.
- Hudens tillstånd blir bättre eftersom kolhydrater tas bort från menyn.
[Video] Dr. Berg - Vilka är fördelarna med ketodieten?
Nackdelar med keto-dieten:
- Störningar i matsmältningssystemet, som orsakas av otillräckligt intag av fiber i kroppen. För att undvika sådana problem bör du inkludera 50 g livsmedel som innehåller fiber men inte mer.
- Trötthet och sjukdom kan öka på grund av otillräckligt intag av vitaminer och mikroelement. Efter att ha avslutat kosten rekommenderas därför att dricka vitamin-mineral-komplexet på drycken.
- Under anpassningen av kroppen till ketodieten är det möjligt att öka sömnighet och irritabilitet, liksom en minskning av mental aktivitet.
[Video] Dr. Berg - Hela sanningen om ketodieten:
Biverkningar av ketodieten
Biverkningar av ketodieten:
- Förstoppning.
- Utvecklingen av vitaminbrist.
- Kramper.
- Takykardi.
- Ett hopp i kolesterolnivåerna i blodet.
- Minskad uthållighet.
- Ökad trötthet.
- Amningsstörning.
- Håravfall.
- Utvecklingen av ketoacidos och ett misslyckande i metaboliska processer.
- Smärta i gallblåsan om det finns stenar i den.
- Ökad uppblåsthet och uppblåsthet i buken.
- Kliande hud.
Kontraindikationer
Ketodieten bör inte följas i följande fall:
- Akut eller kronisk pankreatit.
- Sjukdomar i gallblåsan.
- Leversvikt.
- Steatorré.
- Förekomsten av en tumör i bukhålan.
- Gastrisk bypassoperation.
- Störningar i mag-tarmkanalen.
- Njursvikt
- Amning, graviditet.
- Porfyri.
Recensioner och resultat
Irina, 26 år gammal:”Ketodieten kan bara vara effektiv om en kvinna går i sport. I detta fall måste regimen följas mycket strikt. Som alla andra dieter är den inte lämplig för alla."
Olesya, 35:”Ketodieten passar mig. Jag brukade hålla mig till Ducan-kosten, men nu föredrar jag ketodieten. Jag har följt det i fem år nu, två veckor om året. De förlorade kilo returneras inte. Under denna period lyckas jag i genomsnitt bli av med 6 kg övervikt, vilket är mitt mål. Men jag vågar inte stanna på ketodieten längre än 14 dagar."
Evgenia Alekseevna, 45 år gammal:”Jag är läkare, så jag valde ketodieten för mig själv. Det är inte lämpligt för nybörjare, så om du är på diet för första gången är det bättre att prova något annat viktminskningssystem. Men om du gräver in i keto-dietens väsen kan du på kort tid förlora upp till 10 kg övervikt. Jag tränar det ofta före olika helgdagar, när jag snabbt behöver komma i form. Jag rekommenderar inte att bli involverad i en diet, än mindre att sitta på den i flera månader."
Vad läkare säger om ketodieten
[Video] Dr. Evdokimenko - personlig åsikt om ketodieten och besvikelse:
Rimma Moysenko, nutritionist:
”Ketodieten sätter kroppen under stress. Det har många kontraindikationer och är inte lämpligt för alla. Jag rekommenderar inte att hålla fast vid det i mer än 10 dagar. Jag föreskriver det till patienter som inte bara lider av övervikt utan också av ett brott mot vatten-saltbalansen. Samtidigt övervakar jag strikt efterlevnaden av alla rekommendationer och övervakar mina patienters välbefinnande. De bör definitivt träna så att fetterna börjar bryta ner. De första två dagarna får kroppen energi från sina egna glykogenförråd.
Patienternas hälsotillstånd försämras, de är ofta irriterade och aggressiva, och svaghet, dåsighet och slöhet går också med. Därför rekommenderar jag inte att hålla fast vid denna teknik under PMS.
På den tredje dagen börjar processen med aktiv fettnedbrytning, som sker under påverkan av ketonkroppar. Aptiten minskar, hälsan förbättras. Det är viktigt att kontrollera urinvägarnas och tarmarnas funktion.
Efter 10 dagar slutar kosten, kolhydrater återgår till menyn. Under denna period är det möjligt att bli av med 10 kg övervikt. Dessutom, förutom fetter, utsöndras överflödig vätska från kroppen.
Nyligen har det funnits en tendens att fettkonsumtionen blir alltmer motiverad. Därför börjar människor tanklöst att inkludera fet mat i kosten. Men ofta innehåller de transfetter som ackumuleras i kroppen och leder till allvarliga hälsokonsekvenser. Kanske utvecklingen av en stroke eller hjärtinfarkt. Därför råder jag dig att inte blint lita på allt du hör. Det är nödvändigt att följa en riktig diet, där 30% tas bort från fetter. Kom ihåg, alla effektiva dieter som passar
Mikhail Gavrilov, psykoterapeut:
”Tidigare rekommenderades ketogen diet för personer med epilepsi, Alzheimers sjukdom och andra hälsoproblem. Senare kom marknadsförare som populariserade det. När allt kommer omkring är det väldigt bekvämt - du kan äta dina favoritfett- och proteinmatar, men samtidigt gå ner i vikt.
Faktum är att fett under ketodieten börjar bryta ner. Denna viktminskningsteknik kommer dock med ett antal risker.
Läkare rekommenderar en diet till sina patienter för att lindra stress från alla sjuka organ. När en frisk person börjar följa en sådan diet försvinner vikten först och återgår sedan och i dubbel volym. Därför rekommenderar jag inte att hålla mig till begränsande dieter alls.
Kolhydrater är en naturlig energikälla som kroppen behöver. En ketodiet innebär att man ger upp dem. Dessutom är en ökning av mängden fetter och proteiner i menyn strikt kontraindicerad hos leverpatienter, patienter med urologiska patologier. Jag skulle inte rekommendera att följa ett sådant näringssystem för patienter med åderförkalkning, personer med störningar i hjärtats arbete och blodkärl.
En ökning av purinbaser är en gynnsam faktor för avsättning av salter och utveckling av gikt.
Höga nivåer av kolesterol i blodet bidrar till utvecklingen av problem i hjärt-kärlsystemet och orsakar en minskning av testosteronnivåerna. I framtiden kan detta leda till fetma.
Osteoporos, leverpatologier och bildandet av njursten är alla resultatet av att konsumera stora mängder proteinmat.
Metaboliska störningar och insulinresistens orsakar ofta inre inflammation.
Höga nivåer av ketonkroppar i blodet framkallar illamående, dålig aptit, dålig andedräkt, trötthet och svaghet.
Om allt detta inte är ett hinder för en person, och han verkligen vill prova ketodieten, måste du först få medicinsk rådgivning.
Jag tror i sin tur bestämt att du kan bli av med övervikt helt enkelt genom att ändra din kost mot rätt näring."
[Video] Dr. Berg - varför försvinner inte vikten? Varför fungerar inte ketodieten? Vad är anledningen?
[Video] Dr. Berg - Keto-dieten och intermittent fasta: EN HEL ÖVERSIKT:
[Video] Dr. Berg - Är ketodieten farlig? En ketogen diet utan biverkningar! Hur observerar man det korrekt?
Författaren till artikeln: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, nutritionist
Utbildning: Diplom från Ryska statliga medicinska universitetet uppkallat efter NI Pirogov med en examen i allmänmedicin (2004). Residens vid Moskva State University of Medicine and Dentistry, examen i endokrinologi (2006).
Rekommenderas:
Kostmodeller "2-4 Kg På 3 Dagar" - Hur? Meny, Recensioner Och Resultat
Kostmodeller "2-4 kg på 3 dagar"Modeller är offentliga kvinnor, så de måste alltid hålla koll på deras figur, vilket är deras arbetsredskap. Modellen har en mycket begränsad diet eftersom inspelningen sker nästan dygnet runt. Om ett oplanerat kontrakt inträffar och du måste gå ner i vikt snarast använder modellerna en 3-dagars diet. Under den hä
Grapefruktdiet I 7 Dagar - Meny, Dietalternativ, Recensioner Och Resultat
7-dagars grapefruktdiet: fördelar och nackdelarFör dem som vill gå ner några extra pund på en vecka kan grapefruktdieten vara en utmärkt lösning. Även om kosten för denna metod för att gå ner i vikt är ganska varierad, är den baserad på användningen av grapefrukt och grapefruktjuice. Med strikt eft
Kost "att Gå Ner I Vikt Med 15 Kg Per Månad" - Hur? Meny, Recensioner Och Resultat
Kost "gå ner i vikt med 15 kg per månad"En person ökar extra kilo under lång tid, och alla vill gå ner i vikt på några dagar. Därför är "att gå ner i vikt med 15 kg per månad" dietdrömmen för de flesta. En sådan teknik finns, men innan du bestämmer dig för att starta den måste du bekanta dig med dietens regler och se till att den inte skadar din hälsa.För varje person
Atomdiet - Recensioner Och Resultat, Meny För Varje Dag
Atomdieten: fördelar och nackdelarAtomdieten fick sitt namn på grund av att det hjälper till att påskynda metaboliska processer på mobilnivå. Grunden för kosten är alterneringen av kolhydrat- och proteindagar, vilket gör det möjligt för en person att gå ner i vikt.På bara s
Kycklingdiet - Meny, Dietalternativ, Recensioner Och Resultat
Kycklingdiet: fördelar och nackdelarEn kycklingdiet anses vara ett av de enklaste och mest prisvärda sätten att gå ner i vikt. Det är bra för de människor som inte kan föreställa sig sin dagliga kost utan köttprodukter. Proteinet som finns i kyckling är komplett. Den innehå