Plastmatbehållare: Fakta Och Myter

2024 Författare: Josephine Shorter | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 21:48

Plastmatbehållare: fakta och myter

Varje hemmafru har plastbehållare i köket. Dessa återanvändbara rätter är praktiska för förvaring och uppvärmning av mat. Den är lätt, billig och praktisk. Trots alla dessa positiva egenskaper hos behållare har de dock vissa nackdelar.

Innehåll:

• Skadorna på plastbehållare
• Hur gör jag köket säkrare?

Skadorna på plastbehållare

Det finns bevis för att de kemikalier som används för att tillverka plasträtter tenderar att ackumuleras i maten och tillsammans med dem kommer in i människokroppen. I detta avseende är de typer av plast som innehåller bisfenol A. farliga. Detta ämne utgör ett verkligt hot mot hälsan.

Studier har visat att bisfenol A kan provocera tillväxten av bröstcancerceller och också negativt påverkar mänsklig reproduktionsfunktion. Detta ämne är särskilt farligt för gravida kvinnor, spädbarn och småbarn.

Forskare från US Centers for Disease Control (CDC) genomförde en studie 2004. De samlade urin från personer som använde plastredskap innehållande bisfenol A. I analyser av 93% av försökspersonerna hittades spår av detta farliga ämne.

Forskare har kommit till slutsatsen att denna mängd bisfenol inte kan komma in i kroppen endast från plastbehållare. För att uppnå sådana koncentrationer krävs doser som är tiotals gånger högre än de som avges av plastskålar. Det betyder att det finns andra källor. Denna information publicerades i tidskriften Reproductive Toxicology.

Studieförfattaren Laura Vandenberg påpekar att BPA inte bara finns i plastbehållare. Det finns överallt, även i kontrollerna som en person får dagligen i butiken. Avvisande av behållare kommer därför inte att lösa problemet med ackumulering av detta ämne i människokroppen.

Det är inte bara bisfenol A. som behöver oroa sig, alla typer av plast släpper ut kemikalier i maten. US Department of Health and Human Services (FDA) har erkänt detta.

Plast är inte evigt material. Ju mer det används, kyls och värms, desto fler kemikalier kommer det att släppas ut i maten. Mikroskopisk skada på behållare resulterar i att små plastpartiklar kommer in i maten. Detta kan orsaka allvarliga hälsoproblem. Därför bör du försöka göra allt för att bli av med plastföremål i köket.

Hur gör jag köket säkrare?

Det är svårt att föreställa sig ett modernt kök utan plast. Detta material används hela tiden. Den lagrar bröd, vegetabiliska oljor, spannmål, glass, kryddor etc. Ett försök att fylla konsumentkorg med produkter utan plastförpackningar kommer att sluta misslyckas.

Det är dock möjligt att minska dess skadliga effekt på kroppen.

För att göra detta måste följande rekommendationer följas:

• Värm inte plastbehållare. Det rekommenderas inte att värma mat i dem i en mikrovågsugn. Det har visat sig att kemikalier släpps ut 55 gånger snabbare vid uppvärmning. Av samma anledning bör heta vätskor inte hällas i plastbehållare. Även om föremålet är märkt som säkert för mikrovågsbruk rekommenderar experter att inte göra det. Behållarna släpper fortfarande ut skadliga ämnen i maten. Mikrovågsugnssymbolen betyder vanligtvis bara att produkten inte kommer att deformeras vid höga temperaturer.
• När du köper en plastbehållare måste du välja en produkt numrerad 1, 2, 4 eller 5. De anses vara de säkraste. Detta gäller särskilt för plastflaskor. Om möjligt bör de ersättas med glasprodukter. Alla inköp måste göras i betrodda butiker som kan tillhandahålla alla nödvändiga intyg om överensstämmelse.
• Undvik plastförvaringsbehållare. Produkter av glas eller rostfritt stål är ett bra alternativ.
• Köp färska eller frysta grönsaker och frukter. De är inte förpackade i plast. Ännu bättre, ät grönsaker från din trädgård.
• Be om att skära den framför dig och linda den i vaxpapper när du handlar efter ost. Det är inte känt vilken typ av filmförsäljare som använder för att packa de klippta bitarna.

• Studera expertutlåtanden. Det finns människor som försöker skydda sina liv från plast. Ett exempel är Beth Terry, bloggare för My Plastic Free Life. Författaren pratar om hur du kan göra ditt liv bättre genom att bli av med plastprodukter. År 2010 använde hon högst 2,18 pund plast (2% av vad den genomsnittliga personen använder). Hennes erfarenhet är inspirerande.
• Använd glasburkar och flaskor för att förvara vatten.

Det är omöjligt att helt bli av med plastprodukter, men det är fullt möjligt att minimera deras skadliga effekter på kroppen. Du måste börja med plastbehållare och ersätta dem med glasburkar. Varför inte göra det nu?

Artikelförfattare : Mochalov Pavel Alexandrovich | d. m. n. terapeut

Utbildning: Moscow Medical Institute. IM Sechenov, specialitet - "Allmän medicin" 1991, 1993 "Yrkessjukdomar", 1996 "Terapi".