Diet För Högt Blodtryck - Vad Ska Man äta Och Vad Inte? Begränsningar Och Rekommendationer

2024 Författare: Josephine Shorter | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-07 17:51

Diet för högt blodtryck: vad kan och kan inte ätas?

Innehåll:

• Vad ska inte ätas?
• Kostrestriktioner
• Vad ska du äta?
• Allmänna rekommendationer

Hypertoni är fylld med många faror, och försummelse av denna sjukdom är fylld med allvarliga problem för människors hälsa och liv. Om en patient diagnostiserades med högt blodtryck betyder det att han från och med den dagen måste radikalt ändra sitt vanliga sätt att leva och till och med sitt sätt att tänka. Samtidigt betyder det inte att livskvaliteten hos hypertensiva patienter är signifikant sämre än hos en frisk person. Överensstämmelse med vissa regler vittnar bara om respekt för sin egen kropp och förmågan att bevara sitt välbefinnande.

Vad ska inte ätas?

Det bör noteras i förväg att många "tabubaserade livsmedel" inte rekommenderas för att äta, inte ens för personer med ett friskt hjärt-kärlsystemet. Därför kommer det att gynna någon person att överge dem.

Produkter vars användning måste minimeras och det är bättre att helt vägra:

• Fettkött är den främsta källan till kolesterol. Du kan glömma rött kött med högt fettinnehåll. Alla härledda produkter är uteslutna från kosten: korv, köttfärs, bacon, innvård etc. Rika buljonger är också oacceptabla;
• Kakor, kakor, godis, alla bakverk - syntesen av socker och fett. Som regel är det svårt för en person att kontrollera mängden sötsaker som äts, så friska kolhydrater bör föredras;
• Kaffe, kakao, choklad - koffein påverkar blodkärlens arbete negativt och orsakar artificiellt spasmer;
• Nikotin. Rökning och högt blodtryck är oförenliga begrepp. Under dagen drabbas rökarens kärlsystem av många fel och blir oförmögen att självständigt reglera alla processer.

Kostrestriktioner

Huvudregeln är måttlighet. Portionerna bör vara ungefär lika stora, det bör inte vara långa pauser mellan måltiderna. En hypertonisk person behöver minst fyra bråkmåltider om dagen. Den sista måltiden är den lättaste, senast två och en halv timme före sänggåendet.

Det rekommenderas att begränsa konsumtionen av följande livsmedel så mycket som möjligt:

• Salt - Natrium påverkar direkt blodtrycksökningen. Detta element behåller överflödig vätska i kroppen och ökar därmed volymen av cirkulerande blod. Det är nödvändigt att vägra att tillsätta salt till maten under tillagningen, eftersom du kan få den dagliga normen för natriumklorid (högst 5 g) från naturliga produkter. För att maten inte ska verka smaklös är det värt att använda olika örter och kryddor;
• Animaliska fetter - av allt konsumerat fett bör mängden vara mindre än en tredjedel. Smör, gräddfil, grädde bör ersättas med vegetabilisk olja (solros, oliv, linfrö). Konsumtionen av ost och fetter i konfektyr minimeras;
• Fiskrö - innehåller en hög nivå av svåra att absorbera lipider, samt en stor mängd salt. Men samtidigt innehåller fiskrot mycket hälsosamt omega-3-fett, vilket är nödvändigt för högt blodtryck;
• Smältbara sockerarter är den främsta orsaken till övervikt - den bästa vänen med högt blodtryck. Endast i små mängder är gelé, söta kompott, fruktdrycker, gelé, sylt och honung tillåtet. Du bör inte äta för mycket naturprodukter som torkade frukter - de har också mycket socker;

Men socker är dåligt för mer än detta, läs artikeln: 10 fakta om farorna med socker!

• Baljväxter och svamp - dessa produkter är svåra för kroppen att smälta;
• Svart och starkt grönt te leder till överdriven vaskulär ton;
• Alkohol är en enorm belastning på hjärtat. Den maximala dagliga dosen är 150 gram, inte mer än två gånger i veckan.

Att äta dessa livsmedel bör vara undantaget snarare än regeln. En hypertonisk person måste komma ihåg att han bara har råd med det som ett tillskott till huvuddelen, som består av maten som rekommenderas honom. Vid missbruk av ovanstående produkter blir de från acceptabla till förbjudna.

Om ämnet: DASH Diet: En effektiv högtrycksdiet

Vad ska du äta?

En specialiserad läkare hjälper dig att bilda en diet korrekt, med hänsyn till alla egenskaper hos kroppen och sjukdomsstadiet.

Det finns ett antal allmänna kostråd för högt blodtryck:

• Kokta sidrätter bör baseras på spannmål, liksom potatis och andra grönsaker. Pasta och vitt bröd borde vara mycket mindre vanligt;
• Det rekommenderas att lägga grönsaker till rätter: dill, persilja, spenat. Vitlök och lök är extremt fördelaktiga. Dessa växter kompenserar för bristen på salt och stärker blodkärlen;
• Det rekommenderas att du dricker minst ett glas osötat nypon avkok per dag. Drycken sänker nivån av överskott av blodsocker;
• Mjölkprodukter med ett minimum fettinnehåll bör föredras. Mängden protein och kalcium i dem är inte mindre än i fettiga;
• Det är absolut nödvändigt att observera det dagliga intaget av kalium och magnesium. För att göra detta måste du känna till listan över produkter som innehåller dessa spårämnen (se nedan);
• Det är bättre att laga soppor baserade på grönsaker och spannmål. Magert köttbuljong bör inte vara mer än en gång i veckan.

Grunden för kosten är:

• Färska och frysta grönsaker, frukt, bär;
• Gryn (havre, hirs, bovete, ris);
• Nötter (valnötter, mandlar, jordnötter, hasselnötter), frön och kli. Men strikt i begränsade mängder!
• Rågbröd;
• Fisk och skaldjur (musslor, räkor) och fisk (det är bättre att föredra sorter med låg fetthalt).

Om ämnet: Superfruit för högt blodtryck

Allmänna rekommendationer

Den dagliga kosten för högt blodtryck bör innehålla normen för organiska spårämnen (särskilt magnesium), vitaminer P, C och ett antal grupp "B".

De viktigaste är kalium, magnesium och kalcium, vars dagliga intag är:

• Kalium - 3000-5000 mg;
• Magnesium - 400 mg;
• Kalcium - 800-1200 mg

Tabell över produkter som innehåller de nödvändiga beståndsdelarna:

Magnesium	Kalium	Kalcium
Koriander, salvia eller basilika (1 matsked) - 690 mg; Mörk choklad (100 g) - 230 mg; Pumpafrön (30 g) - 150 mg Spenat (200 g) - 157 mg; Bönor, linser och sojabönor (200 g) - 120 mg; Nötter (30 g) - 64 mg; Broccoli (1 huvud) - 22 mg;	Rödbetor (1 bit) - 520 mg; Banan (1 bit) - 600 mg; Kiwi (1 bit) - 250 mg; Mjölk 1,5% (200 gr) - 400 mg; Rå potatis (1 bit) - 1000 mg; Russin (200 gr) - 1090 mg; Katrinplommon (200 gr) - 820 mg; Tomatpasta (200 gr) - 900 mg; Brysselkål - 1 st. - 504 mg; Kiwi - 1 st. - 252 mg; Melon - 1 st. - 461 mg; Skummjölk - 1 kopp - 407 mg Persika - 1 st. - 288 mg; Orange - 1 st. - 237 mg; Apelsinjuice - 1 kopp - 496 mg	Mjölk 1,5% (200 gr) - 300 mg; Röd fisk (100 g) - 180 mg; Spenat (200 g) - 245 mg; Rova (1 bit) - 200 mg; Tofuost (1 st) - 130 mg; Purjolök (100 g) 92 mg

Om ämnet: Magnesium är det viktigaste mineralet för högt blodtryck!

Sammanfattningsvis bör det sägas att en väldesignad diet för högt blodtryck kan vara ganska varierad för att maximalt underlätta övergången till en korrekt livsstil och skydda patientens hälsa.

Författaren till artikeln: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, nutritionist

Utbildning: Diplom från Ryska statliga medicinska universitetet uppkallat efter NI Pirogov med en examen i allmänmedicin (2004). Residens vid Moskva State University of Medicine and Dentistry, examen i endokrinologi (2006).