2024 Författare: Josephine Shorter | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-17 02:18
Full kemisk sammansättning av vitkål per 100 g
- Fetter: 0,1 g
- Proteiner: 1,8 g
- Kolhydrater: 6 g
- Vatten: 91,5 g
- Aska: 0,6 g
- Cellulosa: 2 g
Vitaminer
|
namn |
belopp | % RDA |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0,028-0,079 mg | 3% |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,025-0,059 mg | 2% |
| Vitamin B5 (pantotensyra) | 0,21 mg | 4% |
| Vitamin B6 (pyridoxin) | 0,101-0,212 mg | 7% |
| Vitamin B9 (folsyra) | 42-125 mcg | 24% |
| Vitamin B12 (cyanokobalamin) | 0,0 mcg | 0% |
| C-vitamin (askorbinsyra) | 25,5-62,0 mg | 55% |
| E-vitamin (som alfa-tokoferol) | 0,02-0,1 mg | 0,5% |
| D-vitamin (som kolekalciferol) | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamin B3 (PP, nikotinsyra) | 0,2-0,56 mg | 2% |
| K-vitamin | 76 μg | 63% |
| Vitamin B7 (biotin) | 0,81-1,4 μg | 2% |
| Betakaroten | 16-66 mcg | 0,9% |
| Lutein + Zeaxanthin | 30 mcg | 0% |
| Lykopen | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamin B4 (kolin) | 10,7 mg | 2% |
| Metylmetioninsulfonium (vitamin U) | 16,4-20,7 mg | 9,5% |
Mineraler
Makronäringsämnen
| namn | belopp | % RDA |
| Kalium | 175,0-320,0 mg | 12% |
|
Kalcium |
42,5-57,0 mg | 6% |
| Kisel | 53 mg | 177% |
| Magnesium | 16,0 mg | 4% |
| Natrium | 4,4-13,0 mg | 0,8% |
| Svavel | 77 mg | 7% |
| Fosfor | 23,3-40,7 mg | 4% |
| Klor | 37 mg | 2% |
Mikroelement och ultramikroelement
| namn | belopp | % RDA |
| Aluminium | 570 mcg | 1,5% |
| Bor | 200 mcg | 286% |
| Vanadin | Det finns ingen data | 0,0% |
| Järn | 0,2-0,6 mg | 2,5% |
| Jod | 3-15 mcg | åtta% |
| Kobolt | 3 μg | trettio% |
| Mangan | 110,0-360,0 μg | elva% |
| Koppar | 35,0-80,0 μg | 1,9% |
| Molybden | 10 mcg | fjorton% |
| Nickel | 9,5-15,0 mcg | åtta% |
| Rubidium | Det finns ingen data | 0,0% |
| Selen | 0,767 mcg | 1,1% |
| Fluor | 10 mcg | 0,3% |
| Krom | 5 μg | tio% |
| Zink | 230,0-400,0 μg |
3% |
Proteiner och aminosyror
| namn | belopp | % RDA |
| Total proteinhalt | 1,8 g | 3% |
| Innehåll av essentiella aminosyror | 0,27-0,41 g | 1,5% |
| Oviktig aminosyrahalt | 0,68-0,86 g | 1,3% |
Essentiella aminosyror
| Syra namn | belopp | % RDA |
| Valine | 0,042-0,060 | 3,0% |
| Histidin | 0,022-0,030 | 3,0% |
| Isoleucin | 0,03-0,05 | 3,0% |
| Leucin | 0,041-0,060 | 2,0% |
| Lysin | 0,044-0,060 | 2,0% |
| Metionin | 0,012-0,020 | 3,0% |
| Treonin | 0,035-0,050 | 3,0% |
| Tryptofan | 0,01 | 1,5% |
| Fenylalanin | 0,032-0,060 | 2,0% |
Essentiella aminosyror
| Syra namn | belopp | % RDA |
| Alanin | 0,042-0,070 | 0,9% |
| Arginin | 0,075-0,090 | 1,3% |
| Asparaginsyra | 0.122-0.170 | 1,2% |
| Glycin | 0,03-0,05 | 1,1% |
| Glutaminsyra | 0,28-0,29 |
2,0% |
| Proline | 0,048-0,060 | 1,2% |
| Serine | 0,053-0,060 | 0,7% |
| Tyrosin | 0,019-0,050 | 1,0% |
| Cystin | 0,011-0,020 | 0,9% |
Fetter och fettsyror
| namn | belopp | % RDA |
| Totalt fettinnehåll | 0,1 g | 0,1% |
| Omättad fettsyrahalt | 0,034 g | 0,1% |
| Innehåll av omega-3 omättade fettsyror | 0,084 g | åtta% |
| Innehåll av omega-6 omättade fettsyror | 0,031 g | 0,3% |
| Mättad fettsyrahalt | 0,041 g | 0,2% |
Omättade fettsyror
| Syra namn | belopp |
| Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) | 0,004 g |
| Oleic C 18: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Linoleic C 18: 2 (omega-6) | 0,031 g |
| Linolenic C 18: 3 (omega-3) | 0,084 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arachidonic C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikosapentaenisk C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
|
Docosahexaenoic C 22: 6 (omega-3) |
0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Mättade fettsyror
| Syra namn | belopp |
| Myristic C 14: 0 | 0,001 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,029-0,037 g |
| Stearic C 18: 0 | 0,004 g |
| Arakidisk C 20: 0 | Det finns ingen data |
| Begenic C 22: 0 | Det finns ingen data |
| Lignoceric C 24: 0 | Det finns ingen data |
Steroler
| namn | belopp | % RDA |
| Kampesterol + brassicasterol | 11 mg | 20% |
| Kolesterol | 0,0 mg | 0% |
Kolhydrater
| namn | belopp | % RDA |
| Totalt kolhydratinnehåll | 5,8-6,7 g | 2% |
| Mono- och disackarider | 4,6 g | 9,2% |
| Glukos | 1,67-2,6 g | 20% |
| Fruktos | 1,45-1,6 g | 4,3% |
| Galaktos | 0,0 g | 0% |
| Sackaros | 0,08-0,40 g | 0% |
| Laktos | 0,0 g | 0% |
| Stärkelse | 0,03-0,10 g | 0% |
| Maltos | 0,0 g | 0% |
| Cellulosa | 2 g | tio% |
| Pektin | 0,1 g | 2% |
Purinbaser
| namn | belopp | % RDA |
| Purinsuminnehåll | 13 mg | tio% |
◄ Tillbaka till kålbeskrivningen
Rekommenderas:
Full Kemisk Sammansättning Av Jordärtskocka
Full kemisk sammansättning av jordärtskocka per 100 g Kalorier 73 kcal Fetter:0 gProteiner:2 gKolhydrater:17,5 gVatten:78 gAska:2,5 gCellulosa:4,5 gVitaminer namnbelopp% RDAVitamin B1 (tiamin)0,20 mg13%Vitamin B2 (riboflavin)0,06 mg3%Vitamin B5 (pantotensyra)0,4 mgåtta%Vitamin B6 (pyridoxin)0,08 mg4%Vitamin B9 (folsyra)13 μg3%Vitamin B12 (cyanokobalamin)0,0 mcg0%C-vitamin (askorbinsyra)
Full Kemisk Sammansättning Av Bovete
Full kemisk sammansättning av bovete per 100 g Kalorier 343 Kcal Fetter:3,2 gProteiner:10,8 gKolhydrater:70 gVatten:13,9 gAska:2,10 gCellulosa:14,0 gVitaminer namnbelopp% RDAVitamin B1 (tiamin)0,101-0,300 mg11,8%Vitamin B2 (riboflavin)0,140-0,425 mg14,1%Vitamin B5 (pantotensyra)1,233 mg24,7%Vitamin B6 (pyridoxin)0,210-0,340 mg13,8%Vitamin B9 (folsyra)28,0-32,0 μg7,5%Vitamin B12 (cyanokobalamin)
Full Kemisk Sammansättning Av Solrosfrön
Full kemisk sammansättning av solrosfrön per 100 g Kalorier 578 Kcal Fetter:51,46 gProteiner:20,78 gKolhydrater:20,0 gVatten:4,73 gAska:3,02 gCellulosa:11,1 gVitaminer namnbelopp% RDAVitamin B1 (tiamin)1,48-2,10 mg105,3%Vitamin B2 (riboflavin)0,24-0,36 mg15,0%Vitamin B5 (pantotensyra)1130-2200 mg33,3%Vitamin B6 (pyridoxin)0,800-1,345 mg53,6%Vitamin B9 (folsyra)227,0 μg56,8%Vitamin B12 (cyanokobal
Betor Med Full Kemisk Sammansättning
Full kemisk sammansättning av rödbetor per 100 g Kalorier 40 Kcal Fetter:0,1 gProteiner:1,5 gKolhydrater:11,3 gVatten:86,1 gAska:1 gCellulosa:2,5 gVitaminer namn belopp % RDA Vitamin B1 (tiamin) 0,02 mg 1% Vitamin B2 (riboflavin) 0,04 mg 2% Vitamin B5 (pantotensyra) 0,12 mg 2% Vitamin B6 (pyridoxin) 0,07 mg 4% Vitamin B9 (folsyra) 13 μg 3% Vitamin B12 (cyanokobalamin) 0,0 mcg 0%
Full Kemisk Sammansättning Av Kiwi
Full kemisk sammansättning av kiwi Kalorier 61 Kcal Fetter:0,5 gProteiner:1,1 gKolhydrater:14,7 gVatten:83,1 gAska:0,6 gCellulosa:3 gVitaminer namnbelopp% RDAVitamin B1 (tiamin)0,03 mg1,8%Vitamin B2 (riboflavin)0,03 mg1,5%Vitamin B5 (pantotensyra)0,18 mg3,6%Vitamin B6 (pyridoxin)0,06 mg3,0%Vitamin B9 (folsyra)25,0 μg6,3%Vitamin B12 (cyanokobalamin)0,0 mcg0,0%C-vitamin (askorbinsyra)92,7
