Kost För Artros I Lederna

2024 Författare: Josephine Shorter | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 21:48

Kost för artros i lederna

Övervikt skapar ytterligare stress på lederna, så patienter med artros bör först bli av med den. Näring bör balanseras, för med kroppen får kroppen nödvändiga ämnen, inklusive de som används för att återställa broskvävnad.

Mejeriprodukter måste ingå i kosten. De fungerar som en källa till kalcium, vilket hjälper till att stärka ben och brosk. Detta är särskilt viktigt för kvinnor över 50 år, eftersom det ofta saknas detta i kroppen.

Mejeriprodukter som mager ost, keso, mjölk absorberas väl och ger kroppen animaliskt protein. Produkterna måste vara färska och av hög kvalitet. Även kött kan innehålla skadliga tillsatser, vilket kan påverka lederna negativt.

Konserveringsmedel byggs upp i kroppen och orsakar njurskador. Detta bidrar till utvecklingen av diabetes mellitus, uppkomsten av övervikt och som ett resultat gemensamma problem.

Proteinmat är nödvändigt för kroppen, som mejeriprodukter. Därför bör du äta magert kött och fisk oftare. Det är bättre att ånga dem. Vegetabiliskt protein finns i linser, bovete.

Kolhydrater hjälper till att säkerställa det normala förloppet av metaboliska processer. De är av två typer: enkla och komplexa. Den första kommer in i människokroppen tillsammans med bakverk, sötsaker (bidrar till uppkomsten av övervikt). Därför bör patienter med artros ge komplexa kolhydrater företräde. De kan erhållas från havregryn, färsk frukt och grönsaker. Komplexa kolhydrater ger kroppen energi under lång tid och bryts ner långsammare.

Innehåll:

• Aspic med ostearthrosis
• Allmänna krav

Aspic med ostearthrosis

Gelade rätter och gelé kött är mycket användbara för patienter som lider av ledsjukdomar, inklusive osteartrit. De innehåller stora mängder kollagen, vilket ger vävnadselasticitet. De är naturligtvis utrustade med denna kvalitet, men med tiden förlorar de den här egendomen. Av denna anledning uppträder rynkor på huden, benen försvagas och blir ömtåligare och broskvävnaden blir tunnare. Gelade rätter hjälper till att fylla bristen på kollagen i kroppen.

Det är bättre att laga gelé kött från ett fläskhuvud eller trumpinne. För att göra det mindre fet bör huden tas bort från köttet. Äkta gelé kött bereds utan tillsats av gelatin. Massan fryser av sig själv med förbehåll för tekniken för matlagning. Kött, ben och brosk smälts väl och placeras sedan i små behållare i vilka buljongen hälls. Därefter placeras gelén i kylen. Efter några timmar kan du äta det. Vitlök och kryddor som ingefära läggs till buljongen.

Glöm inte att en stor mängd gelé kött inte bara kommer att vara till nytta utan också kan vara skadligt för kroppen. Denna maträtt innehåller mycket kalorier, så den bör ätas med måtta. Gelat kött är ett utsökt förebyggande av ledsjukdomar.

Gelé

Patienter med övervikt med artros bör föredra gelé. Det är mindre näringsrikt och fetthaltigt jämfört med gelat kött, men det innehåller ämnen som är nödvändiga för restaurering av broskvävnad. Jelly är gjord av naturliga frukter och gelatin utan tillsatt socker. Det kommer att vara ett bra alternativ till godis och choklad, vilket rekommenderas att inte konsumeras i enlighet med kosten för artros.

Om ämnet: Andra effektiva huskurer

Allmänna krav

• Kosten bör innehålla livsmedel som innehåller fiber. Det ger en känsla av fullhet utan att främja övervikt. Frukt och grönsaker är rika på fiber.
• Socker bör undvikas, som finns i stora mängder i godis, kakor, majonnäs och olika såser.
• Det är också värt att ge upp användningen av äggulor, svartpeppar, tomater.

Korrekt näring är nyckeln till återhämtning från artros, eftersom livsmedel är en källa till ämnen som är viktiga för lederna.

Författaren till artikeln: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, nutritionist

Utbildning: Diplom från Ryska statliga medicinska universitetet uppkallat efter NI Pirogov med en examen i allmänmedicin (2004). Residens vid Moskva State University of Medicine and Dentistry, examen i endokrinologi (2006).