Krusbär - Odling, Plantering, Reproduktion Och Vård Av Krusbär

2024 Författare: Josephine Shorter | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-17 02:18

Krusbär: plantering, reproduktion och vård

Krusbär är en buskbärskörd av familjen med samma namn. Traditionerna för odling av detta bär i Ryssland går tillbaka mer än ett sekel. I forntida Ryssland var krusbäret känt som "bersen". Härifrån tar Bersenevskaya-vallen sitt namn längs floden Moskva. Enligt en av de toponymiska versionerna fanns krusbärsplantager nära denna plats. Den utbredda användningen av krusbär i Ryssland ledde till att de utanför vårt land började kalla det "ryska körsbärsplommon".

Krusbär är en trädgårdsodling som framgångsrikt odlas i alla Rysslands regioner. Växten kännetecknas av stark tillväxt, dess frukt är en drupe med utmärkt smak. Busken visar stabil frukt från det tredje leveåret. Den första skörden avslöjar inte alla sortens möjligheter; med åren ökar antalet bär och kan vara ganska imponerande.

Innehåll:

• Sammansättning och kaloriinnehåll
• Fördelarna med krusbärsbär
• Plantering av krusbärsplantor
• Växande krusbär
• Krusbärsförökning genom horisontella lager
• Krusbärsförökning genom vertikala lager
• Krusbärsförökning genom sticklingar
• Hur beskär man krusbär korrekt?
• Plantera krusbär på en spaljé
• Hur man skär en vanlig krusbär?
• Skörd

Sammansättning och kaloriinnehåll

• Fetter: 0,2 g
• Proteiner: 1,0 g
• Kolhydrater: 12,0 g
• Vatten: 86,4 g
• Aska: 0,4 g
• Cellulosa: 3,4 g

Vitaminer	belopp	% RDA
C-vitamin (askorbinsyra)	27,7 mg	40%
Vitamin B4 (kolin)	42,1 mg	åtta%
K-vitamin	7,8 mcg	7%

Mineraler (i 100 g):	belopp	% RDA
Kisel	12 mg	40%
Rubidium	193 μg	nitton%
Molybden	12 mcg	17%
Bor	11 μg	sexton%
Mangan	140-450 mcg	fjorton%
Koppar	70-130 mcg	tio%
Kobolt	0,9 μg	nio%
Kalium	198 mg	åtta%

Andra viktiga kopplingar:

• Fytosteroler - 7 mg (12,7% av RDI)
• Puriner - 8 mg (6,7% av RDI)
• Oxalsyra - 66 mg (16,7% av RDI)

Komplett kemisk sammansättning ➤

Fördelarna med krusbärsbär

Krusbär anses vara medicinska, de ingår i många livsmedel och rätter som rekommenderas för kostnäring. Recept med krusbärsfrukter förekommer i både folk- och modern medicin.

Användbara egenskaper och användningar av krusbär:

• Förebyggande av kronisk förstoppning;
• Behandling av anemi och näsblod;
• Behandling av munslemhinnans sjukdomar;
• Normalisering av blodtrycket;
• Förebyggande av uppkomsten av tumörer;
• Behandling av sjukdomar i urinvägarna.

Plantering av krusbärsplantor

De viktigaste kraven för en plats för plantering av denna bärskörd är ett plant område eller en liten sluttning, skyddad från rådande vindar. I ett högt område fryser plantorna ofta något, eftersom det är svårt att spara snö där för att skydda buskar. Låga områden är vanligtvis för våta, på vilket krusbären hela tiden kommer att påverkas av svampsjukdomar.

Bildtext: Den bästa tiden för att plantera krusbär är hösten, i mittfältet är det slutet av september, oktober

Före plantering av plantor utförs jordberedning.

Det grävs försiktigt till ett djup av minst 30 cm, gödselmedel appliceras:

• 300 g komplex gödselmedel för varje buske;
• Upp till 10 kg kompost eller humus per planteringsgrop.

Ett till två år gamla plantor bör ha ett utvecklat rotsystem. De planteras enligt schemat 1,5x1,5 m. Vid plantering måste du se till att plantans rotkrage är begravd minst 5-6 cm i jorden. Efter plantering vattnas den unga växten rikligt, skär av skotten och lämnar 4 -6 knoppar, lätt spud.

Marken under plantan ska alltid vara lös och fri från ogräs. Den första lossningen utförs tidigt på våren efter att snön smälter.

Lossningsdjup:

• Under buskarna - 6-8 cm;
• I radavstånd - 10-12 cm.

Buskplantering behöver regelbundet befruktning. Om planteringsgropen var väl fylld med potash-fosfor-gödselmedel är det inte nödvändigt att applicera dem under de första tre åren.

Krusbärsbefruktning:

• Kvävegödselmedel för unga plantor - 10 g urea per m ²;
• Kvävegödselmedel för fruktbärande buskar - 30-40 g urea per m ²;
• Organisk - 10 kg per år för varje buske;
• Fullständigt komplext gödselmedel - på hösten, vartannat år, 150 g per buske.

Växande krusbär

Under de första 2-3 åren används marken i gångarna i det område som är upptagen av en ung bärväxt för odling av grönsaker. De sköts och i slutet av växtsäsongen odlas jorden med djup grävning. Radavstånd på en fruktig krusbärsplantage hålls rena från ogräs och andra växter och gräver upp jorden på våren och hösten. Samtidigt appliceras mineralgödselmedel.

Krusbär tål en liten brist på vattning, men de behöver bevattning under torra årstider. Markfuktigheten bör inte sjunka under 70-75%.

Krusbär vattningsläge:

1. Den första vattningen är efter blomningen, under tillväxten av bär (första decenniet i maj).
2. Den andra vattningen är under hälsning av bär (1-2 tio dagar i juni).
3. Den tredje och efterföljande - efter behov, med en förbrukning på 40-50 liter per växt.
4. Bevattning med fuktladdning - från slutet av september till början av oktober.

Samtidigt med höstvattenladdning appliceras komplett mineralgödsel (upp till 150 g per buske) och organiskt material (5-6 kg). Krusbär vattnas längs spåren. Deras optimala djup är 10-15 cm, de ska placeras 50 cm från busken.

Krusbärsförökning genom horisontella lager

Om du vill kan du självständigt förse din trädgård med tillräcklig mängd planteringsmaterial för krusbär, eftersom det lätt rotar.

Typer av lager:

• Vertikal,
• Horisontell,
• Böj.

För reproduktion med horisontella lager förbereds spåren i förväg i buskens utskjutning. Starka årliga grenar läggs ut i dem, böjs till jorden och fixeras med trådstift. Snart kommer gröna skott att dyka upp från marken. De hälsas när de når en längd på 10 cm och jorden hålls fuktig. På hösten separeras unga växter från moderluten och planteras på en permanent plats. Denna metod anses vara den enklaste, den är den vanligaste bland trädgårdsmästare.

Krusbärsförökning genom vertikala lager

Reproduktion sker på samma sätt som den tidigare metoden, med den enda skillnaden att här är skjutningen fixad på marken en gång, inte långt från toppen. Högst upp är begravd med jord och lämnar den under jord. Med denna förökningsmetod är plantor av hög kvalitet och kraftfulla, men de växer lite.

Reproduktionsmetoden med vertikala lager kräver stark beskärning av moderluten. Korta stubbar med 5 knoppar finns kvar i busken. Skott växer från knopparna som ligger under jordlagret. De är kramade med fuktig och lös jord, separerade från moderplantan på hösten. Kraftfulla plantor planteras i trädgården, resten skickas till skolan för odling.

Krusbärsförökning genom sticklingar

Värdefulla sorter av denna växt, om det är omöjligt att använda andra metoder, förökas genom att dela busken, som måste grävas ur jorden och delas upp i flera delar och hålla unga skott och rötter i varje. Delenki doppas i en lermos, där en tillväxtstimulant tidigare har lösts upp eller pulveriserats med aska. Sedan planteras plantorna på en permanent plats, vattnas rikligt, lossar jorden och spud.

För att utföra gröna sticklingar krävs ett miniatyrväxthus med regelbunden vattning och en dimningsinstallation. Den optimala lufttemperaturen för förökning genom sticklingar är + 25 + 30 ° C, jordtemperatur - + 18 + 23 ° C, luftfuktighet - 100%.

Den bästa tiden för sticklingar är i början av juli, när vävnaderna i sticklingar börjar lignifiera. Gröna skott skärs i sticklingar upp till 10-12 cm långa, medan toppen lämnas intakt. Skärplatsen fuktas med vatten, doppas sedan i en rotbildningsstimulator av Kornevin-typen och sedan i jorden, fördjupas med 2-3 cm. Efter 2 veckor uppträder rudimentära rötter vid sticklingarnas spetsar. För vintern lämnas sticklingar på samma plats, de täcks och jorden med ett djupt lager av mulch och de odlas i ytterligare ett år.

Ett annat alternativ för ympning är användningen av planteringsmaterial med en "häl", det vill säga en del av förra årets skott. Sådana sticklingar skördas när längden på den gröna skottet når 10 cm, behandlas med en rotstimulator och begravs 1,5-2 cm i jorden. Både gröna sticklingar och sticklingar med en "häl" odlas i ett artificiellt skapat mikroklimat, under förhållanden med värme och fin dimma för snabb rotning.

För plantering i marken utan skydd används kombinerade sticklingar. De skördas i slutet av maj - början av juni. Den kombinerade skärningen är en basgren med minst 5 cm långa skott från innevarande år. Den skärs i bitar som innehåller den gröna shooten och förra årets shoot. Planteringsmaterial planteras i beredd jord till ett djup av 3-4 cm, lossas och vattnas dagligen.

Hur beskär man krusbär korrekt?

Utan regelbunden beskärning, utförd i enlighet med alla regler, är det omöjligt att kontrollera och bibehålla utbytet av krusbär på rätt nivå. Den optimala beskärningstiden är höst eller vår (innan knopp). Under det andra eller tredje året av livet utför växterna sanitär beskärning och tar bort svaga, böjda skott. Totalt bör 7-8 skott vara kvar i busken, starka och jämnt fördelade.

På detta sätt beskärs buskar i 7-8 år. Därefter avlägsnas regelbundet gamla skott som är äldre än 7-8 år, liksom grenar som påverkas av sjukdomar och krokiga prover. För att aktivera fruktingen förkortas grenar över 4-5 år. Denna teknik hjälper dem att växa igen med sidoskott. Helst bör det finnas 2-3 skott i krusbärsbusken från ett år till 8 år.

Fruktning stimuleras genom att klämma i ändarna på starka skott. Den optimala tiden för denna operation i söder är i slutet av juni - början av juli. Denna metod hjälper till att öka antalet fruktknoppar, särskilt om klämning kombineras med tunnare busken.

Med någon beskärning tas grenar bort som ligger på marken och överför dem till sidogrenarna. Busken blir mer permeabel för luftning, solisolering och skadas inte av svampsjukdomar.

Krusbärbusken växer framgångsrikt och bär frukt på ett ställe i 15 till 25 år. Om det inte är möjligt att uppdatera planteringen kan du försöka föryngra busken. För att göra detta, ta bort gamla skott på roten, på marknivå. Under de närmaste 8-10 åren tas bara tunna, försvagade grenar bort och lämnar bara 15-25 skott på busken.

Plantera krusbär på en spaljé

För att odla krusbär på en spaljé bör höga sorter väljas som inte ger ett stort antal små förgreningar eller nollskott. Det är önskvärt att de har stora, färgglada bär.

Först måste du bygga en spaljé, för vilken stöd används rör av plast eller järn, armerad betong eller träpelare med en längd på minst 2 meter. De förbehandlas mot korrosion, grävs i marken och, om det behövs, betong. Ytterligare stöd finns installerade i långa rader. 3 rader galvaniserad tråd dras över hela strukturen, avståndet mellan raderna är cirka 50 cm.

Krusbärsplantor planteras längs spalten på ett avstånd av minst 1 m från varandra. Varje planta bör ha fyra grenar som sträcker sig från roten. De är bundna till bottentråden, fläktformade. Därefter riktas plantans grenar uppåt. Eftersom de extrema skotten kan släpa efter i tillväxt på grund av en stor avvikelse från buskans centrum skärs de mer av. Betydande beskärning stimulerar hög skottbildning och njure uppvaknande.

Med ytterligare vård för krusbäret skärs grenar äldre än 6 år i ringen och ersätter dem med unga sidoskott av denna gren. Om det finns brist på skott ersätts de med reservgrenar.

Hur man skär en vanlig krusbär?

Vissa trädgårdsmästare försökte odla krusbär som en vanlig gröda. Dessa försök misslyckades dock under lång tid, eftersom stark beskärning ledde till förtjockning av skotten och ett minskat utbyte. Vägen ut ur situationen var ympning av krusbär på gyllene vinbär.

Operationsperioden är början på sapflöde, som inträffar i mittfältet under det första decenniet i april. Ympningsmetoden är i klyvning. Krusbärstjälken är förberedd i förväg och håller den på en sval plats för att inte provocera sapflöde. Vinbärsmassan delas upp och skäret läggs i den. Om grundstammen är tjockare än scionen, flyttas skärningen åt ena sidan och kombinerar kambiumskiktet vid scion och rootstocken. Ympningen är insvept med PVC-film, skäret på handtaget är belagt med tonhöjd.

Skotten som har dykt upp från krusbärstickorna skickas till rätt plats för att bilda stammen. Alla andra skott vid basen skärs i en ring.

Vid beskärning av en standardväxt förkortas den centrala grenen, resten trimmas i enlighet med den, vilket ger växten önskad form. Lämna fyra grenar upp till 20 cm höga på varje gren. Gamla eller frysta grenar ersätts med nya. Ytterligare vård består i föryngring, tunnning av busken, sanitetsrengöring och stimulering av förgrening.

Skörd

Så snart bären får färgens karakteristiska egenskaper och mjuknar något börjar de samla dem. En fördröjning av skörden resulterar i övermogna frukter och grödesvikt. Samlingen av bär utförs samtidigt och sorterar dem i mogna och omogna prover. Mogna bär används för att göra kompott, gelé, juice med massa, används till efterrätt och vin. Omogna bär används till sylt och konserver. Enligt radiologer bidrar omogna bär till att eliminera radionuklider från kroppen.

För att enkelt plocka de taggiga krusbärsbären används olika enheter.

Ta reda på mer: krusbärssorter

Artikelens författare: Alexey Kuzmin, expert agronom, speciellt för webbplatsen ayzdorov.ru