Mulberry - Användbara Egenskaper Och Användningsområden

2024 Författare: Josephine Shorter | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-17 02:18

Mullbär

Mullbärsträd är en växt av mullbärsfamiljen, ett lövträd med alternativa, enkla, flikade, tandade blad längs kanten. Blommorna är sittande, med spikar i form av bihålor som påminner om björnbär. Blommor dyker upp i maj-juni, de är knappt synliga i tätt lövverk. Frukten är komplex, köttig, vit, röd eller mörklila, har en behaglig, aromatisk lukt och söt smak. Mullbärets hemland är Persien. Olika typer av mullbär är utbredda i Asien, Afrika, Nordamerika, Ryssland, Sakhalin.

Växten kan ses på Moneron Island, Kurilöarna, Vitryssland, Ukraina, Armenien, Moldavien och europeiska länder. Under de första åren av livet växer trädet mycket snabbt, eftersom det växer upp, tillväxten saktar ner, höjden på en vuxen växt är från 10 till 15 meter. Vita mullbärsblad används oftast för att mata silkesmasklarver. I södra Ryssland, i Ukraina, odlas två typer av mullbär - vitt och svart. Trä är ett värdefullt material: på grund av träets höga hållfasthet, elasticitet, lätthet är det lämpligt för produktion av musikinstrument, det används i samarbete och snickeri.

Användbara egenskaper hos mullbär

Mullbärsbär är ömma, olämpliga för långvarig färsk lagring. De skiljer sig åt i färg. Rött mullbär med ursprung i Nordamerika har en stark arom och söt och sur smak. Det är användbart för att rengöra blodet, för leversjukdomar. Svart mullbär är också utrustad med en fantastisk attraktiv arom och samma smak. Det vita mullbäret, infödd i Östasien, kännetecknas av en svagare koncentration av lukt och en söt smak.

Bär är bra att ta mot sjukdomar i nervsystemet. Saftiga, köttiga mullbärsbär används för att göra kompott och konserver. Frukten konsumeras färsk, torkad och konserverad för galldyskinesi, ödem som härrör från hjärt- och njurproblem, för att förhindra vitaminbrist, i inflammatoriska processer av olika ursprung.

Siden bär stimulerar metaboliska processer och främjar vävnadsregenerering vid ögon- och hudproblem. Färska bär är användbara vid ateroskleros, kranskärlssjukdom, arytmier, takykardi.

Alla delar av trädet används för behandling - rötter, bark, löv och frukt. Råvaror av mullbär är ett utmärkt naturligt antiseptiskt medel, kan användas som ett antiinflammatoriskt, slemlösande, diuretikum, diaforetiskt, sammandragande.

Sammansättning och kaloriinnehåll

Mogna mullbär innehåller en växtantioxidant som kallas resveratrol. Detta ämne skyddar växten från olika typer av parasiter, bakterier, svampar. Även om mullbär smakar sött är kaloriinnehållet bara 43 kcal per 100 g.

• Fetter: 0,4 g
• Proteiner: 1,4 g
• Kolhydrater: 9,8 g
• Vatten: 87,7 g
• Aska: 0,7 g
• Cellulosa: 1,7 g

Vitaminer (per 100 g):	belopp	% RDA
C-vitamin (askorbinsyra)	36,4 mg	52%
K-vitamin	7,8 mcg	6,5%
E-vitamin (som alfa-tokoferol)	0,87 mg	5,8%
Vitamin B2 (riboflavin)	0,020-0,101 mg	3,8%
Vitamin B6 (pyridoxin)	0,050-0,100 mg	3,8%

Mineraler (i 100 g):	belopp	% RDA
Kisel	10 mg	33,3%
Bor	22,4 mcg	32%
Krom	7 μg	fjorton%
Järn	1,9 mg	12,7%
Kalium	194-350 mg	11,2%
Kobolt	1 μg	tio%
Nickel	15 mcg	tio%

Andra viktiga kopplingar:

• Fytosteroler - 2,4 mg (4,4% av RDI)
• Puriner - 8 mg (6,7% av RDI)

Komplett kemisk sammansättning ➤

Fördelarna med mullbärssirap

Svart mullbär används för att bereda sirap, som har antiinflammatorisk effekt på faryngit, stomatit, laryngit. Det kan användas för att behandla lavinfektioner. Det har sammandragande och lugnande egenskaper. Dess hemostatiska egenskaper hjälper till med blödning efter förlossningen och livmodern. Denna sirap stärker kroppen mot nässelfeber och scharlakansfeber.

Siraprecept: mullbärsjuice avdunstas till konsistensen av en tjock sirap med ungefär en tredjedel av volymen.

Efter att saften pressats ut lämnas den resulterande massan att jäsa. Den resulterande massan används för att behandla leder och neuralgi, appliceras externt.

Mulberry bark fördelar

Mullbärsbark har förmågan att minska inflammation, hjälper till med dysenteri. Att ta ett avkok rekommenderas för tumörer i munhålan. Barken skördas under svullnaden av njurarna, vid vilken tidpunkt det finns en intensiv rörelse av juice. De skurna råvarorna torkas i solen i två dagar, torkas i skuggan och förvaras i bomullspåsar.

Tinktur från barken: 1 tesked krossad rotbark ska skållas med kokande vatten och tas i en matsked tre gånger om dagen för patienter med bronkit, bronkialastma och högt blodtryck.

Fördelar med mullbärsblad

Mullbärsblad är ett utmärkt råmaterial för avkok och infusioner som rekommenderas för mag-tarmproblem, lunginflammation och bronkier. De används för att gurgla i halsen. Mulberry leaf tincture används för att sänka blodsockret vid diabetes, för att sänka blodtrycket.

Infusion av löv och frukt: 2 matskedar löv och krossade mullbär krävs för att hälla ett glas kokande vatten och låt stå i 4-5 timmar. 60 gram infusion bör konsumeras med mild diabetes 3-4 gånger om dagen före eller efter måltiderna.

Användbara läkemedel erhålls från mullbärsblad, vars behandling är indicerad för reumatism, kutan tuberkulos, eksem.

Användningen av mullbär för olika sjukdomar

Mulberry har ett antal fördelar. Det används vid produktion av socker, citronsyra och ättika. I folkmedicin kan denna unika växt ge konkreta fördelar vid behandling av många sjukdomar. Bären, helt mogna, är ett utmärkt laxermedel och är lämpliga för förstoppning. Gröna frukter används för diarré. Saften utspädd med kokt vatten används för att skölja munnen för halsont. En infusion av mullbärsbark och bär är effektiv vid akuta luftvägsinfektioner, bronkit, bronkialastma.

Som ett diuretikum används avkok av bark och rötter för högt blodtryck. Bladen infunderas och infunderas med feber för att sänka temperaturen. Det rekommenderas att konsumera stora mängder bär för hjärtsjukdomar och hjärtinfarkt - 300 g 4 gånger om dagen i en månad räcker för att eliminera symtomen på sådana allvarliga sjukdomar. Ett läkningspulver tillverkas av barken, om du blandar det med olja får du ett botemedel mot läkning av sår, skärsår och sår. Denna salva tar snabbt bort blåmärken.

Salvrecept: Blanda 750 gram vegetabilisk olja och 2 msk pulver från barken eller roten av svart mullbär tills den är jämn.

Ett avkok av mullbärsträd: 3-4 bitar av unga grenar, skuren i 2-3 cm och torkade i skuggan, häll två glas vatten, koka i 10 minuter, låt stå i 2 timmar och ta 1/4 kopp om dagen, uppdelad i lika delar. Behandlingsförloppet är från 3 till 4 veckor, en paus är 2 veckor.

Mullbärssorter

Professionella trädgårdsmästare har odlat frukt, foder och dekorativa mullbärssorter. Det finns cirka 400 växtsorter i världen.

Fruktsorter av vit och svart mullbär: "Snövit", "Dina", "Mashenka", "Nadia", "Svartbrunad".

Fodervarianter: "ukrainska 5", "ukrainska 6", "ukrainska 7", "Slobozhanskaya 1", "Merefenskaya".

Prydnadsvarianter: Aurea, Laciniata, Globosa, Pendula, Pyramidalis.

Vit mullbär

Den söta och lätt sura smaken av vit mullbär är en utmärkt kostprodukt med lågt kaloriinnehåll. Torra löv, frukt, bark kan användas för infusioner och avkok. Efter torkning behålls alla användbara egenskaper. Berikat te erhålls från bladen, vars verkan är användbar vid epilepsi.

Vitt mullbär har en positiv effekt på hjärtat och levern.

Svart mullbär

Svart mullbär odlas i Ukraina och i de södra regionerna i Ryssland som ett fruktträd. Denna typ av mullbär har sitt ursprung i Iran, Afghanistan, Indien, där de fördelaktiga egenskaperna hos denna växt länge har varit kända. Svart mullbär odlas också för att användas som mat för silkesmasklarver. Fruktens aromatiska juice släcker törst, ökar svettningen vid förkylning.

Kontraindikationer för användning av mullbär

Det rekommenderas inte att använda kallt vatten efter att ha tagit färska mullbär - detta kan orsaka magbesvär, uppblåsthet. Diabetiker och hypertensiva patienter bör inte äta stora mängder bär på grund av att blodsockret och blodtrycket kan stiga.

Författaren till artikeln: Sokolova Nina Vladimirovna | Fytoterapeut

Utbildning: Diplom i "Allmän medicin" och "Terapi" erhållet vid Pirogov University (2005 och 2006). Avancerad utbildning vid avdelningen för fytoterapi vid Moscow Peoples 'Friendship University (2008).