Kost Och Näring För Anemi - Matlista

2024 Författare: Josephine Shorter | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-17 02:18

Kost för anemi

Anemi är en vanlig sjukdom som finns hos alla sju bosatta i Ryssland. Samtidigt misstänker många inte ens att nivån av hemoglobin och erytrocyter i blodet minskar. Anemi manifesterar sig ofta med symtom som ökad trötthet och trötthet. En modern person som lever i en aktiv rytm skriver av sitt tillstånd på det överflöd av problem som han måste lösa hemma och på jobbet.

Det är inte alltid lätt att skilja symtom på anemi från vanlig trötthet. Dessutom är anemi ofta ett bakgrundstillstånd för en viss patologi.

Med anemi i blodet minskar nivån av erytrocyter och hemoglobin, hypoxi av organ och vävnader utvecklas. En vanlig orsak till alla dessa problem är undernäring, när en person missbrukar snabbmat och berövar sin meny färska och hälsosamma produkter.

Innehåll:

• Vad är anemi och varför behöver en person hemoglobin?
• Varför utvecklas anemi och hur manifesterar den sig?
• Vilka livsmedel ska du äta för anemi?
• Medicinska rekommendationer
• Anemi och diabetes mellitus
• Näring för anemi: recept
• Vad kan inte ätas med anemi?
• Vad kan inte ätas med anemi?
• Veckans meny för personer med anemi

Vad är anemi och varför behöver en person hemoglobin?

Det finns flera typer av anemi:

• Bristanemi, som kännetecknas av brist på vitaminer och näringsämnen i kroppen. Dessutom lider oftast en person av järnbrist. Processen med hematopoies störs, anemi utvecklas.
• Hemolytisk anemi, kännetecknad av döden av röda blodkroppar. Anledningarna till att starta denna patologiska process kan vara mycket olika, allt från förgiftning med giftiga ämnen och slutar med genetiska mutationer.
• Seglcellanemi, som utvecklas på grund av mutation av röda blodkroppar. Som ett resultat ändras deras form, erytrocyter blir oförmögna att utföra sina funktioner. Denna anemi ärvs.
• Aplastisk och hypoplastisk anemi. Dessa är allvarliga patologier som utvecklas på grund av benmärgssvikt.
• Akut eller kronisk post-hemorragisk anemi. Denna anemi utvecklas mot bakgrund av blödning.

Det är järnbristanemi som förekommer i medicinsk praxis oftare än andra patologiska tillstånd. För att bestämma denna störning krävs en CBC.

Hemoglobin är ett protein som innehåller järn. Han är ansvarig för att tillföra syre till alla inre organ. När nivån av hemoglobin sjunker börjar cellerna i kroppen uppleva syresvält, vilket påverkar alla organ och system.

Normalt bör hemoglobinnivån för kvinnor förbli på cirka 120-140 g / l och för män på cirka 130-160 g / l.

För barn varierar normala hemoglobinvärden beroende på deras ålder:

• Omedelbart efter födseln kommer hemoglobinnivån normalt att förbli omkring 145-225 g / l.
• När barnet når 3 månaders ålder och upp till sex månader kommer hemoglobinvärdena att vara lika med 95-135 g / l.
• Efter ett år och upp till 18 år ökar nivån av hemoglobin gradvis och är lika med en vuxen.

För gravida kvinnor stiger hemoglobinhastigheten till 110-140 g / l. Detta hopp beror på att fostret växer. För hans behov spenderas reserver av järn och folsyra från den förväntade mammans kropp.

Varför utvecklas anemi och hur manifesterar den sig?

Det finns olika orsaker som leder till utvecklingen av anemi, bland dem:

• Blödning, vilket kan vara resultatet av tidigare operationer, eller utvecklas mot bakgrund av skada. Menstruation leder till blodförlust i den kvinnliga kroppen, som skiljer sig åt i varaktighet och riklig urladdning. Inflammerade hemorrojder kan leda till blödningsutveckling och sårskador i mage och tarmar är också orsaken till kronisk blodförlust.
• Sjukdomar av neurologisk natur och psykiska störningar kan vara drivkraften för manifestationen av anemi, eftersom immuniteten minskar mot deras bakgrund.
• Fysisk inaktivitet, liksom intensiv träning, kan leda till bildning av anemi.
• Patologier i urinvägarna, organ i mag-tarmkanalen kan bli den främsta källan till anemi.
• Maskinfektioner leder till att parasiter tar på sig några av näringsämnena och utarmar den mänskliga kosten.
• Tidigare infektioner och cancer utgör ett allvarligt hot mot människors hälsa och liv. Mycket ofta åtföljs dessa sjukdomar av anemi.
• Näringsfel, särskilt otillräckligt intag av animaliska produkter, orsakar anemi.

När människokroppen utsätts för en eller flera orsaker utvecklas anemi.

Detta tillstånd kännetecknas av följande symtom:

• Deppigt humör.
• Överdriven trötthet.
• Buller i öronen.
• Oförklarlig muskelsvaghet.
• Sömnighet dagtid.
• Yrsel som uppträder med jämna mellanrum.
• Torrhet i slemhinnorna i munnen.
• Blek hud, dåligt hår och naglar.
• Kärleksfulla tänder.
• En ökning av kroppstemperaturen till subfebrila nivåer.

Vilka livsmedel ska du äta för anemi?

Mat för anemi bör vara rik på järn. Därför rekommenderas att du berikar din kost med följande livsmedel: kött och fisk, grädde och smör, lever, tunga och njurar hos djur.

Växtmat kan också vara en källa till järn, men det kommer inte att absorberas lika mycket som från animaliska produkter. Ändå är det användbart att äta spannmål (baljväxter och bovete), grönsaker (tomater, rödbetor, potatis, paprika, morötter), frukt (päron, äpplen, plommon, granatäpplen, aprikoser, kvitten, persimoner), bär (vinbär, jordgubbar, jordgubbar, blåbär) samt svamp.

Källan till järn för kroppen är inte bara mat utan också drycker: juice av plommon, äpplen, druvor, tomater, rödbetor och morötter. Det är också bra att dricka te med honung och citron.

Livsmedel som behövs för att fylla på järnbutiker i kroppen presenteras i tabellen:

Produkter	Järnhalt i 100 g i mg
Bönor	72
Hasselnötter	51
Hercules	45
Ost med låg fetthalt	37
Bovetekorn	31
Fläsklever	29.7
Ärtor	20
Bryggarens jäst	nitton
Havskål	sexton
Torkade äpplen	femton
Torkade aprikoser	12
Blåbär	nio
Nötlever	nio
Ett hjärta	6,3
Nötköttstunga	fem

Medicinska rekommendationer

Kontrollera med din läkare vad du kan äta med anemi. Det är dock inte tillräckligt med rätt näring för att bli av med anemi; medicinering krävs. Ändå kost spelar en stor roll. Produkterna som kommer in i kroppen bör inte bara vara rik på järn utan också på andra användbara ämnen, vitaminer och mikroelement.

Människokroppen bör få cirka 20 mg järn per dag. Det absorberas bättre om du kombinerar det med vitamin C. Det är till exempel användbart att äta bovetegröt och dricka den med granatäpplejuice eller kött med plommonjuice.

Anemi hos ett barn: hur man höjer hemoglobin?

Anemi är en farlig sjukdom i barndomen, så det måste hanteras korrekt. Så syresvält i barnets inre organ kommer att leda till en fördröjning i hans utveckling, både mental och fysisk. Barnet blir whiny, aggressivt, slö.

Om du hittar sådana symtom bör du kontakta din barnläkare och ta ett blodprov. Ofta är det anemi som leder till dessa symtom. Om en ammande mamma har en korrekt livsstil och äter hälsosam mat, utvecklas inte anemi ofta hos barn vid sex månaders ålder. När allt kommer omkring absorberas järn från bröstmjölk mycket bra av kroppen av smulorna. Därför, om anemi utvecklas hos en ammande bebis, måste moderns diet ändras. När du introducerar kompletterande livsmedel bör du följa de grundläggande reglerna, vilket gör barnets meny hälsosam och varierad. Tabellen bör innehålla produkter som: rödbetor, kött, äpplen, bovete, juice (äpple och granatäpple).

När barnet växer upp löses problemet med anemi av sig självt, men bara under förutsättning att barnet äter ordentligt. Vid 3 års ålder expanderar förskolans kost betydligt. Den innehåller ett brett utbud av livsmedel som inte orsakar allergier.

Anemi under graviditet och amning: hur man höjer hemoglobin?

En kvinna som bär ett foster ska äta rätt. Detta kommer att täcka behoven hos inte bara hennes kropp utan också behoven hos barnet som växer i henne. Järnbrist leder till utveckling av anemi hos både den gravida kvinnan själv och barnet. Detta är mycket farligt, eftersom det orsakar en fördröjning av intrauterin tillväxt och utveckling.

Därför bör den blivande mamman följa följande rekommendationer:

• Du måste dricka grönt te, det gör att järnet absorberas bättre. Det är bäst att undvika att konsumera svart te.
• Granatäpplejuice bör konsumeras i små mängder, eftersom ett överskott av det kan orsaka avföring.
• Livsmedel som innehåller järn hjälper till att upprätthålla normala nivåer av hemoglobin i blodet hos den gravida kvinnan och barnet.
• Om du har frekvent diarré eller kräkningar bör du kontakta en läkare. Detta problem kan inte ignoreras.

Anemi och diabetes mellitus

Diabetes mellitus får njurarna att fungera felaktigt, vilket är ansvarigt för produktionen av ett hormon som kallas erytropoietin. Det behövs av den röda benmärgen för att skapa röda blodkroppar. Diabetes orsakar död hos celler som är ansvariga för produktionen av erytropoietin, vilket leder till utveckling av njursvikt och anemi.

Det är möjligt att bli av med anemi som utvecklas mot bakgrund av diabetes mellitus endast med hjälp av läkemedel som innehåller erytropoietin. Detta upphäver dock inte iakttagandet av principerna för rätt näring.

Sådana patienters diet bör vara strikt, berikad med järn och folsyra. Därför bör menyn innehålla granatäpplen, persimon, baljväxter, grönsaker, bovete, juice.

Näring för anemi: recept

För att öka nivån av hemoglobin i blodet måste du använda följande recept:

• Vitaminblandning. För att förbereda det behöver du 0,5 kg katrinplommon, valnötter, russin och torkade aprikoser. Alla dessa produkter förs genom en köttkvarn och blandas med honung (0,35 kg). Blandningen förvaras i kylskåp under ett slutet lock i en glasburk. Du måste ta det 2 matskedar före måltiderna 3 gånger om dagen.
• Juice med rödbetor och morötter. Blanda 50 g sockerbetor, 100 g morotsjuice och en matsked honung. Alla komponenter måste kombineras och drickas före lunch.
• Tranbär-äppeljuice. För att förbereda en drink måste du blanda ett halvt glas tranbär och äppeljuice, tillsätt en matsked rödbetorjuice. Du måste dricka denna dryck 4-5 gånger i veckan.
• Läckert mjöl för att öka hemoglobinet. Valnötter och bovete males till pulver på en kaffekvarn (i ett glas). Tillsätt 100 g honung i pulverblandningen. Ta medicinen i en matsked 3 gånger om dagen några minuter före måltiderna.
• Vitamincocktail. För att förbereda det måste du blanda juice av granatäpple, morot, äpple, betor och druvor. För att sötna drycken kan du lägga till honung i den.

Vad kan inte ätas med anemi?

Det finns livsmedel som hjälper till att minska absorptionen av järn i kroppen. Därför bör de uteslutas från menyn.

Dessa inkluderar:

• Alla feta livsmedel.
• Bröd- och mjölprodukter.
• Te och kaffe.
• Mousserande drycker.
• Konserverad mat.
• Vinäger.
• Alkoholhaltiga drycker. Om en person dricker ett surrogat kan det i fall av anemi vara dödligt.
• Livsmedel som innehåller mycket kalcium.

Hur ökar järnabsorptionen?

För att järn ska absorberas bättre av kroppen måste du använda följande rekommendationer:

• Kött och lever bör ätas med grönsaker, särskilt rödbetor och morötter.
• Askorbinsyra hjälper körteln att absorberas bättre, så det är användbart att tvätta ner spannmål, fisk och kötträtter med apelsinjuice.
• Att äta 50-70 g honung per dag gör att järnet absorberas bättre i kroppen. Honung är också användbart för att förbättra immuniteten.
• För patienter med anemi rekommenderar experter att äta päron, vilket ökar koncentrationen av hemoglobin i blodet.

Det räcker att följa dessa enkla rekommendationer för att anemi ska avta eller inte alls visas.

Veckans meny för personer med anemi

Frukost	Middag	Middag
Kokt bovete. Tomat juice	Stevade grönsaker, kokt kött, granatäpplejuice	Sallad med färska grönsaker, färska bär
Ångkokt fisk	Bönor med kött, juice med morötter och rödbetor	Bovete och nötlever, färskt granatäpple
Hercules med bär grönt te	Grönsakssoppa, kycklingbröst, morotsjuice	Bakad fisk, ris, juice med druvor och äpplen
Granatäpplejuice och müsli	Kött- och ärtsoppa, tomatjuice	Bovete med lever, grönsaksjuice
Bär och keso, färskpressad juice	Hjärtsoppa, grönt te	Potatis och kött, tomatjuice
Bovete med russin, färsk apelsin	Nötköttlever, stuvade grönsaker, morotsjuice	Gryta, grönsaksallad, potatismos
Mysli och grönt te	Grönsaksgryta, kött och granatäpplejuice	Ris, fisk, grönsaksallad, druva och äppeljuice

Mat som låter dig öka nivån av hemoglobin i blodet kan inte bara vara användbar utan också varierad utan att kompromissa med smaken på rätter. Således kan du, efter råd från experter, förhindra utvecklingen av anemi.

Författaren till artikeln: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, nutritionist

Utbildning: Diplom från Ryska statliga medicinska universitetet uppkallat efter NI Pirogov med en examen i allmänmedicin (2004). Residens vid Moskva State University of Medicine and Dentistry, examen i endokrinologi (2006).