2024 Författare: Josephine Shorter | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-17 02:18
Komplett kemisk sammansättning av vitlök per 100 g
- Fetter: 0,5 g
- Proteiner: 6,4 g
- Kolhydrater: 33,1 g
- Vatten: 58,6 g
- Aska: 1,4 g
- Cellulosa: 2,1 g
Vitaminer
|
namn |
belopp | % RDA |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0,20 mg | 13% |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,11 mg | 6% |
| Vitamin B5 (pantotensyra) | 0,6 mg | 12% |
| Vitamin B6 (pyridoxin) | 1,24 mg | 62% |
| Vitamin B9 (folsyra) | 3 μg | 1% |
| Vitamin B12 (cyanokobalamin) | 0,0 mcg | 0% |
| C-vitamin (askorbinsyra) | 31,2 mg | 35% |
| E-vitamin (som alfa-tokoferol) | 0,08 mg | 1% |
| D-vitamin (som kolekalciferol) | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamin B3 (PP, nikotinsyra) | 1,8 mg | nio% |
| K-vitamin | 1,7 mcg | 1% |
| Vitamin B7 (biotin) | 0,0 mcg | 0% |
| Betakaroten | 5 μg | 0,1% |
| Lutein + Zeaxanthin | 16 μg | 0,3% |
| Vitamin B4 (kolin) | 23,2 mg | fem% |
| Metylmetioninsulfonium (vitamin U) | 0 mg | 0% |
Mineraler
Makronäringsämnen
| namn | belopp | % RDA |
| Kalium | 401,0 mg | sexton% |
| Kalcium | 181,0 mg | 18% |
|
Kisel |
2,56 mg | 8,5% |
| Magnesium | 25,0 mg | 6% |
| Natrium | 17,0 mg | 1% |
| Svavel | 50,0-372,9 mg | 23% |
| Fosfor | 153,0 mg | nitton% |
| Klor | 30,0 mg | 1,3% |
Mikroelement och ultramikroelement
| namn | belopp | % RDA |
| Aluminium | 455 mcg | 1,2% |
| Bor | 31,2 μg | 44,6% |
| Vanadin | 4 μg | tio% |
| Germanium | 3260 μg | 815% |
| Järn | 1,7 mg | nio% |
| Jod | 5-17 mcg | 8,7% |
| Kobolt | 7-9 μg | 80% |
| Litium | 3 μg | 3% |
| Mangan | 810,0-1670,0 μg | 84% |
| Koppar | 130,0-300,0 μg | trettio% |
| Molybden | 25,4-70,0 μg | 71% |
| Nickel | 17,0 mcg | elva% |
| Rubidium | 63 μg | 63% |
| Selen | 14,2 μg | 26% |
| Fluor | 8 μg | 0,2% |
| Krom | 40,0 μg | 80% |
|
Zink |
1160 mcg | tio% |
Proteiner och aminosyror
| namn | belopp | % RDA |
| Total proteinhalt | 6,36 g | elva% |
| Innehåll av essentiella aminosyror | 1,83 g | 8,4% |
| Oviktig aminosyrahalt | 2,70 | 4,7% |
Essentiella aminosyror
| Syra namn | belopp | % RDA |
| Valine | 0,290 | femton% |
| Histidin | 0,110 | tio% |
| Isoleucin | 0,220 | femton% |
| Leucin | 0,310 | nio% |
| Lysin | 0,270 | nio% |
| Metionin | 0,140 | nio% |
| Treonin | 0,160 | tio% |
| Tryptofan | 0,070 | 7% |
| Fenylalanin | 0,260 | nio% |
Essentiella aminosyror
| Syra namn | belopp | % RDA |
| Alanin | 0,130 | 2% |
| Arginin | 0,630 | 10,3% |
| Asparaginsyra | 0,490 | 4% |
| Glycin | 0,200 | 5,7% |
| Glutaminsyra | 0,810 | 6% |
|
Proline |
0,100 | 2,2% |
| Serine | 0,190 | 2,3% |
| Tyrosin | 0,080 | 2,5% |
| Cystin | 0,070 | 3,9% |
Fetter och fettsyror
| namn | belopp | % RDA |
| Totalt fettinnehåll | 0,5 g | 0,5% |
| Omättad fettsyrahalt | 0,261 g | 0,6% |
| Innehåll av omega-3 omättade fettsyror | 0,020 g | 2% |
| Innehåll av omega-6 omättade fettsyror | 0,230 g | 2,3% |
| Mättad fettsyrahalt | 0,089 g | 0,4% |
Omättade fettsyror
| Syra namn | belopp |
| Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) | 0,0 g |
| Oleic C 18: 1 (omega-9) | 0,011 g |
| Linoleic C 18: 2 (omega-6) | 0,230 g |
| Linolenic C 18: 3 (omega-3) | 0,020 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arachidonic C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikosapentaenisk C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Docosahexaenoic C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) |
0,0 g |
Mättade fettsyror
| Syra namn | belopp |
| Capric C 10: 0 | 0,002 g |
| Myristic C 14: 0 | 0,000 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,087 g |
| Stearic C 18: 0 | 0,0 g |
| Arakidisk C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Steroler
| namn | belopp | % RDA |
| Mängden fytosteroler | 8,0 mg | 14,5% |
| Kolesterol | 0,0 mg | 0% |
Kolhydrater
| namn | belopp | % RDA |
| Totalt kolhydratinnehåll | 33,06 g | elva% |
| Mono- och disackarider | 3,9 g | 7,8% |
| Glukos | 0,07 g | 0,7% |
| Fruktos | 0,31 g | 0,9% |
| Galaktos | 0,0 g | 0% |
| Sackaros | 2,05 g | 0% |
| Laktos | 0,0 g | 0% |
| Stärkelse | 9,56 g | 0% |
| Maltos | 0,0 g | 0% |
| Cellulosa | 2,1 g | elva% |
Purinbaser
| namn | belopp | % RDA |
| Purinsuminnehåll | 5 mg | 3,9% |
◄ Tillbaka till beskrivningen av vitlök
Rekommenderas:
Komplett Kemisk Sammansättning Av Selleriblad
Komplett kemisk sammansättning av selleribladVitaminer namn belopp % RDA Vitamin B1 (tiamin) 0,020 mg 1,2% Vitamin B2 (riboflavin) 0,251-0,420 mg 16,8% Vitamin B5 (pantotensyra) 0,246 mg 4,9% Vitamin B6 (pyridoxin) 0,080 mg 4,0% Vitamin B9 (folsyra) 36,0 μg 9,0% Vitamin B12 (cyanokobalamin) 0,0 mcg 0,0% C-vitamin (askorbinsyra) 38,0 mg 54,3% E-vitamin (som alfa-tokoferol) 0,50 mg 3,3
Komplett Kemisk Sammansättning Av Sellerirot
Komplett kemisk sammansättning av sellerirotVitaminer namnbelopp% RDAVitamin B1 (tiamin)0,03 mg2%Vitamin B2 (riboflavin)0,06 mg3%Vitamin B5 (pantotensyra)0,4 mgåtta%Vitamin B6 (pyridoxin)0,15 mgåtta%Vitamin B9 (folsyra)7 μg2%Vitamin B12 (cyanokobalamin)0,0 mcg0%C-vitamin (askorbinsyra)8,0 mgnio%E-vitamin (som alfa-tokoferol)0,5 mg3%D-vitamin (som kolekalciferol)0,0 mcg0%Vitamin B3 (PP, nik
Komplett Kemisk Sammansättning Av Hallon
Komplett kemisk sammansättning av hallon Kalorier 52 Kcal Fetter:0,6 gProteiner:1,2 gKolhydrater:11,9 gVatten:85,8 gAska:0,5 gCellulosa:6,5 gVitaminer namn belopp % RDA Vitamin B1 (tiamin) 0,03 mg 1,8% Vitamin B2 (riboflavin) 0,04 mg 2,0% Vitamin B5 (pantotensyra) 0,33 mg 7,0% Vitamin B6 (pyridoxin) 0,06 mg 3,0% Vitamin B9 (folsyra) 21,0 μg 5,0% Vitamin B12 (cyanokobalamin) 0,0 mc
Komplett Kemisk Sammansättning Av Grapefrukt
Full kemisk sammansättning av grapefrukt per 100 gVitaminer namnbelopp% RDAA-vitamin (retinol)58 μg6,4%Vitamin B1 (tiamin)0,04 mg3%Vitamin B2 (riboflavin)0,02 mg1%Vitamin B5 (pantotensyra)0,28 mg6%Vitamin B6 (pyridoxin)0,04 mg2%Vitamin B9 (folsyra)10,0 μg3%Vitamin B12 (cyanokobalamin)0,0 mcg0%C-vitamin (askorbinsyra)33,3 mg37%E-vitamin (som alfa-tokoferol)0,13 mg1%D-vitamin (som kolekalcif
Komplett Kemisk Sammansättning Av Persilja
Full kemisk sammansättning av persilja per 100 g Kalorier 36 Kcal Fetter:1,15 gProteiner:3,85 gKolhydrater:7,4 gVatten:85,4 gAska:2,2 gCellulosa:2,7 gVitaminer namnbelopp% RDAA-vitamin (retinol)424 μg60%Vitamin B1 (tiamin)0,098-0,152 mg7,4%Vitamin B2 (riboflavin)0,280-0,392 mg16,8%Vitamin B5 (pantotensyra)0,30 mg6,0%Vitamin B6 (pyridoxin)0,117-0,298 mg10,4%Vitamin B9 (folsyra)116,0 μg29,0%
