Vattenmutter (rogulnik) - Användbara Egenskaper Och Recept För Användning Av Vattenvalnöt

2024 Författare: Josephine Shorter | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 21:48

Vattenvalnöt

Användbara egenskaper och recept för användning av vattenvalnöt

Botanisk beskrivning av vattenvalnöt

Vattenvalnöt tillhör familjen av hornbeams. Det är också känt under namnen "roguelnik", "chilim", "devil's nut". Denna ört kan vara enårig och flerårig. Den lever i vattnet. För utveckling av en vattenmutter är färskt, stående, uppvärmt vatten mest lämpligt. Dessa kan vara sjöar och oxbågar. Det finns hela snår av denna växt. Vattenvalnöt växer i Europa och Afrika. I Ryssland och Ukraina finns denna växt i de nedre delarna av Volga, Don, Dnepr, Bug-floder, i Fjärran Östern, Sibirien och även i Kaukasus.

Växten är en stam som flyter i vatten. Dess rötter är fästa i botten som ett ankare. Den är fäst vid förra årets nötter eller med en filiform brunaktig rot. Om vattennivån stiger - till exempel under en översvämning - lossnar växten som flyter på vattenytan. Det dör dock inte utan fortsätter att flyta fritt på vattenytan. Så snart dess rötter träffar marken på grunt vatten rotar de.

Växtens yttre egenskaper är som följer: först och främst växer mycket tunna löv, som trådar, på stammen, som dock faller av ganska snabbt. Vidare på ytan av vattnet nära vattenmuttern bildas en eller flera rosetter i form av ojämna blad. De är kaotiskt placerade, eftersom de har olika petioellängder. Det är i dessa petioles som det finns håligheter där det finns luft. Tack vare detta sjunker inte utloppet utan förblir på vattenytan.

Vattenvalnötblommor är ensamma och har vanligtvis vita eller genomskinliga kronblad. Växtens blomningstid är i maj eller juni. Frukten har en svartbrun färg, ett druppliknande frö. På fruktens yta växer tillväxter som liknar böjda horn. Mogna frukter som faller i siltet tappar inte sina egenskaper på tio år. Fruktgroning bevaras också.

Hemma är vattenvalnötter dåligt lagrade. Men om det ändå finns ett behov av detta, förvara det oskalat på en sval plats, eftersom skalade nötter förlorar sin smak på 2-3 dagar. Det är bäst att använda muttern direkt efter att du tagit bort skalet, då kan du uppskatta fruktens smak: den blir saftig och välsmakande.

Applicering av vattenvalnöt

Även i antiken uppskattades vattenmuttern för sin smak och ätdes. De gjorde till och med mjöl av det och ersatte brödet med det. För att få mjöl males frukterna med hjälp av kvarnar. Vattennötter kan ätas råa eller kokta hela, de kan till och med konserveras, läggas till sallader eller bakas över en eld. Kärnan i en vattenmutter innehåller cirka 50% stärkelse.

För närvarande odlas vattenvalnöt i Kina, Japan, Indien. Växten är särskilt populär i Indien. Det är där kakor bakas från vattenmjölsmjöl, grytor kokas. Hinduer älskar särskilt det med kryddor. Brödet av det liknar mycket vetebröd. Denna växt har också funnit sin användning vid behandling av olika sjukdomar.

Kemisk sammansättning av vattenvalnöt

På grund av det faktum att denna växt innehåller kolhydrater, flavonoider, fenolföreningar, triterpenoider, tanniner, vitaminer, kväveföreningar och mineralsalter, används den för medicinska ändamål. Stärkelse, fet olja, kolhydrater, olika vitaminer och spårämnen finns i frukterna av vattennötter, därför används vattennötter fortfarande för behandling oftare än andra nötter.

Det bör också noteras att japansk, tibetansk och kinesisk folkmedicin ofta använder vattenvalnöt för att behandla människor från olika sjukdomar.

Indikation för användning av vattenvalnöt

Sötvattenvalnöt används för att behandla njursjukdom, dyspepsi och impotens. Det är också ett utmärkt diuretikum och återställande medel som hjälper till att återställa kroppen efter sjukdomar.

Vattenvalnöt används också som ett tonic, sammandragande, diaforetiskt, kramplösande, fixerande, lugnande och koleretiskt medel.

Saften från denna växt används effektivt vid behandling av gonorré, med leukorré, för att bli av med tumörer av olika ursprung. Det används som ett antiseptiskt medel, liksom efter orm eller insektsbett. För ögonsjukdomar används färskpressad juice.

Vattenvalnöt har starka antivirala egenskaper. Det har också en gynnsam effekt på kroppen efter stress.

Recept för läkemedel för vattennötter

Vatten valnöt infusion. För att förbereda den behöver du 20 gram blommor och löv. De hälls med 200 ml varmt kokt vatten och lämnas sedan i ett vattenbad i femton minuter. Efter infusionen, låt svalna i 45 minuter och sila sedan. Den resulterande produkten tas oralt tre gånger om dagen, 1/3 kopp före måltiderna. Om infusionen appliceras externt måste koncentrationen ökas med cirka 2-3 gånger.

Vatten nöt juice. Vanligtvis används vattenvalnötjuice för att behandla ögonsjukdomar. För att göra detta, pressa juice från hela växten och späd den med kallkokt vatten i förhållandet 1:10. Det är nödvändigt att konsumera saften från en vattenmutter inåt, 30-40 droppar åt gången, 3-4 gånger om dagen före måltiderna. Om saften används för extern behandling av andra sjukdomar måste den spädas i förhållandet 1: 3.

Författaren till artikeln: Sokolova Nina Vladimirovna | Fytoterapeut

Utbildning: Diplom i "Allmän medicin" och "Terapi" erhållet vid Pirogov University (2005 och 2006). Avancerad utbildning vid avdelningen för fytoterapi vid Moscow Peoples 'Friendship University (2008).