10 Bästa Livsmedel För Artrit - Vetenskapliga Fakta

2024 Författare: Josephine Shorter | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 21:48

10 bästa livsmedel för artrit

En person som lider av artrit vet mycket väl hur farlig denna sjukdom är och hur stark den kan förstöra lederna. Patologi åtföljs av intensiv smärta. Det drabbade området sväller mycket, rörelser i leden leder till obehag. Vem som helst kan utveckla artrit, oavsett kön eller ålder.

Det finns många typer av artrit. Till exempel osteoartrit, där degenerativ-dystrofiska förändringar uppträder i lederna, reumatoid artrit orsakad av autoimmuna processer i kroppen, posttraumatisk artrit, etc. Behandling i varje fall väljs individuellt. Det finns dock livsmedelsprodukter som kan hjälpa till att minska inflammationsintensiteten och få patienten att må bättre. En korrekt formulerad diet kan minska smärtintensiteten, även utan att ta mediciner. Därför har många studier genomförts om det. Tack vare vetenskaplig forskning var det möjligt att identifiera 10 livsmedel som måste konsumeras av personer med artrit.

Innehåll:

1. Fet havsfisk
2. Ingefära
3. Vitlök
4. Spenat
5. Broccoli
6. Valnötter
7. Bär
8. Druvor
9. Olivolja
10. Sur körsbärsjuice

Resultat

Fet havsfisk

Omega-3-syror finns i feta sorter av marin fisk. De har en uttalad antiinflammatorisk effekt. Därför gjordes lite forskning om det. Den deltog av 33 personer. Folket delades in i tre grupper. De åt alla olika livsmedel. Vissa deltagare i experimentet fick fet fisk fyra gånger i veckan, andra - mager fisk och ännu andra - kött. Efter två månader, i gruppen som åt fet fisk, blev symtomen på artrit mycket mindre uttalade ^[1].

Därför rekommenderar forskare att personer med artrit regelbundet äter lax, makrill, sardin och öring. Om det inte är möjligt att systematiskt inkludera dem i menyn kan du använda kosttillskott. En analys av 17 studier visade att tillskott med omega-3-fettsyror kan bidra till att minska ledvärk och öka rörelseomfånget. Detta gör att du kan sluta ta vissa smärtstillande medel eller minska dosen ^[2].

Fet fisk är en källa till D-vitamin, så att äta den regelbundet hjälper till att förhindra D-vitaminbrist. Detta vitamin är viktigt för benvävnaden hos barn och vuxna. Ett antal studier som har genomförts de senaste åren har visat att reumatoid artrit kan vara förknippad med låga nivåer av D-vitamin i kroppen ^{[3] [4]}.

American Heart Association rekommenderar att du tar med minst två portioner fet fisk per vecka på din meny. Det här är det enda sättet att få maximal nytta av denna produkt och uppleva de antiinflammatoriska egenskaperna hos Omega-3.

Ingefära

Ingefära är mer än bara ett smakämne för drycker och måltider. Denna produkt har visat sig hjälpa till att lindra symtomen på artrit.

År 2001 utvärderade forskarna effekterna av ingefäraxtrakt på patienter med knäartros. Redan efter två månader kände 63% av patienterna en förbättring. De har signifikant minskat knäsmärtor ^[5].

Tack vare vetenskapliga experiment var det möjligt att fastställa att ingefära aktiva komponenter blockerar produktionen av ämnen som bidrar till utvecklingen av inflammation i kroppen ^[6]. Behandling av gnagare med ingefäraxtrakt ledde till en minskning av autoantikroppar som ökar det inflammatoriska svaret vid artrit ^[7].

Därför kan det betraktas som bevisat att konsumtionen av ingefära i färsk, pulveriserad eller torkad form hjälper till att minska inflammation och hjälper till att minska intensiteten av artrit symptom.

Vitlök

Vitlök är en mat som hjälper till att upprätthålla gemensam hälsa. Genom flera studier fann man att dess beståndsdelar har antitumöregenskaper. Vitlök innehåller föreningar som minskar sannolikheten för att utveckla hjärtsjukdomar och senil demens.

Den antiinflammatoriska effekten av vitlök har bevisats experimentellt. Därför kan det konsumeras för att minska symtomen på artrit. Vitlök kan också förbättra funktionen hos vissa immunceller ^[8]. Därför bör det inkluderas i kosten för alla människor med autoimmuna sjukdomar.

I en studie analyserade forskarna näringssystemet för 1 082 tvillingar. De fann att de syskon som åt mer vitlök hade en lägre risk att utveckla artros i höften. Det är troligt att allt detta beror på de antiinflammatoriska egenskaperna hos vitlök ^[9].

Experiment har genomförts för att bevisa att vitlök kan minska nivån av vissa biologiskt aktiva ämnen som orsakar ledinflammation ^[10]. Därför är det nödvändigt att lägga till det i kosten för personer som lider av artrit, såväl som friska män och kvinnor.

Spenat

Spenatblad är en värdefull källa till vitaminer och mineraler. De innehåller också föreningar som kan minska det inflammatoriska svaret vid artrit. Ju oftare en person inkluderar spenat i kosten, desto lägre är risken för att utveckla ledsjukdomar ^[11].

Spenat är en källa till antioxidanter. Det har länge varit känt att dessa ämnen är fördelaktiga för kroppen. De hjälper det att neutralisera fria radikaler och minska inflammation. När det gäller behandling av artrit är ett ämne som kallas kaempferol av särskild betydelse. Dess regelbundna intag hjälper till att minska nivån av antikroppar som bidrar till utvecklingen av inflammation i lederna ^[12].

Studien av de fördelaktiga egenskaperna hos kaempferol gjorde det möjligt att fastställa att denna antioxidant är ett utmärkt profylaktiskt medel som förhindrar utvecklingen av artros. De senaste experimenten genomfördes därför 2017 ^[13]. Naturligtvis behövs mer forskning för att studera effekterna av spenat och dess komponenter på kroppen av personer med artrit.

Broccoli

Mycket har sagts om fördelarna med broccoli. Men inte alla vet att denna gröna grönsak kan hjälpa till att lindra artrit symptom. Forskare lyckades ta reda på detta först efter en grundlig analys av näringssystemet hos mer än 1000 kvinnor. De hittade broccoli för att minska sannolikheten för att utveckla ledinflammation ^[14].

Detta är möjligt på grund av att korsblommiga växter innehåller ett ämne som kallas sulforafan. Studier har visat att det blockerar syntesen av celler som leder till utveckling av reumatoid artrit ^[15].

De flesta experimenten har gjorts med djur. Naturligtvis behövs fler mänskliga studier. Resultaten är dock mycket uppmuntrande.

Valnötter

Valnötter är bra för människors hälsa i allmänhet och för leder i synnerhet. Därför har mycket forskning gjorts om det. Forskare analyserade 13 studier och fann att valnötter faktiskt hjälper till att bekämpa inflammation ^[16]. Detta är möjligt på grund av att de innehåller omega-3-fettsyror som hjälper till att minska inflammation i lederna.

Ett av experimenten utfördes på patienter med reumatoid artrit. De delades in i två grupper. Den första gruppen av deltagare tog Omega-3-tillskott och den andra gruppen tog olivolja. Det var möjligt att registrera att de patienter som fick Omega-3 var mindre benägna att klaga på smärtsamma känslor i lederna. Detta gjorde det möjligt för dem att minska dosen läkemedel som de tog för att stoppa det inflammatoriska svaret ^[17].

När det gäller valnötterna själva kan de, som en källa till Omega-3, också hjälpa till vid behandling av artrit. Detta betyder dock inte att de kan ersätta de läkemedel som rekommenderas av läkaren.

Bär

Bär innehar rekordet för vitaminer, mineraler och antioxidanter bland vegetabiliska livsmedel. Därför är det inte förvånande att äta dem hjälper till att hantera inflammation i kroppen.

En global studie registrerade 38 176 kvinnor. Alla åt 250 g jordgubbar 2 gånger i veckan. Forskare fann att deras nivå av autoantikroppar som orsakar utveckling av reumatoid artrit var 14% lägre än hos de patienter som inte ätit bär ^[18].

Fördelarna med jordgubbar beror på spår och quercetin som ingår i dess sammansättning. Dessa ämnen är kraftfulla antioxidanter som är utmärkta för att minska inflammation. Därför är det ganska logiskt att bär framgångsrikt kan hjälpa till att bekämpa artrit.

Forskare har länge varit intresserade av de fördelaktiga egenskaperna hos quercetin och rutin. Därför har flera studier genomförts på gnagare. Alla har hjälpt till att bevisa att dessa antioxidanter faktiskt hjälper till att bekämpa artrit och förhindra dess utveckling ^[19].

Experter rekommenderar att du inte bara äter jordgubbar utan också andra bär, som björnbär och svarta vinbär. De bör ingå i kosten för patienter som redan lider av artrit. Även om de ger friska människor inte mindre nytta.

Druvor

Druvor är rika på en mängd olika näringsämnen. Det är en källa till värdefulla antioxidanter som har antiinflammatoriska egenskaper ^[20].

I en studie fick 24 män koncentrerat druvpulver som motsvarade 252 gram färska druvor. Kontrollgruppen fick placebo dagligen. Experimentet varade i tre veckor. Efter avslutad konstaterades att druvpulver verkligen hjälpte till att minska nivån av inflammatoriska autoantikroppar i blodet.

Dessutom innehåller druvor föreningar som kan användas för att behandla artrit. Ett exempel på ett sådant ämne är resveratrol. Det är en antioxidant som finns i vindruvor. Det har befunnits empiriskt att resveratrol har en enorm terapeutisk potential. Dess regelbundna intag hjälper till att stoppa processen med ledförstörelse orsakad av artrit. Faktum är att det blockerar syntesen av komplexa proteiner som utlöser initieringen av autoimmuna processer i kroppen ^[21].

Druvor innehåller också en komplex förening som kallas proanthocyanidin. Experter från olika områden studerar aktivt dess effekt på människor med artrit. En studie visade till exempel att ett druvkärnextrakt av proanthocyanidin minskade inflammation orsakad av autoimmun ledskada ^[22].

Man bör dock komma ihåg att alla studier som utförts med koncentrerade doser av antioxidanter överstiger mängden ämnen som en person får i vardagen genom att äta en liten del druvor.

Ytterligare experiment behövs för att hjälpa till att avgöra hur man gör dessa resultat verkligt fördelaktiga för personer med artrit.

Olivolja

Olivolja är bra för människor. Det finns i alla dieter och är en favoritmat för nutritionister. Under de senaste åren har reumatologer också uppmärksammat det. Flera studier har visat att olivolja är fördelaktig för lederna.

Experimentet utfördes på gnagare med artrit. De fick extra jungfruolivolja varje dag i 1,5 månader. Forskare fann att symtomen på artrit hos möss minskade. Dessutom fick de inte droger ^[23].

Ett annat experiment utfördes på volontärer med reumatoid artrit. De delades in i två grupper. Den första gruppen fick fiskolja och den andra gruppen fick olivolja. Övervakningen av dem fortsatte i sex månader. Experimentet resulterade i en minskning av intensiteten hos den inflammatoriska reaktionen i båda grupperna - med 38,5% i olivoljegruppen och med 40–55% i fiskoljegruppen ^[24].

De erhållna uppgifterna fick forskarna att tänka på behovet av att analysera näringssystemet hos friska människor och patienter med reumatoid artrit. De fann att de som regelbundet inkluderade olivolja i kosten var mindre benägna att drabbas av reumatoid artrit ^[25].

Hittills fortsätter de positiva egenskaperna hos denna produkt att studeras aktivt.

Sur körsbärsjuice

Sur körsbärsjuice är en källa till en enorm mängd spårämnen och vitaminer. Under de senaste åren har det funnits ökande rapporter om denna dryck som hjälper till att minska symtom på artrit.

Ett litet experiment med flera dussin patienter fann att ett glas körsbärsjuice om dagen räckte för att signifikant minska symtomen på artrit ^[26].

Deltagare i en annan studie konsumerade regelbundet surkörsbärsjuice i 21 dagar. De hade en minskning av nivån av antikroppar som bidrar till utvecklingen av reumatoid artrit.

Det är viktigt att dricka juice från osötade körsbär. Detta är det enda sättet att hjälpa kroppen att hantera artrit. I kombination med en hälsosam kost och de andra livsmedel som anges ovan kan en servering av syrlig körsbärsjuice om dagen hjälpa till att minska symtomen.

Resultat

Det är omöjligt att hantera artrit enbart med rätt näring. Men vissa livsmedel hjälper till att minska symtomen på sjukdomen och till och med stoppa dess utveckling. Därför måste de ingå i din meny, men du får inte glömma den traditionella behandlingen av artrit.

Länkar till källor

1. Fet fiskintag minskar lipider relaterade till inflammation och insulinsignalering - en lipidomics-metod
2. En metaanalys av de smärtstillande effekterna av omega-3 fleromättade fettsyratillskott för inflammatorisk ledvärk
3. Serumnivå av vitamin D och reumatoid artritssjukdom: Aktivitet: granskning och metaanalys
4. D-vitamin och reumatoid artrit
5. Effekter av ingefäraxtrakt på knäsmärta hos patienter med artros
6. Effekt av ingefärabeståndsdelar och syntetiska analoger på cyklooxygenas-2-enzym i intakta celler
7. Ingefäraxtrakt (Zingiber officinale) har anti-cancer och antiinflammatoriska effekter på etionininducerade hepatområttor
8. Immunmodulering och antiinflammatoriska effekter av vitlöksföreningar
9. Kostvitlök och höftartros: bevis för en skyddande effekt och förmodad verkningsmekanism
10. Antiinflammatoriska och artritiska effekter av tiacremonon, en ny svavelförening isolerad från vitlök via hämning av NF-kappaB
11. Funktionella egenskaper hos spenat (Spinacia oleracea L.) fytokemikalier och bioaktiva ämnen
12. Kaempferol hämmar IL-1a-inducerad proliferation av reumatoid artrit synovial fibroblaster och produktionen av COX-2, PGE2 och MMP
13. Kaempferol lindrar interleukin-1? -Inducerad inflammation i råttartros kondrocyter via undertryckande av NF-? B
14. Kruciferöst grönsaksintag är omvänt korrelerat med cirkulerande nivåer av proinflammatoriska markörer hos kvinnor
15. Sulforaphane hämmar IL-1a-inducerad proliferation av reumatoid artrit synovial fibroblaster och produktion av MMP, COX-2 och PGE2
16. Effekter av valnötkonsumtion på blodlipider och andra kardiovaskulära riskfaktorer: en metaanalys och systematisk granskning
17. Långvarig effekt av omega-3-fettsyratillskott vid aktiv reumatoid artrit. En 12-månaders, dubbelblind, kontrollerad studie
18. Jordgubbintag, lipider, C-reaktivt protein och risken för hjärt-kärlsjukdom hos kvinnor
19. Antiinflammatoriska egenskaper hos växtflavonoider. Effekter av rutin, quercetin och hesperidin på adjuvant artrit hos råtta
20. Druvkonsumtion ökar antiinflammatoriska markörer och uppregulerar perifer kväveoxidsyntas i frånvaro av dyslipidemier hos män med metaboliskt syndrom
21. [Hämmande effekt av resveratrol på spridningen av synoviocyter vid reumatoid artrit och dess mekanism in vitro]
22. Druvfröproantocyanidin-extrakt har potenta anti-artritiska effekter på kollageninducerad artrit genom att modifiera T-cellbalansen
23. Extra jungfruolivolja i kosten förhindrar inflammatorisk respons och nedbrytning av broskmatris vid murin kollageninducerad artrit
24. Kosttillskott av fiskolja och olivolja hos patienter med reumatoid artrit. Kliniska och immunologiska effekter
25. Kostfaktorer i samband med reumatoid artrit: en roll för olivolja och kokta grönsaker?
26. Slumpmässig dubbelblind crossover-studie av effekten av en syrlig körsbärsjuicblandning vid behandling av artros (OA) i knäet

Artikelens författare: Kaplan Alexander Sergeevich | Ortoped

Utbildning: Diplom i specialitet "Allmän medicin" som erhölls 2009 vid Medical Academy. I. M. Sechenov. År 2012 avslutade forskarutbildningen i traumatologi och ortopedi vid City Clinical Hospital uppkallat efter Botkin vid institutionen för traumatologi, ortopedi och katastrofkirurgi.