Aprikos - Fördelarna Och Skadorna Med Aprikos, Frön, Hälsorecept

2024 Författare: Josephine Shorter | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-17 02:18

Fördelar och skador med aprikos

Aprikos är inte bara namnet på själva trädet, som tillhör släktet plommon utan också de frukter som det ger. Det var inte möjligt att fastställa var aprikosen kommer från med 100% noggrannhet. Både Tien Shan och Armenien påstår sig kallas hans hemland samtidigt. Vid denna tidpunkt växer trädet framgångsrikt i länder där klimatförhållandena är lämpliga för detta. Aprikos föredrar ett tempererat varmt klimat.

Ett träds livslängd är lång och kan nå 100 år. Det tar sina rötter djupt, även om det i sig inte når stora storlekar. Aprikosen är inte rädd för frost, den tål temperaturer ner till -30 ° C.

Ätbar är aprikosen med samma namn, som har ett gult eller orange kött runt stenen. En aprikosfat kan ha rosa färg. Aprikoser kan ätas både färska och efter torkning. En person använder fostrets ben för mat, som först måste förberedas. Mjölk och smör extraheras också från den.

Innehåll:

• Aprikosens sammansättning och kaloriinnehåll
• Fördelarna med aprikosfrukt
• Fördelarna med aprikosbark
• Fördelarna med aprikosjuice
• Hälso recept
• Aprikosgropar
• Aprikosmasker
• Aprikosolja i kosmetologi
• Kontraindikationer och skada av aprikos
• Hur man väljer och förvarar en aprikos?
• Aprikos salladsrecept
• Hur torkar man en aprikos?
• Hur odlar man en aprikos från en sten?

Aprikosens sammansättning och kaloriinnehåll

Aprikosens orange färg beror på dess betakaroteninnehåll. Man tror att mästaren i innehållet i detta användbara provitamin är morötter, men det är inte heller litet i frukten av aprikosträd.

• Fetter: 0,1 g
• Proteiner: 0,9 g
• Kolhydrater: 11,12 g
• Vatten: 86,2 g
• Aska: 0,7 g
• Cellulosa: 2,0 g

Vitaminer (per 100 g):	belopp	% RDA
Betakaroten	1094-1600 mcg	32%
A-vitamin (retinol)	96 μg	12%
C-vitamin (askorbinsyra)	10 mg	elva%
E-vitamin (som alfa-tokoferol)	1,1 mg	7%

Mineraler (i 100 g):	belopp	% RDA
Bor	125 mcg	179%
Vanadin	25 mcg	63%
* Strontium	350-560 mcg	52%
Magnesium	57-104 mg	20%
Kobolt	2 μg	20%
Kisel	5 mg	17%
Koppar	140 mcg	fjorton%
Kalium	305 mg	12%
Mangan	220 mcg	elva%
Molybden	8 μg	elva%

Komplett kemisk sammansättning ➤

* Man bör komma ihåg att aprikosfrukter kan koncentrera det giftiga spårämnet strontium - de innehåller 52,5% av dess maximala dagliga värde i 100 g.

Andra viktiga kopplingar:

• Fytosteroler - 18 mg (6% av RDI)
• Puriner - 8 mg (6,7% av RDI)
• Oxalsyra - 10 mg (2,5% av RDI)

Kalorihalten i aprikoser är låg, endast 44 kcal per 100 g. Frukten bör dock användas med försiktighet av personer med diabetes, eftersom de innehåller ganska mycket socker (5,87% sackaros och 2,37% glukos).

Men de armeniska sorterna av aprikos, på grund av det höga jodinnehållet, kan användas som ett profylaktiskt medel för sjukdomar i sköldkörteln.

Fördelarna med aprikosfrukt

Fördelarna med aprikos är ganska olika, bland de användbara egenskaperna är:

• Stimulering av mag-tarmkanalen;
• Stimulering av funktionen av hematopoies, vilket är nödvändigt för personer som lider av anemi;
• Öka kroppens uthållighet och stressmotstånd;
• Mukolytisk effekt, som är särskilt märkbar vid sjukdomar i andningsorganen, åtföljd av torr hosta;
• Lättnad för förstoppning;
• Hjälp med sjukdomar i hjärt-kärlsystemet;
• Normalisering av kroppstemperaturen;
• Normalisering av levern, magen, gallblåsan, njurarna
• Släckande törst;
• Normalisering av den sura miljön i magen;
• Hjälp kroppen att rensa sig från gifter;
• Ger en antioxidant effekt (för detta ändamål räcker det att äta högst 7 färska eller 10 torkade frukter);
• Förbättra minnet och hjärnans funktion i allmänhet.

De fördelaktiga egenskaperna hos aprikos har varit kända under lång tid. Forntida kinesiska och arabiska läkare, inklusive den berömda läkaren Ibn Sina, hävdade att frukterna är särskilt fördelaktiga för kvinnor. De hjälper till att bli av med extra kilo, stärka hår och naglar, lägga till skönhet och utstrålning i huden. Dessutom förberedde forntida läkare avkok och lapp från aprikoser, som användes för att bli av med svett, magont och för att behandla andningssjukdomar.

Frukten har en behaglig smak och arom, bidrar till den snabba mättnaden. Men det betyder inte att bara söta aprikoser har en så imponerande lista över användbara egenskaper. Även vilda frukter med surhet och bitterhet äger dem.

Ett avkok baserat på aprikosblad (både odlade och vilda träd) kan hjälpa kroppen att eliminera gifter och gifter. Det konsumeras på fastande mage före den första måltiden i en volym av 200 ml. En sådan dryck kommer att vara användbar för människor som arbetar i farliga industrier: i tryckerier, i textilfabriker, varhelst man har att göra med giftiga kemiska komponenter.

Fördelarna med aprikosbark

Fördelarna med aprikosbark är inte lika olika som de positiva effekterna av intag av frukten på detta träd, men deras betydelse är inte mindre. Forskare har bestämt att den innehåller ämnen som har en gynnsam effekt på hjärtat och centrala nervsystemet. Deras handling kan jämföras med effekten av att ta Piracetam. Detta faktum bestämmer rekommendationerna om intag av avkok av cortex efter de uppskjutna stroke, liksom med andra cirkulationsstörningar i hjärnan av en kronisk kurs.

Dessutom är ett avkok av barken användbart för kvinnor som har gått igenom den svåra förlossningsprocessen, eftersom det gör att de snabbt kan återställa den förlorade styrkan.

Hartset som finns på aprikosbarken har egenskaperna som arabiskt gummi (akaciharts, känt som livsmedelstillsatsen E 414). Den stickar bra och omsluter och har också en helande effekt.

Fördelarna med aprikosjuice

Kroppen bearbetar och absorberar juice snabbare än fruktmassan, därför har den sedan antiken använts för att vårda allvarligt sjuka patienter. Det är användbart i barndomen och bör konsumeras av gravida kvinnor som en källa till kalcium och järn.

Tillräckligt med 0,15 liter juice för att fylla kroppens dagliga behov av betakaroten. Om du dricker 0,1 liter aprikosjuice åtta gånger om dagen kan du bli av med överflödig vätska i kroppen och därigenom minska svullnaden. Ett avkok av torkad frukt kommer att ha en liknande effekt.

Hälso recept

• Du kan dricka nypressad juice med dysbakterier med flatulens, med inflammation i slemhinnan i tjocktarmen.
• Ett avkok av aprikoser kan minska maginflammation, förbättra tillståndet vid olika sjukdomar i matsmältningssystemet.
• Infusion av aprikoser hjälper till att minska svullnad. För att göra detta måste du ta 100 g torkad frukt och häll dem med en liter kokande vatten. Behållaren är täckt med en tjock filt och lämnas i 12 timmar. Sil sedan infusionen och drick mellan måltiderna 1/3 kopp 7 gånger om dagen.
• Kärnmjölet, som finns i benen, hjälper till med andningssjukdomar - med laryngit, trakeit och bronkit, åtföljd av hosta. Först måste mjölet spädas med vatten eller mjölk. Du måste ta ett sådant botemedel tre gånger om dagen.
• Om du blandar ett avkok av aprikoser med ett avkok av dioscorea, kan ett sådant botemedel användas för att behandla ateroskleros. Kombinationer av avkok "aprikos och periwinkle" och "aprikos astragalus" är också användbara.
• Torkade aprikoser hjälper till att bli av med ödem, förbättra blodcirkulationen. För att ha en positiv effekt räcker det att äta 100 g torkade frukter per dag. Redan efter 14 dagar kommer positiva resultat att märkas. För att konsolidera dem måste kursen förlängas till 12 veckor.
• Med ödem i nedre extremiteterna hjälper fastedagar på aprikoser bra. För att göra detta måste du fördela en dag i veckan, under vilken du kommer att behöva dricka 0,5 liter juice och äta 300 g fördränkta torkade aprikoser. Denna volym måste delas in i fyra delar, inget annat äts den här dagen. Kursens varaktighet är 3 veckor.
• För att minska obehaget från brännskador efter långvarig exponering för solen kan du applicera aprikosmjöl på de drabbade områdena. För beredningen bör du bara välja mogna frukter.
• Juice baserad på färsk frukt hjälper till att reglera magsyran. Lämplig för personer med låg magsyra.
• Ett glas färsk juice i en volym av 0,2 liter en gång om dagen mättar kroppen med vitaminer. Det är användbart att dricka det när det diagnostiseras med vitaminbrist.
• För att bli av med hosta måste du ta 20 aprikoskärnor och hälla 250 ml kokande vatten över dem. Tål infusionen i en termos i 90 minuter, sila sedan och använd en matsked tre gånger om dagen.
• Det är möjligt att använda juice för att eliminera symtomen på dysbios, eftersom den har antimikrobiella egenskaper.
• Förbättrar tarmens rörlighet, snabbt befriar kroppen från gifter kommer att möjliggöra gemensamt intag av katrinplommon med torkade aprikoser.
• Eliminering av störningar i matsmältningsprocessen, att bli av med ytlig gastrit är möjlig med hjälp av torkade aprikoser. För att göra detta måste du ta den i en mängd av 8 stycken, tvätta den och placera den i ett glas med rent varmt vatten. Efter 12 timmar ska torkade aprikoser ätas och vatten drickas (0,1 l). Häll inte resten av vattnet utan drick det på morgonen nästa dag. Detta bör göras i två veckor.
• Aprikoskärnpulver gör att du kan bli av med förstoppning. Mer än 10 g pulver bör inte konsumeras per dag, eftersom det kan orsaka förgiftning av kroppen på grund av det gift som ingår i dess sammansättning.
• Torkade aprikosblad bör förvaras i hemmet eftersom de hjälper till att lindra diarré. För att göra detta males 10 g torkade råvaror till pulver, späds med vatten och konsumeras en gång.
• Med aprikosblad kan du också bli av med maskar, men för detta måste du ta ett avkok baserat på dem.
• Även aprikosblommor kan vara användbara om en person har en tendens till inre blödningar. För att göra detta förbereds ett avkok från blommorna och dricks i obegränsade mängder och ersätter alla andra drycker med avkoket.
• Om du gör en komprimering från ett nytt aprikosblad på det blåmärket området, kommer hematom att gå snabbare. Först måste arket skrynklas.
• Bladen kan tuggas färska. Detta kommer inte bara att bli av med plack utan också göra det möjligt att minska symtomen på stomatit.
• En infusion av aprikosblommor kan hjälpa till att stoppa näsblod. För att göra detta fuktas en bomullssnöre i infusionen och sätts in i näspassagen. Om det finns ett sår på huden som inte slutar blöda, bör ett bandage blötlagt i samma infusion appliceras på det.
• För att hjälpa hjärtat och blodkärlen vid åderförkalkning kan torkade aprikoser väll hjälpa. För att göra detta, ta 100 torkade aprikoser och passera genom en köttkvarn eller slipa i en mixer. Du måste äta den resulterande massan tre gånger om dagen i en månad. Volymen för en enda dos är en matsked. I slutet av underhållsbehandlingen måste du ta en paus i 14 dagar och sedan kan du upprepa det igen. Antalet repetitioner av en sådan behandling är inte begränsad.
• Färska aprikoser kan hjälpa till att lindra symtom på ett obehagligt tillstånd som flatulens.
• Under 2 månader ska du dricka 50 ml färsk juice dagligen. Detta bör göras tre gånger om dagen för att förbättra synorganens funktion.

Aprikosgropar

Aprikosfrön bör ätas i begränsade mängder, eftersom de innehåller ett farligt ämne som kallas amygdalin (vitamin B17). När det kommer in i mag-tarmkanalen omvandlas detta gift till seninsyra, vilket kan framkalla allvarlig förgiftning. Men om du konsumerar amygdalin i små doser, kommer det att ha en extremt positiv effekt på kroppen.

Forskare har blivit allvarligt intresserade av amygdalin de senaste åren, eftersom det finns bevis för att det kan bekämpa cancerceller. Vitamin B17 fungerar på samma sätt som kemoterapi, men det skadar inte kroppen. Principen för behandling baseras på det faktum att friska celler i kroppen kan bryta ner detta ämne och omvandla det till seninsyra, medan cancerceller inte har de enzymer som är nödvändiga för klyvning, därför förstör giftet från aprikosgropar dem.

Samma komponent finns inte bara i aprikosgropar utan också i plommongroppar, liksom körsbärs- och persikogropar. Dessutom lärde man sig kunskap om egenskaper mot cancer för över 30 år sedan. Man tror att om man använder amygdalin i små mängder dagligen, kommer onkologi aldrig att utvecklas.

I Himalaya, i Hunza-stammen, äter invånarna dagligen exakt aprikosgropar och aprikoser själva. Detta är deras huvudsakliga mat, varför de lagar aprikoser på olika sätt: torkade, torkade, ätas färska. Dessutom lider medlemmar av denna stam aldrig av cancer. Forskare tror att de inte utvecklar cancer just på grund av aprikosgroparna. Dessutom lever stammedlemmarna länge, deras genomsnittliga livslängd är lika med 120 år. För dem är det inte nonsens utan helt normalt när en kvinna vid 60 års ålder blir mamma.

Därför rekommenderar forskare och forskare att äta 10 aprikoskärnor hela dagen, men inte på en gång, utan att dela dem i lika stora delar. Detta är ett utmärkt förebyggande av cancer, pellagra och skörbjugg. Du bör inte omedelbart börja med den maximala dosen, i början av behandlingen, medan kroppen vänjer sig vid amygdalin räcker det att äta 2 ben om dagen och gradvis öka antalet till 10.

Dessutom kan ben inte bara vara friska utan också otroligt goda om de tillagas enligt ett recept som kommer från Centralasien. Benen måste hackas och kokas i vatten med en stor tillsats av salt. Sedan torkas de i ugnen, varefter de öppnas något, och det blir väldigt enkelt att få kärnorna. Dessa kärnor smakar mycket som pistaschmandlar.

Aprikosmasker

Kosmetologi använder aktivt inte bara fruktjuice utan också själva massan, liksom oljan som extraheras från fröna. Aprikos kan användas för ansikts- och kroppsvård både oberoende och genom att köpa färdiga produkter baserat på den.

Du måste ta en mogen frukt, skala den, krossa massan och applicera den på ett tidigare rengjort ansikte. Efter en kvarts timme tas masken bort och ansiktet behandlas inte med något annat. Med hjälp av ett sådant verktyg kan du mätta huden med användbara ämnen, återfukta den. Du måste upprepa proceduren varannan dag.

För fet hud är följande alternativ lämpliga:

• En gång var tredje dag, applicera aprikosmassa i ansiktet med tillsats av kefir. Exponeringstiden är 20 minuter, vilotiden från masken är 3 dagar.
• Tillsätt en matsked citronsaft i massan av två frukter, applicera blandningen på huden och täck med en trasa på toppen. Exponeringstiden är 15 minuter.
• Fukta en näsduk med aprikosjuice och applicera den på ditt ansikte. Hålltiden är inte begränsad, du måste vänta tills halsduken är halvtorr. Oftast räcker 30 minuter för detta. Efter proceduren sköljs ansiktet med varmt vatten.

För torr hud benägen att åldras är följande alternativ lämpliga:

• Ta en del av högfettstuga och en del aprikosmassa, blanda allt och applicera det på ditt ansikte. Exponeringstiden är 15 minuter, varefter ansiktet rengörs och sköljs med varmt vatten.
• Aprikosjuice bör blandas med honung i proportion - 3 msk juice till en tesked honung. Till denna blandning tillsätt semolina med mjölk (en matsked), salt (1/2 tesked), rå äggula. Exponeringstiden är en kvart.

Behandlingsalternativ för fläckig hud:

• Ta en tesked aprikosolja och blanda den med äggulan. Använd massagebehandlingar och applicera blandningen i ansiktet och skölj sedan med kallt vatten.
• Ta en matsked vegetabilisk olja och blanda den med massan av två aprikoser. Applicera på huden och täck med en trasa. Exponeringstiden är 15 minuter.

Hemlagat schampo

Ta och blanda sex jordgubbar, råmalet ris (100 g) indränkt i kokande vatten, 200 g mosad aprikosmassa. Applicera den resulterande blandningen på håret, gnugga den i rötterna och stavarna själva under lång tid. Ris tar bort överflödigt talg, och de återstående komponenterna i schampot ger näring till hår och hårbotten, återfuktar det. Efter proceduren tvättas håret noggrant med en ström av rinnande vatten. Du kan komplettera detta hälsosamma schampo genom att skölja håret med en mild lösning av äppelcidervinäger.

Aprikosskrubba

Fröna i form av mjöl blandas med den puréliknande fruktmassan, en tesked malt kaffe och en matsked honung. Efter att ha använt denna produkt blir huden hydratiserad, sammetslen och mjuk. En annan positiv poäng från att använda en skrubb är en behaglig kroppslukt efter proceduren.

För att förbereda masker är det inte nödvändigt att vänta tills färska aprikoser mognar. Konserverad frukt är också lämplig för detta ändamål. Här är ett recept på en sådan kosmetisk produkt: späd sorbitol med vatten (2 matskedar per 50 ml), tillsätt glycerin (2 matskedar) och aprikospuré (200 g). Masken kan förvaras i kylskåpet under lång tid, men locket ska passa ordentligt så att det inte finns någon luftåtkomst. Endast glasbehållare är lämpliga för dessa ändamål.

Aprikosolja i kosmetologi

För produktion av olja tas kärnorna från aprikosfrön. Det är möjligt att lägga till körsbärsplommon och plommonfrön. Utgångsoljan är mycket fet och används som basolja. Kompositionen innehåller en mängd olika syror: myristiska, stearinsyra och linolsyra. Även om det är flytande kan det sträcka sig. Färgen på äkta olja är nära halm, aromen är mycket subtil.

Det är möjligt att använda aprikosolja, både ensam och i kombination med oljor med liknande sammansättning. Efter att ha tillsatt en sådan produkt i kosmetika berikas den med vitaminer: A, B, C. Om den här produkten används för huden blir den mjuk, elastisk och fuktad.

Dessutom har oljan en antiinflammatorisk effekt och kan användas både för vård av barnets hud och för äldre. Det finns ofta i anti-cellulitkrämer. Förutom alla positiva effekter utjämnar denna olja hudtonen.

Olja används i sammansättningen av läkemedel för behandling av hjärtat, blodkärlen, hjärnan och immunitetsstörningar. Det fungerar också som grund för tillverkning av kosmetiska produkter för läpp- och hudvård.

Effekter som kan uppnås vid användning av aprikosolja:

• Ökad hudton
• Jämna ut hudfärgen;
• Föryngringseffekt;
• Återfuktar och mjukgör huden;
• Djuprengöring som kemisk peeling;
• Eliminering av skalning.

Komponenterna som utgör aprikosoljan hjälper till att skärpa ansikts konturer, öka hudens elasticitet och stimulera produktionen av kollagen och elastin.

Oljan kan till och med appliceras på ögonlockens nuvarande hud, för att inte tala om andra delar av kroppen som behöver vård. För att förbättra produktens effekt måste den värmas upp något. Oljan kan användas även av personer som har känslig och sårbar hud, som kännetecknas av ökad känslighet.

Oljan finns i schampon, balsam, duschgel och andra kosmetiska produkter för hår-, kropps- och ansiktsvård. Lita dock inte på att oljan finns i billig kosmetika. Priset för det är ganska högt, så det kan existera exklusivt i kosmetika av hög kvalitet.

Vid kontakt med syre oxideras oljan snabbt, så den används som en bas för läkemedel som administreras intravenöst eller intramuskulärt.

• För att bekämpa akne hjälper följande komposition: en droppe tea-tree-olja + en droppe citronolja + en droppe lavendelolja + aprikosolja i mängden två matskedar.
• Sammansättning av anti-cellulitmassageolja: 2 droppar eteriska oljor (rosmarin, citron, apelsin, enbär) + två matskedar avokadoolja + 2 matskedar aprikosolja.
• Medel för att stärka nagelplattorna, för att återfukta händerna på huden: aprikosolja + jojobaolja + vetegroddolja. Alla komponenter måste tas i storleken på en matsked, efter beredning ska kompositionen förvaras i kylen i en sluten glasbehållare.
• Fuktar huden: två matskedar mandel- och aprikosolja + två droppar sandelträ, lavendel, ylang-ylangolja. Du måste applicera den resulterande produkten efter rengöring av kroppen.
• Sammansättning för ögonlockshud: Aevit-vitaminkapsel + nyponolja + aprikosolja + olivolja. Oljor bör tas i mängden en tesked. Verktyget kan användas dagligen före sänggåendet.
• Rengöring och näring av dermis: vitamin E (10 droppar) + aprikosolja + ricinolja. Oljor bör tas i mängden en matsked. Kompositionen är lämplig för torr hudvård.
• Eliminering och förebyggande av grunda rynkor: aprikosolja + jojobaolja + avokadoolja i mängden matsked. Tillsätt rökelseolja (3 droppar) och rosenträolja (4 droppar) där. Applicera ansiktet morgon och kväll.

Oljan kan användas för att ta hand om huden hos kvinnor som bär barn och under amning.

Kontraindikationer för användning och skada av aprikos

• Utvecklingen av diarré kan inträffa om, efter att ha ätit färska aprikoser, omedelbart dricker vatten.
• Ät inte aprikoser på fastande mage eller efter att ha ätit tung mat.
• Det finns ingen anledning att bli alltför ledsen med aprikoser i någon form om det finns en diagnos av diabetes mellitus eller fetma.
• Omogna aprikoser är tung mat. De kan orsaka en ökning av magsyra, halsbränna och rapningar, så de bör inte konsumeras.
• Med bradykardi bör du sluta äta aprikoser i någon form.
• Sjukdomar i mag-tarmkanalen i förvärringsstadiet bör ligga till grund för att använda aprikoser med försiktighet.

Hur man väljer och förvarar en aprikos?

Gröna aprikoser med skrynkliga sidor är olämpliga för mat. Aprikosen ska ha en fast hud utan fläckar. Fruktmassan är saftig, men inte grumlig, benet separeras lätt. Om det finns mer än 10 poäng på en aprikos indikerar detta att den är övermogen. Det är inte värt att äta maskiga aprikoser, men om en sådan frukt fångas vid köpet, är detta ett bra tecken som indikerar miljösäkerheten för hela produktsatsen.

Om frukten har en tunn skinn och den är torr inuti, indikerar detta att den var omogen och den mognade i transportprocessen till sin destination. Sådana aprikoser kommer inte att ha hela utbudet av näringsämnen.

Aprikoser från ananas- och banansorterna får maximal smak. De är lätta att urskilja med sitt utseende: frukten är gul, avlång och stor i storlek. Om du planerar att bevara aprikoser är det bättre att välja de som har en rik orange färg. De smakar söta, men samtidigt har de lite surhet. Små aprikoser kan i sin tur till och med smaka bittera.

Hållbarheten för frukt utan kylskåp är 3 dagar, i kylskåp - 20 dagar. För att bevara aprikoser längre måste de konserveras, frysas eller torkas.

Aprikos salladsrecept

Du kan använda aprikoser för bakning och för att göra olika desserter, men om en person följer figuren, är följande recept lämpliga för honom:

• Torkade aprikoser (2 koppar) + färska morötter (3 st) + citronmassa. Mal alla komponenter och krydda med gräddfil i en mängd av 100 g. För att förbättra smaken kan du tillsätta socker och persilja.
• Färska aprikoser (200 g) + färsk kål (100 g) + äpplen (100 g) + rovor 80 g) + morötter (80 g). Hacka alla komponenter, blanda och tillsätt gräddfil med socker som förband. Garnera med mynta blad och droppa med citronsaft.
• Ta ett glas torkade aprikoser och samma volym valnötter, blanda och tillsätt honung där. Ät i små portioner, eftersom sallans kaloriinnehåll är mycket högt. Samtidigt hjälper denna maträtt att normalisera nivån av hemoglobin i blodet. Honung kan ersättas med en blandning av cognac och strösocker.
• Skala ett pund färska aprikoser och skär i kilar, lägg dem i skålar och strö över citronsaft. Vispa grädden separat med pulveriserat socker (2 msk) och lägg ovanpå aprikoser. Lägg den resulterande lågkaloridesserten i kylen.
• Lägg aprikoser i sockersirap och koka i 10 minuter. För att förbereda sirapen behöver du ett glas vatten och socker (100 g). Ta sedan bort fröna från frukterna och fyll dem med keso. Först måste du mala keso med socker och likör. Efter fyllningen måste efterrätten kylas för att svalna. Garnera med vispad grädde innan servering.
• 200 g torkade aprikoser är en del av en festlig sallad med följande komponenter: kycklingbröst + kokta ägg (3 st) + 2 inlagda gurkor + lök. Skär alla ingredienser och krydda med majonnäs med lågt kaloriinnehåll.
• Skär päron och aprikoser, häll över honungen, rör om och låt den brygga. Rör om igen innan du serverar.

Hur torkar man en aprikos?

Torkade aprikoser är aprikoser som har halverats och torkats. Kaisa är en benfri aprikostorkad helhet. Aprikos är en torkad aprikos med en sten inuti. Viskning är en torkad aprikos. För beredning av torkade frukter måste frukterna vara stora.

För att laga torkad frukt hemma bör frukt väljas mogenare. Temperaturen för torkning i ugnen är 60 ° C, efter ett tag kan den höjas till 70 ° C och sedan sänkas igen genom att öppna skåpdörren.

Om de torkas i solen, måste de hållas i skuggan i vinden i förväg. Du kan förstå att aprikoser är torra helt enkelt genom att trycka på frukten. Juice kommer inte ut ur den, men själva frukten förblir mjuk.

Om du torkar aprikoser i en torktumlare, ska de urbenas. Ett kilo färsk frukt ger 200 g torkade aprikoser.

Hur odlar man en aprikos från en sten?

Aprikosgropar måste tvättas, förvaras i en svag lösning av kaliumpermanganat. För plantering är endast de frukterna lämpliga som inte flyter utan sätter sig längst ner. Före planteringen måste fröna förvaras i kylan på vintern, för detta ska de placeras i våt sand och behållaren måste kylas.

Således kommer de att överleva vintern och i mars kommer de första skotten att dyka upp. Du måste hålla dem på fönsterbrädan, regelbundet vattna. I maj kan du flytta plantorna till trädgården. Det kommer att vara möjligt att plantera och vattna dem rikligt på hösten.

Inte alla växter kommer att överleva vintern, men de överlevande unga träden kommer att vara starka och frosthärdade.

Författaren till artikeln: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, nutritionist

Utbildning: Diplom från Ryska statliga medicinska universitetet uppkallat efter NI Pirogov med en examen i allmänmedicin (2004). Residens vid Moskva State University of Medicine and Dentistry, examen i endokrinologi (2006).