15 Livsmedel För Att Påskynda återhämtningen Från Förkylning Och Influensa

2024 Författare: Josephine Shorter | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 21:48

15 livsmedel för att påskynda återhämtningen från förkylning och influensa

Mat ger inte bara en person den energi de behöver för att leva. Det stöder en försvagad kropp under sjukdom och lindrar obehagliga symtom. Alla känner till läkaren Hippokrates: "Låt mat vara din medicin och medicin vara din mat." Vissa livsmedel med aktiva egenskaper kan påskynda läkningsprocessen. Vi presenterar 15 av de bästa livsmedel du behöver under din sjukdom.

Innehåll:

1. Kycklingsoppa
2. Buljonger
3. Vitlök
4. Kokosnötsvatten
5. Varmt te
6. Honung
7. Ingefära
8. Kryddstark mat
9. Bananer
10. Gröt
11. Yoghurt
12. Några frukter
13. Avokado
14. Lövgröna grönsaker
15. Lax

• Istället för en slutsats
• Hur behandlar man influensa med moderna läkemedel?

1. Kycklingsoppa

Under många hundra år har kycklingsoppa rekommenderats som det bästa förkylningsmedlet. Detta beror på att skålen är fylld med mineraler, vitaminer, protein och kalorier som kroppen behöver under sjukdom. Näringsämnen är koncentrerade till en produkt som är lätt att förbereda, lätt att konsumera.

Kycklingsoppa är viktigt för att upprätthålla balans mellan vatten och salt i kroppen. När man besöker toalettrummet tappar en person vätska och elektrolyter. En hälsosam maträtt återställer den nödvändiga vätskenivån i kroppen. Detta är viktigt om sjukdomen åtföljs av långvarig feber.

Medicinsk observation av patienter har visat att kycklingsoppa är en naturlig avsvällande medel. Det rengör näsan väl från slem genom att komma in i näsan med hjälp av ånga. Kyckling innehåller en stor mängd cysteinaminosyra. Acetylcystein kan förstöra och ta bort slemhinnor. Den aktiva föreningen av cystein har en uttalad antiinflammatorisk, antioxidant och antiviral effekt. ^[1]

Hosta och trängsel i övre luftvägarna orsakas av neutrofiler - en typ av leukocyter med en specifik verkan som bildas i blodet under sjukdom. Kycklingsoppa kan undertrycka deras negativa effekter på en försvagad kropp. Denna märkliga hämmande effekt förklarar maträttens effektivitet mot symtom på influensa och andra förkylningar.

Kycklingsoppa ger kroppen viktiga proteiner, vitaminer, mineraler och kalorier. Återställer vätska och elektrolytbalans. Den naturliga avsvällande effekten är att hämma specifika celler som orsakar nästäppa och hosta.

2. buljonger

Buljonger, som kycklingsoppa, hjälper till att bibehålla den nödvändiga vätskenivån i kroppen under sjukdom. De har en rik smak och är fyllda med vitaminer och kalorier. Buljonger innehåller viktiga mineraler - magnesium, kalcium, fosfor, folat.

Under en förkylning lindrar heta buljonger obehagliga symtom på grund av deras uttalade antiödemeffekt. Vissa magsjukdomar hindrar dig från att äta fast mat. Avkok kommer till undsättning, vilket eliminerar hungerkänslan och förhindrar uttorkning. De har en rik smak, rik arom.

Om salt är kontraindicerat för patienten bör du vara uppmärksam på natriumhalten när du köper färdig buljong i butiken. De flesta produkter som presenteras har en hög saltkoncentration.

När du lagar buljongen själv kontrollerar du mängden salt själv. Hemlagad mat tenderar att vara hög i kalorier på grund av dess höga protein- och näringskoncentration.

Det finns en kategori människor som är övertygade om fördelarna med benbuljong. Det bör noteras att det för närvarande inte finns några bevis för att detta är en hälsosam skål med några läkande egenskaper.

Varm dricksbuljong betraktas allmänt som en naturlig avsvällande medel. Det är ett sätt att utsätta mätt patienten, ge näringsämnen och skydda mot uttorkning.

3. Vitlök

Sedan antiken har vitlök varit känd för sina speciella hälsofördelar. Traditionella läkare har använt det i århundraden i recept för behandling av virala, bakteriella, svampsjukdomar. Dessutom användes vitlök för att aktivera kroppens skyddande funktioner.

Många experter har studerat de medicinska egenskaperna hos vitlök. Under observationerna erhölls resultat om en viss effekt av växten på förkylningsvirus, influensa. Det finns några lovande bevis för att vitlök kan hjälpa till att bekämpa allvarligare sjukdomar.

Ett av experimenten involverade två grupper av människor. En av ämnena fick vitlök, den andra placebo. Det var möjligt att fastställa att medlemmarna i gruppen som tog vitlök blev sjuka 70% mindre ofta än resten. ^[2]

En annan studie visade att sjuka patienter som konsumerade vitlök återhämtade sig snabbare än de som fick placebo. I genomsnitt förkortas sjukdomsperioden med 3-4 dagar. ^[3]

Flera observationer gjorde det möjligt att dra slutsatsen att vitlökextrakt stärker immunförsvaret och minskar intensiteten av symtom på förkylning och influensa. ^[4]

Vitlök passar bra till kycklingsoppa och olika buljonger. Det ger en rik smak, en aptitstimulerande arom och förstärker rätternas helande egenskaper.

Det finns dock studier som motbevisar effektiviteten av vitlök mot förkylning, uppgifterna är motstridiga. ^[20]

4. Kokosnötvatten

Under sjukdom är det viktigt att följa ett drickprogram för att säkerställa en tillräcklig nivå av vätska i kroppen. Tillräcklig hydrering är det viktigaste tillståndet för sjukdomar tillsammans med feber, svettning, diarré och kräkningar. Dessa patologiska tillstånd kan leda till betydande förlust av vätska och elektrolyter.

Kokosnötvatten är den perfekta drinken när du är sjuk. Söt smak, behaglig arom kombineras med höga återfuktningskvaliteter. Kokosnötsdrink innehåller mycket glukos och elektrolyter.

En drink gjord av kokosmassa fyller på det vatten som kroppen förlorat efter träning, i fall av okomplicerad diarré. För magslemhinnan är det ganska skonsamt. ^[fem]

Djurstudier har visat att kokosnötvatten är rikt på antioxidanter som hjälper till att förhindra oxidation. Att dricka kokosnöt hjälper till att normalisera blodsockernivån.

Det bör sägas om forskning som har bekräftat att kokosnötvatten kan orsaka betydande uppblåsthet. Om det är första gången du provar denna dryck, börja med små doser för att förhindra obehagliga symtom.

Kokosnötvatten har en behaglig söt smak. Det fyller på den nödvändiga vätskevolymen, förser kroppen med elektrolyter som kroppen förlorar under sjukdom.

5. Varmt te

Te har länge varit en traditionell drink för influensa och förkylning. Han bekämpar obehagliga symtom på sjukdomen. Varmt te, som kycklingsoppa, är en naturlig avsvällande medel.

Att dricka te tillräckligt varmt för att minska svullnad men inte sveda halsen.

Man tror att te är ett diuretikum. Detta är inte helt sant. En liten andel teer innehåller försumbara mängder koffein, men för lite för att orsaka uttorkning. Tvärtom, att dricka te regelbundet hjälper till att förhindra uttorkning och har en mild laxerande effekt.

Te innehåller naturliga polyfenoler - tanniner. Dessa växtbaserade ingredienser är mycket fördelaktiga för hälsan, eftersom de har antioxidativa, cancerframkallande och antiinflammatoriska egenskaper. Tanniner är en typ av te-polyfenoler. De har antibakteriella, antivirala och svampdödande egenskaper.

Svart te. Experiment med råttor har visat att tanninerna av svart te minskar koncentrationen av bakteriell plack i halsen. ^[6]

Hibiskuste. En annan studie tittade på ett avkok av hibiskusblommor. Det visade sig att denna typ av te hämmar tillväxten av fågelinfluensaviruset. ^[7]

Echinacea te kan minska intensiteten av influensasymptom och förkylning avsevärt. ^[åtta]

För närvarande har en formulering av te-te utvecklats som har en antitussiv effekt, lindrar ont i halsen och lindrar förkylningssymtom. Deras effektivitet har bevisats i kliniska studier. Vi kan säga att te är en integrerad del av en terapeutisk diet.

Te kan fylla på den vätska som förlorats under sjukdomen. Det är ett naturligt avsvällande medel när det är varmt. Svart te minskar koncentrationen av patogena bakterier i halsen. Echinacea te förkortar varaktigheten av förkylning och influensa betydligt.

Det bästa te receptet för förkylning

Så för vitaminte för förkylning behöver du:

• Riven rot av färsk ingefära - 1 matsked (Mer: fördelar och skador på ingefära);
• Markkanel - 1 tesked;
• Mosade färska eller frysta tranbär - 2 teskedar;
• Kokande vatten - 0,5 liter.

Innan du börjar behandla en förkylning, ta en stor porslinstekanna, skåll den från insidan, lägg alla ingredienserna ovan i den, täck med kokande vatten, linda den med en handduk och vänta 20 minuter. En doftande och hälsosam dryck är redo!

Det finns en alternativ tillagningsmetod - i en emaljkruka. Teet kan hållas på låg värme i 2-3 minuter och sedan förpackas i 10 minuter. I alla fall behöver den inte filtreras efter bryggning, låt alla komponenter sätta sig på botten på ett naturligt sätt och fortsätt att ge sina värdefulla ämnen i drycken.

Hur man dricker te för förkylning? Det är bättre att dricka detta te med hela familjen, ett glas tre gånger om dagen. Liksom alla medicinska avkok, bör det konsumeras antingen en halvtimme före en måltid eller minst en och en halv timme efter en måltid. Om du redan är dålig, var noga med att ta det här heta teet innan sängen.

Låt oss säga att du äter middag kl 19. Sedan klockan halv åtta kan du sippa te långsamt för att förkylas, du kan till och med ta ett par muggar. Och klockan 23 går och lägger dig. Denna behandlingsordning är optimal, eftersom ingefära toner starkt och tranbär har en diuretisk effekt. Denna kombination, förstår du, främjar inte att somna.

Många är förvirrade av den bittra smaken av detta helande te mot förkylning. Men det är bäst att undvika frestelsen att sötas med socker. Försök att dricka denna dryck tillsammans med honung. Det är både gott och mycket användbart, särskilt under den kalla årstiden, eftersom honung perfekt stärker det mänskliga immunsystemet. Viktig anmärkning: du behöver inte lägga honung direkt i ditt te. En gång i en het miljö förlorar den en betydande del av sina egenskaper. Bättre att äta en halv tesked honung och tvätta den sedan med två eller tre generösa sippor te.

6. Älskling

Unika föreningar med en kraftfull antibakteriell effekt har hittats i honung. Denna effekt är så uttalad att de forntida egyptierna använde honung för att klä sår. Modern egyptisk medicin har inte övergett denna tradition. ^[nio]

Många studier har visat att honung har förmågan att öka immunförsvaret. Detta gör honung till en viktig produkt för behandling av patienter med ont i halsen.

Medicinska observationer visar att honung kan undertrycka tvångsmässig hosta hos barn. Det bör dock inte ges till spädbarn under 12 år på grund av sannolikheten för allergiska reaktioner, eftersom honung är en aktiv substans. ^[tio]

För att göra en honungsdrink, lös upp 1/2 tesked honung i ett glas varm mjölk. Det kommer att lugna, döda bakterier och fylla på vätskenivåer i kroppen.

Honung aktiverar kroppens skyddande funktioner, har en antibakteriell effekt. Det kan lindra ihållande hosta hos barn över 12 år.

7. Ingefära

Ingefära har länge använts som ett effektivt antiemetikum. I modern medicin rekommenderas ingefära för gravida kvinnor för att bekämpa illamående, liksom för patienter som genomgår cancerbehandling.

När det gäller verkningsspektret liknar ingefära icke-steroida antiinflammatoriska läkemedel. Dess anticarcinogena, antimikrobiella och antioxidativa egenskaper är mycket uppskattade. ^[elva]

Om sjukdomen kompliceras av illamående eller kräkningar är ingefära den mest lämpliga produkten för att lindra och eliminera obehagliga symtom. Alla de värdefulla egenskaperna hos denna växt gör den till en oersättlig del av medicinsk näring.

Färsk ingefära kan läggas till huvudrätter, bryggt te. Ingefäraöl finns i butikerna. Läs etiketten noggrant när du handlar efter ingefära. Detta för att se till att det finns ett naturligt ingefära eller ingefäraxtrakt, inte bara en specifik arom.

Ingefära är ett effektivt medel mot illamående. Har en uttalad antiinflammatorisk och antioxidant effekt.

Ingefära limonad

Recept för engångsbruk. Förbered med följande proportioner: för 2 teskedar honung och en citronskiva, ta en mängd ingefärarot två centimeter lång. Ingefära hackas i förväg med en kniv eller med en mixer eller rivjärn, för att spara tid kan skalen lämnas på - den är rik på spårämnen och kostfiber. Häll ingefära och citron i ett glas varmt vatten. Innan du dricker infunderas drycken i en halvtimme, först efter det att honung tillsätts till den kylda blandningen.

Recept för förebyggande. Citron krossad i en mixer, 150 gram honung och riven ingefärarot i en mängd av 300 gram blandas i en glasbehållare och läggs åt sidan på en kall förvaringsplats, tätt stängd med lock. Den resulterande blandningen tas en tesked åt gången för att förhindra influensa och förkylning, eller löses i ett glas vatten för att förbereda en drink.

8. Kryddig mat

Chilipeppar och några andra paprika innehåller en speciell substans som kallas capsaicin. Att röra vid produkten skapar en brännande känsla. Vid kontakt med munslemhinnan upplever en person samma känslor. Den höga koncentrationen av capsaicin har en antihistamineffekt. Ämnet används för tillverkning av smärtstillande salvor, plåster.

Vid första förkylningstecken föredrar vissa människor att äta varma rätter med peppar. Specifik smak orsakar rinnande näsa, tunnare slem och rengöring av bihålorna.

Med tanke på capsaicins förmåga att avlägsna slem har nässpray utvecklats. De har visat sig vara effektiva, vilket väsentligt lindrar patientens tillstånd, vilket eliminerar klåda och näsan. ^[12]

Under vissa studier har det observerats att livsmedel som innehåller ett brinnande ämne också kan stimulera slemproduktion. Det vill säga, istället för att behandla förkylning kan du förvärra det ännu mer.

En av de viktigaste egenskaperna hos capsaicin är undertryckandet av hostcentret. Att ta capsaicin kapslar regelbundet kan bidra till att minska intensiteten av kronisk hosta. Under verkan av den aktiva substansen minskar känsligheten för hostprovokatörer.

För att få en bestående effekt bör du äta kryddig mat varje dag under lång tid. Kom ihåg att capsaicinmat inte rekommenderas för matsmältningsbesvär. De kan orsaka uppblåsthet, illamående och smärtsamma känslor.

Kryddade rätter innehåller capsaicin. Ämnet påverkar kroppen på olika sätt - det kan hjälpa till att ta bort slem från näsan eller tvärtom bidra till dess aktiva produktion. Effektiv nog för att eliminera irriterad hosta.

Om ämnet: Kryddig mat förlänger livslängden

9. Bananer

När du är sjuk bör bananer bli en obligatorisk del av menyn. Frukt är lätt att konsumera, smakar gott och ger kroppen mycket kalorier, askorbinsyra, B-vitaminer och näringsämnen. För sjukdomar som åtföljs av illamående rekommenderas bananer i BRAT-dietkomplexet - bananer, ris, äppelmos, toast.

Bananer innehåller lösliga fibrer, som hjälper till med dyspeptiska störningar. Om en patient lider av diarré är en banan produkten som hjälper till att hantera den. Vissa sjukhus lägger till bananflingor till diarrépatienter. ^[13]

Bananer är fyllda med näringsämnen och kalorier. På grund av deras höga lösliga fiberinnehåll kan de lindra illamående och magbesvär.

10. Havregryn

Havregryn är mjukt och lätt smältbart. De är, som bananer, rika på kalorier, vitaminer och mineraler. Alla element är mycket viktiga för en person under sjukdom. Havregryn innehåller väldigt lite protein - cirka 5 g per 1/2 kopp. Naturligt havregryn har en gynnsam effekt på hälsan. De kan stimulera immunförsvaret, normalisera blodsockernivån. ^[fjorton]

Ett experiment på råttor har visat att den typ av fiber som finns i havregryn, beta-glukan, kan eliminera tecken på inflammation i tarmarna. Detta element hjälper till att lindra tarmkramper, uppblåsthet och diarré.

Du bör inte köpa färdigt havregryn mättat med socker eller andra smaker. En liten mängd honung och frukt ger mycket större nytta. De lägger till de fördelaktiga egenskaperna hos havregryn.

En av fördelarna med havregryn är att den är lätt att smälta och innehåller mycket näringsämnen. Rätter gjorda av denna spannmål stimulerar immunförsvaret, minskar koncentrationen av glukos i blodet och eliminerar inflammation i mag-tarmkanalen på grund av dess omslutande egenskaper.

11. Yoghurt

För en sjuk person kan yoghurt vara en utmärkt måltid i kosten. En ganska näringsrik mat som innehåller 150 kalorier och 8 gram protein per kopp. Kall yoghurt kan lugna en irriterad hals.

Som en fermenterad mjölkprodukt är yoghurt laddad med kalcium, mineraler och vitaminer. Vissa typer av yoghurt är rika på fördelaktiga probiotika. Medicinska observationer visar att probiotika är lämpliga för barn och vuxna, hjälper till att motstå förkylning, främjar snabbare återhämtning och tar färre antibiotika. En studie visade att barn som konsumerade probiotisk yoghurt kände sig bättre. I gruppen individer var symtomen på sjukdomen 55% mindre uttalade, de återhämtade sig snabbare än de andra. ^[femton]

Fermenterade mjölkprodukter anses av vissa människor tjockna slem. Det finns dock inga medicinska bevis för detta. Studier har visat att yoghurt inte påverkar hosta, slemproduktion och förstoppning.

Om patienten inte kan konsumera mejeriprodukter bör fermenterade livsmedel med probiotika eller probiotiska tillskott prövas.

Naturliga yoghurt är fyllda med vitaminer, mineraler, proteiner och kalorier. Vissa av dem innehåller probiotika som kan öka kroppens motstånd och förkorta sjukdomsperioden.

12. Några frukter

Nästan alla frukter är rika på vitaminer, mineraler och fibrer som skyddar kroppen och stöder immunförsvaret. Vissa frukter innehåller antocyaniner - användbara föreningar i flavonoidgruppen. På grund av förekomsten av dessa ämnen är bären röda, lila eller blåa. De flesta av dem finns i tranbär, blåbär, jordgubbar, björnbär.

Tack vare antocyaniner kan bär stimulera kroppens skyddande funktioner, klara av virus och ha en uttalad antiviral effekt. Detta förklarar närvaron av frukt i vissa terapeutiska dieter.

Forskning har visat att fruktextrakt med en hög koncentration av antocyaniner förhindrar att patogena bakterier och virus kommer in i friska celler. Aktiva ämnen stimulerar immunsvaret mot en patogen.

Granatäpplen fungerar till exempel som antivirala och antibakteriella läkemedel. De kan hämma den vitala aktiviteten hos bakterier, virus, inklusive E. coli och salmonella. Studien av egenskaperna hos granatäpplen utfördes i laboratoriet, men resultaten ger upphov till hopp om att de under normala förhållanden har samma effekt. ^[sexton]

Studier har visat att att äta frukt rik på flavonoider kan minska förkylningen med upp till 40%. ^[17]

Patienten kan erbjudas små portioner havregryn eller yoghurt med tillsatt frukt. Frysta bär kan blandas med en kall smoothie för att lugna ont i halsen.

Massan av många frukter är rik på antocyaniner, som har antivirala, antibakteriella och immunstimulerande effekter. Det är tillrådligt att lägga bär till rätter för att öka de fördelaktiga egenskaperna.

13. Avokado

Avokado är en unik frukt eftersom den innehåller få kolhydrater men hög i fett, fibrer, mineraler och vitaminer. Dess enkelomättade fetter liknar dem som finns i olivolja.

Avokados mjuka frukt är en utmärkt matkälla under sjukdom. De ger kroppen nödvändiga kalorier och näringsämnen. Avokadomassan är lätt att smälta. Den höga halten oljesyra hjälper frukten att klara av inflammation. Friska fetter spelar en viktig roll för att stärka patientens immunitet. ^[18]

Avokadofrukter bekämpar symtomen på inflammation, stimulerar immunförsvaret på grund av det höga innehållet av friska enkelomättade fetter, vitaminer och mineraler.

14. Gröna grönsaker

Under sjukdomsperioden måste kroppen få en tillräcklig mängd vitaminer och mineraler. För detta ändamål måste gröna bladgrönsaker läggas till patientens diet. Spenat, romansallat, kål - livsmedel rik på vegetabiliska fibrer, mineraler, vitamin A, C, K och folat.

Gröna grönsaker innehåller mycket fytokomponenter. De har antioxidativa egenskaper och kan skydda celler från skador. Dessutom är bladgrönsaker antibakteriella och kan bekämpa tecken på inflammation. ^[nitton]

Patientens diet kan inkludera gröna bladgrönsaker i omeletter, fruktcocktails, proteinrätter, soppor, buljonger.

Lövgröna grönsaker är viktiga under sjukdomsperioder som en källa till fiber och näringsämnen. Gynnsamma växtföreningar minskar inflammationssymtom och bekämpar bakterier.

15. Lax

Lax, som den bästa proteinkällan, är avgörande för en försvagad kropp under sjukdom. Denna typ av fiskkött innehåller högkvalitativa proteiner, omega-3-fettsyror. Alla användbara element har en uttalad antiinflammatorisk effekt.

Lax är rik på mineraler och vitaminer. Det är särskilt rikt på vitamin D. Många människor har brist på kolekalciferol, vilket är nödvändigt för att immunsystemet ska fungera normalt, vilket förhindrar kalciumförlust. Lax kan inkluderas i kosten för barn, äldre och patienter med allvarliga sjukdomar.

När den är sjuk kan lax vara en bra proteinkälla. Den innehåller en stor mängd omega-3-fettsyror, vitamin D. Laxkött hjälper till att minska inflammation och stimulera immunförsvaret.

Istället för en slutsats

Tillräcklig dricksregim, korrekt, mild kost och god vila är nödvändiga förutsättningar för återhämtning. Överensstämmelse med enkla regler kan avsevärt förbättra patientens välbefinnande, förkorta sjukdomsperioden och säkerställa snabb återhämtning av kroppen.

Man bör komma ihåg att vissa livsmedel gör mer än bara att förse kroppen med näringsämnen och energi. De har ett antal obestridliga fördelar som kan hantera inflammation, hjälper till att lindra obehagliga symtom på sjukdomen, stimulerar immunförsvaret och har en antibakteriell effekt.

Hur behandlar man influensa med moderna läkemedel?

Moderna läkemedel är ganska effektiva för att bekämpa influensa. Kom ihåg att det första du behöver för influensa inte är antibiotika, utan antivirala läkemedel (influensa är ett virus, inte en bakterie). Mer om behandling av influensa ➤

Författaren till artikeln: Sokolova Nina Vladimirovna | Fytoterapeut

Utbildning: Diplom i "Allmän medicin" och "Terapi" erhållet vid Pirogov University (2005 och 2006). Avancerad utbildning vid avdelningen för fytoterapi vid Moscow Peoples 'Friendship University (2008).