2024 Författare: Josephine Shorter | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-17 02:18
Kosttabell nummer 9
Diet nummer 9 för diabetiker
I vissa länder används dietbord nummer 9 traditionellt för att behandla och förebygga diabetes. Det kan ordineras för mild till måttlig diabetes mellitus i frånvaro av samtidiga sjukdomar i inre organ och acidos. Med detta livsmedelssystem överstiger proteinhalten den fysiologiska normen, men mängden kolhydrater och fetter (främst djur) är måttligt begränsad. Smältbara kolhydrater är undantagna. Kosten innehåller ämnen som har en lipotrop effekt.
Kosten bör innehålla mycket grönsaker. Kolesterolrika livsmedel och salt är begränsade när man följer diettabell nummer nio. Godis och socker är praktiskt taget uteslutna - den exakta hastigheten regleras av den behandlande läkaren. Konstgjorda och naturliga ersättare används istället för socker. I grund och botten konsumeras maten bakad eller kokt. Stekta eller stuvade rätter är tillåtna på bordet. Matens temperatur är normal.
Dieten innefattar 5-6 måltider om dagen. Kolhydrater fördelas i lika delar hela dagen. Ett sådant näringssystem förhindrar störningar i fettmetabolismen, hjälper till att normalisera kolhydratmetabolismen och hjälper till att bestämma uthålligheten mot kolhydrater.
Innehåll:
- Diet nummer 9 för diabetiker: vad är möjligt, vad är det inte?
- Kostmeny nummer 9 i en vecka
- Dietrecept # 9
- Diet nummer 9 för barn
Diet nummer 9 för diabetiker: vad är möjligt, vad är det inte?
Under dieten är följande livsmedel tillåtna:
- Osötad kompott med sockerersättningar, juice från osötad frukt, grönsaker och bär, kaffe med mjölk, nypon avkok.
- Konditorier okokta produkter, vete, protein-vete, rågbröd av andra klassens mjöl. Det dagliga intaget är cirka 300 g.
- Osaltad ghee och smör.
- Låg- och halvfett keso, osalt ost, surmjölkprodukter och mjölk, gräddfil i små mängder.
- Magert kött.
- Konserverad fisk i tomat eller egen juice, mager fisk.
- Ägg i form av omeletter eller mjukt kokt (ett eller två ägg per dag).
- Såser med låg fetthalt baserade på svag svamp, fisk och köttbuljong.
- Gröt gjord av pärlkorn, havregryn, korn, hirs, bovete.
- Kokta och råa grönsaker - baljväxter, aubergine, kål, sallad, tomater, gurkor. Ett begränsat antal morötter, rödbetor, gröna ärtor, potatis.
Det är förbjudet att använda:
- Kakor, smör och konditorivaror.
- Söta ostmassor, grädde, saltade ostar.
- Feta, starka buljonger.
- Mjölksoppor med nudlar, ris, gryn.
- Korv, korv, rökt kött.
- Kulinariska och animaliska fetter, inlagda och saltade grönsaker.
- Datum, fikon, bananer, russin, druvor.
- Glass, godis, sylt.
- Söt juice, läsk och kolsyrat vatten.
- Alkoholhaltiga drycker.
Kostmeny nummer 9 i en vecka
Den ungefärliga dagliga rationen av dietabell nummer nio kan se ut så här:
- Första frukosten - te, smulig bovetegröt, mager ost med mjölk.
- Andra frukost - ett avkok av vetekli.
- Lunch - vegetarisk kålsoppa från färsk kål med vegetabilisk olja, stuvade morötter, kokt kött med mjölksås.
- Eftermiddagsmellanmål - färska äpplen.
- Middag - kokt fisk bakad i mjölksås, te, kålschnitzel.
- Kefir före sängen.
Ett exempel på en veckodiet:
| Dagar i veckan | Måltid | Rätternas namn |
| Först | Frukost | Keso med bär (fettfri) |
| Lunch | Ett glas kefir | |
| Middag | Stevade grönsaker, bakat lamm, grönsaksoppa | |
| Mellanmål | Gurka- och kålsallad med olivolja | |
| Middag | Ångade grönsaker, grillad fisk | |
| Andra | Frukost | Bovetegröt med mjölk |
| Lunch | Par äpplen (grönt) | |
| Middag | Kompott av torkad frukt utan tillsats av socker, kokt nötkött, borsjch utan kött | |
| Mellanmål | Nypon avkok | |
| Middag |
Färska grönsaker, kokt fisk |
|
| Tredje | Frukost | Keso gryta |
| Lunch | Nypon avkok (frukt) | |
| Middag | Färska grönsaker, fiskkotletter, kålsoppa (utan tillsats av kött) från färsk kål | |
| Mellanmål | Kokt ägg | |
| Middag | Stevad kål, ångade köttkotletter | |
| Fjärde | Frukost | Grönsaker och omelett |
| Lunch | Dricker yoghurt | |
| Middag | Fyllda paprika, broccoli grädde soppa | |
| Mellanmål | Morotgryta med keso | |
| Middag | Grillade grönsaker, kycklingsteknålar | |
| Femte | Frukost | Äpple, hirsgröt |
| Lunch | Ett par apelsiner | |
| Middag | Korngröt, köttgulasch, fisksoppa | |
| Mellanmål | Kli, ett glas kefir | |
| Middag | Bakad sparris, bovetegröt, köttkotletter | |
|
Sjätte |
Frukost | Äpple, kli |
| Lunch | Löskokt ägg | |
| Middag | Vegetabilisk ragout med köttbitar | |
| Mellanmål | Selleri och tomat stjälkar sallad | |
| Middag | Lammgryta med grönsaker | |
| Sjunde | Frukost | Yoghurt och keso (låg fetthalt) |
| Lunch | Grillat kycklingbröst | |
| Middag | Äpplen och selleri stjälkar sallad, köttgulasch, grönsaksoppa | |
| Mellanmål | Bär | |
| Middag | Ångade gröna bönor, kokta räkor |
All stekt, kryddig, salt och rökt mat måste uteslutas från kosten. Kosttabell nummer 9 ordineras och regleras av en läkare.
Dietrecept # 9
Tatarisk gös abborre. Ingredienser: 5 g persilja, en halv citron, 10 g oliver, 5 g kapris, 30 g gräddfil, 50 g lök, 30 ml olivolja, 150 g gös. Häll olivolja i botten av en kastrull, tillsätt fiskbitar. Drizander zander med lökjuice, täck pannan och lägg i ugnen. Efter att fisken har värmts upp måste den hällas med gräddfil och kokas på låg värme. Tillsätt citron, oliver, kapris, rör om, simma ett tag och servera med hackad persilja på bordet.
Torsk med citronsaft. Ingredienser: 20 g gröna lök, 10 g persilja, 1/3 citron, 30 ml olivolja, 150 g torsk. Blöt torsken i vatten i 24 timmar, skala, koka. Töm vattnet, lägg torsken i en kastrull, tillsätt salt, lök, persilja, olivolja. Efter att fisken har blötläggts i olja, häll lite citronsaft över den och koka på låg värme i 20-25 minuter.
Diet nummer 9 för barn
För barn med diabetes mellitus tillhandahålls sex timmars måltider per dag. Avvikelser från matintaget bör inte vara mer än 10-20 minuter. I kosten ingår livsmedel som innehåller långsamma och svåra att smälta kolhydrater. Sockerersättningar kan användas vid beredning av möss, kompott och gelé. Barn är ganska svåra att uppfatta den fullständiga frånvaron av sötsaker, så användning av fruktos rekommenderas. I samråd med läkaren kan barnet överföras till en vuxen diet som motsvarar dieten i tabell nummer nio.
Författaren till artikeln: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, nutritionist
Utbildning: Diplom från Ryska statliga medicinska universitetet uppkallat efter NI Pirogov med en examen i allmänmedicin (2004). Residens vid Moskva State University of Medicine and Dentistry, examen i endokrinologi (2006).
Rekommenderas:
Kost För Magsår - Vad Kan Och Kan Inte ätas? Meny För Veckan
Diet för magsårEn diet för magsår är en förutsättning för fullständig behandling och förebyggande av återfall av sjukdomen.Innehåll:Allmänna principer för diet för magsårVad kan inte ätas med magsår?Vad kan du äta med magsår?Vad behöver du äta
Kosttabell Nummer 3 För Förstoppning, Meny För Veckan
Diet nummer 3Detta system för terapeutisk näring används för akut och kronisk förstoppning i samband med en kränkning av kosten. Detta problem möter ofta människor som lever en stillasittande livsstil, tillåter långa pauser mellan måltiderna och är vana vid att snacka på språng. Detta problem
Tabell 5 Dietmeny För En Vecka Och För Varje Dag
Kostmeny nr 5 för varje dagTabell 5 diet är ett näringsregime som är utformat för personer som lider av leversjukdomar, gallblåsan, bukspottkörteln och andra matsmältningsorgan. Tack vare diet nr 5 är det möjligt att normalisera matsmältningskanalen, öka gallutsöndring och tarmperistaltik. Parallellt a
Diet För Gastrit I Magen Med Hög Och Låg Surhet. Meny För Veckan
Kost för gastrit i magenKorrekt näring är viktigt för att förebygga och behandla maginflammation. Kosten minskar svårighetsgraden av smärtsamma manifestationer och ökar effektiviteten av terapeutiska manipulationer.Obalansen i livsmedelskomponenter (proteiner, fetter, kolhydrater, fibrer) förändrar magsmiljöns pH, stimulerar gastogen patogenes, upp till magsår. Alla dieter
Diet För Vitiligo - Hälsosamma Och Ohälsosamma Livsmedel, Menyer För Veckan
Vitiligo dietMed vitiligo störs metaboliska processer, därför är det så viktigt att följa en viss diet. Samtidigt sätter kosten som huvuduppgift återställandet av metaboliska processer och mättar kroppen med användbara mineralelement.Medicins
