Guava - En Superfrukt För Högt Blodtryck

2024 Författare: Josephine Shorter | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 21:48

Guava - en superfrukt för högt blodtryck

Om du lider av högt blodtryck kommer du förmodligen att vara mycket intresserad av att lära dig om goda och hälsosamma frukter som kan lindra ditt tillstånd, och med regelbunden användning, till och med minska blodtryckshöjningarna till ett minimum. Låt oss börja vår konversation med en guava. Denna frukt är infödd i Latinamerika. Det antas att han kom till Europa med spanska kolonister som erövrade indiska stammar i det nuvarande Peru. Det vetenskapliga namnet på denna fruktväxt är psilum; i sitt hemland kallas den guava, guayava eller guayaba, och i Thailand, där den nu aktivt odlas, kallas den farang. Den europeiska konsumenten är mer vana vid att kalla denna tropiska frukt guava.

Guava växer och bär frukt året runt; det är en vintergrön buske av myrten. Det finns många varianter av guava, så frukt kan variera mycket i form, färg och storlek. Det kan vara gröna, gulgröna eller blekgula frukter med rund, oval eller päronformad form, upp till 15 centimeter i diameter. Guavahuden är tunn och ojämn. Massan är nästan vit, gul och till och med rödorange, närmare kärnan finns det 150-300 små, mycket hårda frön. Det finns dock sorter utan konkreta frön alls.

I olika länder äts guava i olika mognadsstadier. I det thailändska köket uppskattas omogna, gröna frukter med en syrlig, sur smak. Och hemma i Latinamerika föredrar folk att äta mogen, saftig guava. Dessa frukter skördas endast för hand, eftersom de snabbt blir mörkare från skador och stötar. Men när det gäller odlingskostnaderna ligger dessa frukter på andra plats efter bananer - deras produktion är mycket billig. Det karaktäristiska med guava är dess starka lukt. Både frukten och bladen på denna tropiska växt har en härlig doft av jordgubbar eller kvitten. Det är svårt att beskriva denna lukt, men om du känner den kommer du inte att förväxla den med någonting.

Innehåll:

• Hur är guava bra för dig?
• Hur använder man guava korrekt?
• Avokadosallad för högt blodtryck

Hur är guava bra för dig?

Guava-frukter har mycket låga kalorier - högst 70 kcal per 100 g. Dessutom innehåller de:

• Cellulosa;
• Värdefulla vegetabiliska oljor och proteiner;
• Vitaminerna A, B, C och K;
• Ett komplett komplex av B-vitaminer och i stora mängder!
• Mineralsalter av kalium, kalcium, magnesium, järn, zink, natrium, koppar och mangan;
• Fosfor, svavel, selen, klor och jod.

Det är anmärkningsvärt att olika guavasorter innehåller 5-15 gånger mer C-vitamin än apelsiner. Med hjälp av en sådan frukt kan du helt förse din kropp med C-vitamin under hela dagen. Därför är guava ett verkligt fynd för en försvagad organism, det ökar immuniteten och återställer vitaliteten. Det finns också fytoncider i guava - naturliga antibiotika, så i folkmedicinen används det för att läka sår, behandla ont i halsen, eliminera diarré och blödande tandkött.

B-vitaminer finns också i mycket stora mängder i guava. Och det betyder att det säkert kan hänföras till produkter som skyddar mot cancer. Men idag är vi främst intresserade av den unika förmågan hos guava, med regelbunden användning, för att sänka blodtrycket.

Dess vitamin- och mineralkomposition är idealisk för hypertensiva patienter. Med daglig konsumtion av guava kan du helt normalisera blodtrycket!

Därför rekommenderar vi att du ägnar stor uppmärksamhet åt denna tropiska frukt.

Hur använder man guava korrekt?

Du kanske föredrar den täta, lite omogna gröna guavaen efter din smak. Men de flesta gillar mogen frukt. De har en mycket tunn hud, som inte bara är valfri utan också rekommenderas att klippas. Skalet innehåller samma fördelaktiga ämnen som massan, men i ännu högre koncentration. Därför är det bäst att tvätta den mogna frukten noggrant, skära den i skivor, som ett äpple eller päron, ta bort frön och äta så. Om fröna är små kan du äta guava med dem. Men om hårda, stora ben kan du oavsiktligt skada dina tänder.

Guava fungerar bra i fruktsallader, men kom ihåg att dess starka smak och lukt kommer att "täppa igen" resten av ingredienserna, så bokstavligen lägg en fjärdedel av frukten på en hel tallrik sallad. Och i fortsättning på vårt samtal, låt mig rekommendera dig ett speciellt salladsrecept för att sänka blodtrycket.

Om ämnet: Magnesium är det viktigaste mineralet för högt blodtryck!

Avokadosallad för högt blodtryck

Låt oss nu prata om avokado - denna frukt är mycket mer känd och finns mycket oftare i hyllorna i våra stormarknader. Avokado, som guava, sänker blodtrycket när det äts regelbundet på grund av dess unika vitamin- och mineralkomposition. Men den här gröna, oljiga frukten innehåller mycket högre kalorier än guava, så det är bättre att äta den i sallader. En annan anledning att laga sallader från avokado är dess specifika smak, som inte alla gillar.

Så för en speciell sallad för högt blodtryck behöver du:

• Avokado - 1 bit;
• Lök - 1 huvud en och en halv gånger mindre än en avokado;
• Pinjenötter - 1 matsked;
• Sesamfrön - 1 matsked
• Nypressad citron- eller limejuice - 1 tesked;
• Kallpressad olivolja - 1 matsked.

Välj en stor men inte övermogen avokado. Massan ska skilja sig bra från stenen, men inte krypa i händerna. Riv den skalade avokadoen på ett grovt rivjärn, finhacka löken, stek sesamfrön och pinjekärnor i en torr panna tills den är gyllenbrun. Kasta avokado, lök, citronsaft och olivolja och strö sesamfrön och nötter ovanpå salladen. För att diversifiera smaken av denna hälsosamma maträtt kan du lägga till finhackade örter, malet peppar. Men att lägga salt rekommenderas inte, eftersom det behåller vatten i kroppen, vilket innebär att det inte är användbart för personer med högt blodtryck.

Författaren till detta recept är Dmitry Obgal, mer detaljerat i författarens video:

Avokadofrön har en intressant egenskap: om du lägger det i en färdig sallad, kommer det att vara friskt mycket längre och blir inte mörkare. Det finns en vetenskaplig förklaring till detta - benet innehåller ett naturligt konserveringsmedel. Utöver det finns det många användbara ämnen, så du behöver inte kasta frön från avokadoen. Skala dem från den översta bruna skalen, skär dem i bitar och torka i 2-3 dagar och mala sedan med en kaffekvarn. Det resulterande rödaktiga pulvret kan förvaras i en tätt tillsluten glasburk och användas som kryddor för att hålla maten i kylen längre.

Artikelförfattare : Mochalov Pavel Alexandrovich | d. m. n. terapeut

Utbildning: Moscow Medical Institute. IM Sechenov, specialitet - "Allmän medicin" 1991, 1993 "Yrkessjukdomar", 1996 "Terapi".