Diet För Tarmkolit - Vad Kan Du äta Och Vad Inte?

2024 Författare: Josephine Shorter | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 21:48

Diet för tarmkolit

Tarmkolit är ett formidabelt tillstånd som kräver snabb diagnos och korrekt behandling. I stor utsträckning består behandlingen av kolit i valet av rätt och balanserad diet, utan vilken det är omöjligt att bli av med en sådan obehaglig och farlig patologi.

Innehåll:

• Vad kan du äta?
• Vad ska inte ätas?
• Meny för veckan

Vad kan du äta med tarmkolit?

• Med kolit i den akuta fasen är användning av sammandragande "fixande" drycker tillåtet: svart te. Det rekommenderas att dricka gelé, bäravkok. Blåbär och svarta vinbär har en särskilt uttalad sammandragande effekt. Förutom buljonger kan du äta färska bär. Konsumtionen av naturlig fruktjuice bör vara begränsad. Koncentrerad juice bör inte drickas, eftersom de flesta har hög syra och kan orsaka ännu mer irritation i de redan inflammerade tarmarna.

• Färska och kokta grönsaker. Konsumtionen av grönsaker är tillåten i form av potatismos. Kokta grönsaker ska krossas (även mosade). Eliminerar konsumtionen av grönsaker som orsakar ökad produktion av tarmgas. Blomkål har en lugnande effekt. Det bör definitivt ingå i kosten.
• Frukt. Äpplen, persikor, päron (särskilt) är tillåtna, men också i form av puré.
• Soppor, spannmål. Soppor och flingor för koständamål måste kokas i vatten eller buljong med låg fetthalt. Skålens höga fettinnehåll ökar belastningen på matsmältningssystemet (lever, tunntarm etc.). När det gäller konsistens bör soppor och spannmål vara homogena, gnuggas (som för barnmat).
• Mejeriprodukter. Det är bättre att vägra fermenterade mjölkprodukter under den akuta fasen av kolit, men låg fetthalt, mjölk med låg fetthalt, ost med låg fetthalt är tillåtna i små mängder.
• Kött fisk. Köttfärs och fisk bör kokas och sedan ångade kotletter med pärlkorn eller fullkorn.
• Biprodukter. Hemlagad leverpostei är tillåten.
• Bageriprodukter. Färskt bröd är exkluderat. Du bör bara konsumera gårdagens durumvete bröd, kex (blöt i te).
• Konfektyr. Små mängder godis, socker upp till två teskedar om dagen.

Vad kan inte ätas med tarmkolit?

Följande livsmedel är förbjudna:

• Färskt bröd, muffins. Färskt bröd och rika bakverk bidrar till ökad produktion av tarmgaser och påskyndar också tarmens rörlighet. Under förhållanden med skador på tjocktarmsväggen kommer detta att förvärra patientens redan allvarliga tillstånd.
• Buljonger av kött, fisk (stark). Animaliska fetter i stora mängder är svåra att bearbeta och belastar levern och hela mag-tarmkanalen avsevärt.
• Pasta, liksom baljväxter och ärtor. Öka produktionen av tarmgas, "ladda" tarmarna.
• Stekt kött, fisk, feta köttprodukter (ister, bacon, skinka).
• Pickles, rökta rätter, inlagda rätter. Irriterar slemhinnan i tunn- och tjocktarmen och orsakar diarré.
• Konserver, pickles.
• Rå frukt, råa grönsaker. Främjar bättre tarmrörlighet på grund av dess rika fiberinnehåll. I synnerhet pumpa, rödbetor, rädisor, rovor, vattenmelon, melon bör uteslutas.
• Fetjästa mjölkprodukter: gräddfil, helmjölk etc.
• Starkt kaffe och kakao med fet mjölk.
• Jordnöt.
• Snabbmat (snabbmat).
• Kryddig mat, kryddor.
• Ägg (1 hårt kokt ägg per dag är tillåtet).
• Rätter från spannmål.
• Måltider som innehåller djur och transfetter. Tillåtet att använda upp till 50 gram smör per dag.

Om ämnet: Behandling av kolit med folkmedicin

Meny i en vecka med tarmkolit

Måndag

• Måltid nummer 1: blomkålsallad med mosade valnötter, bovete med en liten mängd naturligt smör, bärbuljong.
• Måltid nummer 2: renad frukt.
• Måltid nummer 3: vegetabilisk buljong, mosad kokt nötkött med morötter, fruktbuljong.
• Måltid nummer 4: renad frukt.
• Måltid nummer 5: en bit kokt fisk (hackad).

Tisdag

• Måltid nummer 1: kokta prefabricerade grönsaker (morötter, tomater, etc.), keso gryta, bärbuljong.
• Måltid nummer 2: bakad frukt med pulveriserat socker (päron eller äpple).
• Måltid nummer 3: kornsoppa, kålrullar fyllda med kokt ris.
• Måltid nr 4: färsk morotsallad med citronsaft.
• Måltid nummer 5: en bit kokt fisk (hackad), nypon avkok.

Onsdag

• Måltid nr 1: gurksallad med hackat nötkött, äggröra från ett ägg, avkok av torkad frukt.
• Måltid nummer 2: sallad av blandade grönsaker.
• Måltid nummer 3: kålsoppa (kålsoppa), kokt nötkött med tomater, nypon avkok.
• Måltid nummer 4: blötläggda torkade frukter (förutom katrinplommon, eftersom det har en uttalad laxerande effekt).
• Måltid 5: ångad kycklingkotletter, stuvade grönsaker, starkt te.

Torsdag

• Måltid nummer 1: sallad av gurkor, tomater utan olja med hackad lök, risgröt i vatten.
• Måltid nummer 2: riven frukt (äpple, päron).
• Måltid nummer 3: grönsaksbuljong, ångade kotletter, blomkålpuré.
• Måltid nummer 4: mager keso.
• Måltid nummer 5: frukt (äpple).

fredag

• Måltid nummer 1: ångad fiskkotletter, grönsaksallad, ett glas bärbuljong.
• Måltid nummer 2: ett glas te och torra kex.
• Måltid nummer 3: grönsakssoppa med kycklingbuljong, hackat kokt nötkött.
• Måltid nummer 4: torkade frukter (blötläggda).
• Måltid nummer 5: ostmassagryta med russin.

Lördag

• Måltid nummer 1: havregryn i vattnet, ångfiskkotletter, ett glas nyponbuljong.
• Måltid nummer 2: äpple eller päron.
• Måltid nummer 3: kokt nötkött med grönsaker, ostmassa och ett glas te.
• Måltid nr 4: äppelsallad med citronsaft.
• Måltid nummer 5: ångad kycklingkotletter med kärnost med låg fetthalt.

Söndag

• Måltid nummer 1: hackad mager fisk med citronsaft, potatismos, ett glas te.
• Måltid nummer 2: äppelsallad.
• Måltid nummer 3: kålsoppa i en svag buljong, keso gryta, bärbuljong.
• Måltid nummer 4: kokta grönsaker.
• Måltid nummer 5: nötköttbullar, stuvad kål, ett glas te.

Således är det nödvändigt att strikt övervaka kosten för att uppnå en hög terapeutisk effekt. Måltiderna bör vara bråkdelade, med ett minimum av fiber. Det är också viktigt att utesluta grov mat, salt, rökt, kryddig mat. Alla rätter ska serveras hackade och mosade. Detta är det enda sättet att snabbt glömma bort kolit.

Författaren till artikeln: Gorshenina Elena Ivanovna | Gastroenterolog

Utbildning: Diplom i specialitet "Allmän medicin" som erhållits vid Ryska statliga medicinska universitetet N. I. Pirogova (2005). Forskarutbildning i specialiteten "Gastroenterology" - pedagogiskt och vetenskapligt medicinskt centrum.