Ducan's Diet - Do's And Don'ts?

2024 Författare: Josephine Shorter | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 21:48

Dukan diet gör och inte gör?

Problemet med övervikt har aldrig varit så akut som det är nu. Harmoni blir ofta synonymt med framgång, precis som designerkläder och ett snövitt leende. Omvänt finns det en tro att fullhet är inneboende i dem som inte har råd med kvalitetsmat, en personlig nutritionist och en kvalificerad läkare. Nästan varje kvinna och många män vill se sig själva så smala som i sin ungdom, så de har försökt mer än en metod för att bli av med extra kilo. Ducan-kosten är ett av de mest populära livsmedelssystemen i Ryssland och i väst.

Vad är kärnan i Ducans kraftsystem? Denna diet bör tilltala dem som vill gå ner i vikt, men inte vill begränsa sina matbehov, inte vill känna sig hungriga. Dietens författare, en dietist från Frankrike, baserade sin diet på användningen av en obegränsad mängd protein. Detta element i näringsuppsättningen ackumuleras inte i kroppen om en person konsumerar ett överskott av en produkt rik på protein, eftersom fetter och kolhydrater ackumuleras.

Protein är nödvändigt för en person; utan det förnyas inte huden, hår växer och röda blodkroppar produceras. Ducan föreslog att begränsa intaget av kolhydrater som kroppen får energi från. Som ett resultat spenderar en dieter energireserver i kroppen och blir av med extra kilo.

Dukans diet på en gång gjorde tanken på hur man äter för dem som vill gå ner i vikt. Nutritionists trodde att detta kan uppnås enbart genom att minska kaloriinnehållet i maten. I 20 år testade Ducan sitt system, beskrev sin erfarenhet i en bok som omedelbart blev en bästsäljare.

Stadier. Dietens egenart är att vikten inte bara minskar stadigt utan också de uppnådda kiloen returneras inte längre.

Ducan-kraftsystemet består av fyra steg, som vart och ett tar en viss tid:

1. Proteinattack. Varar 5-7 dagar, under vilka det sker en acceleration av ämnesomsättningen och fettförbränningen på grund av användningen av proteinprodukter valda från en lista med 72 tillåtna livsmedel. Under denna period kan du bli av med 4 extra pund.
2. Kryssning. Det varar så länge det tar att bränna övervikt med en hastighet på 1 kg per vecka, det vill säga ju mer vikten överskrids jämfört med standardindikatorerna, desto längre blir detta steg i kosten. Det är tillåtet att använda 100 produkter (72 proteiner + 28 grönsaker för att kompensera för de kolhydrater som saknas). Protein-grönsaks- och proteindagar alternerar.

3. Konsolidering. Ett mellanstadium mellan tiden för strikt begränsning och njutning av näring. Var 10: e dag fixas resultatet från ett förlorat kilo. Frukt, ost, mat som innehåller stärkelse och fullkornsbröd införs gradvis i kroppen. Varje torsdag är det en proteindag för viktkontroll.
4. Stabilisering. Den sista fasen av kosten varar en livstid. Det föreslås att man följer tre principer: vägran att lyfta, konservering av protein torsdag, daglig användning av 1 msk. l. havreflingor.

Under flera månader begränsar en person på Ducan-kosten fetter och kolhydrater i sin kost och äter proteiner. För att minimera bieffekten av proteinprodukter rekommenderas att man konsumerar minst 1,5-2 liter vatten dagligen. För att förhindra förstoppning måste du ta havrekli, plus att du behöver ytterligare vitaminpreparat.

Innehåll:

• Kan jag dricka alkohol, vin?
• Kan jag ta kaffe?
• Kan kycklingbuljong vara på ducan-dieten?
• Är kefir möjligt?
• Är det möjligt att äta tång?
• Är det möjligt för sparris?
• Kan svamp tillåtas?
• Kan du använda krabba pinnar?
• Kan jag få ost?
• Är det möjligt för en lever?
• Är det möjligt för makrill, sill?
• Kan jag få nötter, frön?
• Kan jag få bönor?
• Är det möjligt korv, korv?
• Är socker möjligt?
• Kan jag få älskling?
• Kan jag få frukt?
• Kan jag få bröd eller vetekli?

Kan jag dricka alkohol, vin?

Stark alkohol är förbjuden att använda i alla faser av kosten, förutom den sista. Vitt och rött vin är förbjudet i början av attacken, det är tillåtet att dricka det i 3 msk. L. Per dag i kryssnings- och konsolideringsstadiet, eftersom det innehåller kolhydrater.

Kan jag ta kaffe?

Ja, sockerfritt kaffe kan drickas utan begränsningar under hela kosten.

Kan kycklingbuljong vara på ducan-dieten?

Kyckling finns på listan över livsmedel som är tillåtna i alla faser av kosten. Innan du lagar mat måste du ta bort huden från den och samla upp fettet. Du kan lägga kryddor till buljongen inom rimliga gränser.

Är kefir möjligt?

Kefir med ett fettinnehåll på 0% ingår i listan över tillåtna produkter i alla faser av kosten, eftersom det tillåter användning av jästmjölkprodukter med låg fetthalt.

Är det möjligt att äta tång?

Tång, som alla alger, är förbjudet att använda i attackstadiet, det är tillåtet i följande steg av kosten.

Är det möjligt för sparris?

Du kan äta sparris utan att tillsätta olja i alla faser av kosten utom den första.

Kan svamp tillåtas?

Svamp är en källa till vegetabiliskt protein, de ingår inte i menyn i attackstadiet och äts i alla andra faser av kosten.

Kan du använda krabba pinnar?

Krabbpinnar är en laglig proteinrik produkt, så upp till åtta av dem är tillåtna per dag i alla steg.

Kan jag få ost?

Vid attackstadiet är alla ostar otvetydigt förbjudna, då är högst 30 g ost per dag tillåtet om den har upp till 7% fettinnehåll, och i konsolideringsstadiet kan hårdost med upp till 40% fettinnehåll ätas upp till 40 g per dag.

Är det möjligt för en lever?

Levern kan ätas i alla faser av kosten, det är bättre om det är slaktbiprodukter eller kalvlever.

Är det möjligt för makrill, sill?

Saltad, rökt och konserverad makrill och sill finns på listan över livsmedel som är tillåtna i alla led som en källa till värdefullt protein och fördelaktiga omega-3-syror.

Kan jag få nötter, frön?

Absolut inte, som en källa till stora mängder fett.

Kan jag få bönor?

Vid de första två stegen är det bättre att inte använda bönor, men i konsolideringsstadiet har du råd med en portion på 220 g 1-2 gånger i veckan. Sparrisbönor kan inte ätas endast i attackstadiet, då får de användas.

Är det möjligt korv, korv?

Alla korvar innehåller mycket dolt fett och rekommenderas därför inte att tas med på menyn.

Är socker möjligt?

Nej, det är strängt förbjudet att använda socker i någon form, eftersom det är en kolhydratprodukt.

Kan jag få älskling?

Honung är definitivt förbjudet som en koncentrerad källa till kolhydrater.

Kan jag få frukt?

Frukt bör ätas selektivt, eftersom inte alla är på listan över tillåtna livsmedel på grund av deras höga kolhydratinnehåll. Under stabiliseringsfasen är det inte tillåtet att konsumera melon, ananas, grapefrukt, persika, mango, vattenmelon, aprikoser, kiwi, björnbär, jordgubbar, kvitten, plommon, svarta vinbär, björnbär.

I konsolideringsfasen läggs druvor, bananer, päron, avokado och persikor till denna lista. Under denna period kan du äta ett äpple om dagen eller 150 g blåbär.

Kan jag få bröd eller vetekli?

Veteklid kan blandas med havrekli i alla faser av kosten i en mängd av 1 msk. l. per dag. Fullkornsbröd är acceptabla under konsolideringsfasen, 2 stycken per dag.

Alla tillåtna livsmedel rekommenderas att konsumeras med måtta och kontrollera mängden mat som ätits. För att uppfylla proteintorsdagen i vilket skede som helst används endast de produkter som rekommenderas för Attack-scenen. Efterlevnad av denna diet är en livslång börda för dem som letar efter en smalare figur.

Författaren till artikeln: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, nutritionist

Utbildning: Diplom från Ryska statliga medicinska universitetet uppkallat efter NI Pirogov med en examen i allmänmedicin (2004). Residens vid Moskva State University of Medicine and Dentistry, examen i endokrinologi (2006).